Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár ErnestoAbese %AM, %03 %465 %2026 %10:%nov napísal ErnestoAbese

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Дополнительная информация - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]вывод из запоя область[/url]

  • Komentár DonaldMit %AM, %03 %465 %2026 %10:%nov napísal DonaldMit

    Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
    Получить больше информации - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]vyvod-iz-zapoya-kapelnica[/url]

  • Komentár PeterRam %AM, %03 %458 %2026 %10:%nov napísal PeterRam

    Решение о размещении пациента в стационаре принимает врач на основе совокупности факторов. Значение имеют длительность запоя, физическое самочувствие, хронические болезни, предыдущий опыт лечения и вероятность осложнений. Врачебная помощь особенно важна, если близкие уже пытались вывести зависимого самостоятельно, но добиться устойчивой нормализации не получилось.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]вывод из запоя капельница[/url]

  • Komentár Briandib %AM, %03 %452 %2026 %09:%nov napísal Briandib

    Помощь на дому удобна, если человек находится в сознании, способен общаться с врачом и не имеет признаков критического ухудшения. Нарколог приезжает в район проживания пациента и оценивает возможность проведения процедур. Домашний формат позволяет избежать самостоятельной поездки через город и получить помощь анонимно.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk61.ru/]вывод из запоя с выездом Красноярск[/url]

  • Komentár RomeoVewat %AM, %03 %450 %2026 %09:%nov napísal RomeoVewat

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Изучить вопрос подробнее - https://5vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/

  • Komentár BrianGon %AM, %03 %450 %2026 %09:%nov napísal BrianGon

    Если человек зависим от алкоголя, отказ от новой дозы может сопровождаться абстинентным синдромом. Пациенту становится плохо, и он снова начинает пить для временного облегчения. Такой цикл поддерживает запой и повышает вероятность осложнений.
    Дополнительная информация - https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk61.ru/

  • Komentár Briandib %AM, %03 %449 %2026 %09:%nov napísal Briandib

    Профессиональная помощь начинается с медицинской оценки. Врач должен знать возраст человека, длительность запоя, количество алкоголя, стаж алкоголизма, хронические заболевания и лекарства, которые пациент принимал до обращения. Если алкоголизм развивается много лет, предыдущий опыт самостоятельного выхода из запоя не гарантирует, что очередной эпизод пройдет так же легко. Физическое состояние, работа сердца, печени, почек и нервной системы со временем меняются.
    Узнать больше - https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk61.ru/

  • Komentár Gerardunsar %AM, %03 %448 %2026 %09:%nov napísal Gerardunsar

    Этот обзор медицинских исследований собрал самое важное из последних публикаций в области медицины. Мы проанализировали ключевые находки и представили их в доступной форме, чтобы читатели могли легко ориентироваться в актуальных темах. Этот материал станет отличным подспорьем для изучения медицины.
    Получить профессиональную консультацию - [url=https://vrach-narkologiya.ru/medikamentoznye-kapelniczy/kapelnicza-geptrala/]гептрал 400 капельница[/url]

  • Komentár WalterDox %AM, %03 %447 %2026 %09:%nov napísal WalterDox

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Подробнее - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]вывод из запоя московская[/url]

  • Komentár GeraldSuels %AM, %03 %440 %2026 %09:%nov napísal GeraldSuels

    Вывод из запоя на дому не проводится по единственной универсальной схеме. Врач подбирает объем растворов и лекарства индивидуально. Один пациент нуждается преимущественно в коррекции обезвоживания, другому необходимо дополнительное лечение тревожности, бессонницы или сердечно-сосудистых проявлений. Если вывод из запоя дома перестает быть безопасным, приоритетом становится лечение в клинике.
    Подробнее - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]anonimnyj-vyvod-iz-zapoya[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy