Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár HoustonRep %PM, %23 %950 %2026 %21:%okt napísal HoustonRep

    Клиника предлагает различные варианты помощи: выведение из запоя, детоксикацию, лечение алкоголизма и наркозависимости, кодирование, снятие похмельного синдрома, психиатрическое и психологическое сопровождение. Услуги оказываются в клинике, амбулаторно и на дому. При необходимости возможна госпитализация пациента, транспортировка в стационар и дальнейшее наблюдение врача.
    Узнать больше - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/]наркологическая клиника вывод из запоя Санкт-Петербург[/url]

  • Komentár Leonardlaw %PM, %23 %946 %2026 %21:%okt napísal Leonardlaw

    Лечение зависимости строится индивидуально. Специалист учитывает возраст, стаж употребления спиртного, результаты обследования, наличие хронических заболеваний, психологическое состояние, прошлый опыт кодирования и продолжительность запоя. Хотя родственникам часто хочется получить быстрый результат после одной процедуры, алкоголизм является хроническим расстройством, поэтому устойчивое восстановление обычно требует нескольких последовательных этапов. Детоксикация помогает справиться с физическими последствиями, кодировка поддерживает период трезвости, психотерапевтическую работу используют для изменения поведения и мотивации, а реабилитация помогает человеку вернуться к семье, работе и привычным делам.
    Получить больше информации - https://nnarkologicheskaya-klinika-kemerovo18.ru/

  • Komentár KevinDrunc %PM, %23 %925 %2026 %21:%okt napísal KevinDrunc

    Если человек не может точно рассказать историю употребления алкоголя, информацию могут сообщить родственники. После консультации врач определяет план вывода из запоя и объясняет, какие процедуры потребуются.
    Получить больше информации - [url=https://vyyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]нарколог на дом вывод из запоя в Красноярске[/url]

  • Komentár HoustonUsefe %PM, %23 %921 %2026 %21:%okt napísal HoustonUsefe

    Специалисты регулярно помогают при интоксикации, запоях, абстиненции и сложных состояниях зависимости.
    Дополнительная информация - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/]наркологическая клиника вывод из запоя в Санкт-Петербурге[/url]

  • Komentár MitchLeada %PM, %23 %920 %2026 %21:%okt napísal MitchLeada

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Узнать больше - https://narkolog-na-dom-v-mariupol10.ru/

  • Komentár Houstontwews %PM, %23 %918 %2026 %21:%okt napísal Houstontwews

    Перед назначением процедур нарколог проводит первичное обследование. Врач определяет степень опьянения, проверяет общее состояние, собирает сведения о принимаемых препаратах и хронических заболеваниях. При подготовке программы могут использоваться анализы крови, ЭКГ, тестирование и медицинское освидетельствование. Такой подход позволяет создать четкое представление о состоянии пациента и снизить риск осложнений.
    Узнать больше - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/]запой наркологическая клиника Санкт-Петербург[/url]

  • Komentár Josephbum %PM, %23 %912 %2026 %20:%okt napísal Josephbum

    Запой негативно воздействует на сердце, сосуды, мозг, печень, желудок и другие внутренние органы. Продукты распада этанола и токсинов нарушают обменные процессы, водно-солевой баланс, сон и работу нервной системы. Продолжительное употребление алкоголя вызывает опасные последствия для здоровья из-за сильной алкогольной интоксикации, а также наносит вред многим другим факторам, влияющим на качество жизни. При многолетнем алкоголизме возрастает вероятность психозов, аритмии, обострения хронических болезней, инфаркта, инсульта и печеночной недостаточности.
    Узнать больше - [url=https://vvyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]скорая вывод из запоя[/url]

  • Komentár Leonardjoype %PM, %23 %909 %2026 %20:%okt napísal Leonardjoype

    Лечение запоя в стационаре отличается от самостоятельных попыток прекратить употребление алкоголя возможностью постоянного медицинского контроля. После резкого отказа от спиртного у человека с физической зависимостью могут возникнуть серьезные осложнения, поэтому домашнего отдыха, обильного питья или обычных лекарств бывает недостаточно. В стационаре наркологической клиники проводится диагностика, при необходимости назначается капельница, подбираются лекарственные препараты и оценивается реакция организма на лечение. Комплексная помощь направлена не только на облегчение симптомов, но и на предупреждение опасных последствий запойного употребления алкоголя.
    Подробнее - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-mitishi177.ru/]вывод из запоя на дому[/url]

  • Komentár Cameronric %PM, %23 %905 %2026 %20:%okt napísal Cameronric

    Проблемы с алкоголем формируются постепенно. Несколько лет человек может считать, что полностью контролирует количество спиртного, однако со временем периоды употребления становятся продолжительнее, а последствия — заметнее. Пациент начинает регулярно опаздывать на работу, отдаляется от семьи, забывает о договоренностях, теряет интерес к детям и привычным занятиям. Если раньше он пил только по праздникам, то спустя годы алкоголь может появляться практически каждый день, а попытки остановиться начинают сопровождаться похмельем, тревожностью и бессонницей.
    Дополнительная информация - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-kemerovo18.ru/]лечение в наркологической клинике в Кемерово[/url]

  • Komentár Josephsuirm %PM, %23 %898 %2026 %20:%okt napísal Josephsuirm

    Наркологическая помощь доступна круглосуточно. Позвонить в центр можно сейчас, не дожидаясь нового дня или момента, когда зависимый самостоятельно решит, что пора лечиться. Специалист горячей линии уточнит ситуацию, расскажет, как вызвать нарколога домой в Кемерово, когда необходим стационар и какие варианты лечения зависимости предоставляет клиника. Если возникает непосредственная угроза жизни, требуется скорая помощь.
    Узнать больше - [url=https://vvyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя на дому цена в Кемерово[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy