Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Thomaspen %PM, %24 %665 %2026 %14:%okt napísal Thomaspen

    Обратиться за помощью нарколога стоит, если наблюдаются:
    Изучить вопрос подробнее - https://vyvodd-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/

  • Komentár DonaldClite %PM, %24 %649 %2026 %14:%okt napísal DonaldClite

    Лечение зависимости проводится с учетом возраста, общего самочувствия, длительности заболевания и индивидуальных особенностей пациента. Нарколог определяет подходящие методы лечения, проводит первичную диагностику, подбирает медикаментозное лечение и объясняет порядок дальнейших процедур. Для больных, которым требуется круглосуточное наблюдение, рассматривается лечение в стационаре. Если серьезных противопоказаний нет, отдельные процедуры допускается выполнять на дому. Наркологическая служба принимает обращения круглосуточно, включая выходные и праздничные дни.
    Получить больше информации - [url=https://5narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]kruglosutochnaya-narkologicheskaya-klinika[/url]

  • Komentár Allensicet %PM, %24 %648 %2026 %14:%okt napísal Allensicet

    Капельница при алкогольной интоксикации используется не для формального очищения крови, а для решения конкретных медицинских задач. После употребления большого количества спиртного возможно обезвоживание, нарушение обмена веществ, изменение уровня калия и натрия, ухудшение сна и общего самочувствия. Нарколог проводит осмотр, оценивает выраженность нарушений и определяет, нужна ли инфузионная терапия. В некоторых случаях достаточно наблюдения, приема жидкости и симптоматической помощи, тогда как при тяжелых проявлениях требуется госпитализация. Выбор метода зависит от клинической картины, а не только от желания человека быстро прокапаться.
    Дополнительная информация - https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/

  • Komentár JessieSpush %PM, %24 %648 %2026 %14:%okt napísal JessieSpush

    Наркологическая помощь включает лечение алкоголизма, наркомании, купирование абстинентного синдрома, детоксикацию и восстановительную терапию. При алкогольном запое первоначальной задачей становится безопасный вывод из запоя и снижение выраженности физических проявлений отмены спиртного. При наркотической зависимости нарколог учитывает вид вещества, частоту приема, опасность передозировки и особенности психики. Когда острый период заканчивается, лечение направляют на профилактику рецидивов, поддержание ремиссии и восстановление социальных навыков.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://3narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]chastnaya-narkologicheskaya-klinika[/url]

  • Komentár CaseyGaind %PM, %24 %639 %2026 %14:%okt napísal CaseyGaind

    Обзор посвящён процессу восстановления после зависимостей. Мы расскажем о различных этапах реабилитации, поддерживающих ресурсах и важности мотивации в достижении устойчивого выздоровления.
    Получить исчерпывающие сведения - [url=https://vrach-narkologiya.ru/medikamentoznye-kapelniczy/kapelnicza-gliatilina/]глиатилин капельницы[/url]

  • Komentár RobertoWew %PM, %24 %634 %2026 %14:%okt napísal RobertoWew

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Дополнительная информация - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]http://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/[/url]

  • Komentár ClementBom %PM, %24 %629 %2026 %14:%okt napísal ClementBom

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Изучить вопрос подробнее - https://vyvod-iz-zapoyaa-v-krasnoyarske17.ru/

  • Komentár RobertRem %PM, %24 %626 %2026 %14:%okt napísal RobertRem

    Вывод из запоя – это не только прерывание тяжёлого состояния, снятие похмелья и подобные процедуры, но комплекс мер по защите организма от ещё более серьёзных последствий. Поэтому лечение должно подбираться индивидуально, а препараты для капельницы нельзя использовать самостоятельно. Нарколог оценивает пациента, уточняет длительность запоя и решает, возможно ли лечение на дому или требуется стационарное лечение.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vivvod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]анонимный вывод из запоя в Санкт-Петербурге[/url]

  • Komentár Cameronric %PM, %24 %623 %2026 %13:%okt napísal Cameronric

    Не обязательно ждать тяжелого запоя, чтобы обратиться за профессиональной помощью. Чем раньше специалист оценит ситуацию, тем больше способов организовать лечение в комфортном режиме. При продолжительном употреблении врач обращает внимание не только на количество алкоголя, но и на работу печени, сердца, нервной системы, психику, сон и общее самочувствие.
    Подробнее - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-kemerovo18.ru/]наркологическая клиника цены Кемерово[/url]

  • Komentár Leonardwaf %PM, %24 %623 %2026 %13:%okt napísal Leonardwaf

    Наркологическая клиника в Кемерово оказывает профессиональную помощь людям с алкогольной и наркотической зависимостью, а также их родным. В центре можно пройти консультацию нарколога, детоксикацию организма, вывод из запоя, кодирование от алкоголизма, психотерапию и медицинскую реабилитацию. Врачи работают круглосуточно, поэтому обратиться за помощью можно в любой день, включая выходные. Если больному сложно приехать самостоятельно, организуется выезд специалиста на дому. Во время первого обращения сотрудники уточняют основную информацию, оценивают срочность ситуации и объясняют, какие услуги и лечебные комплексы могут быть предложены.
    Узнать больше - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-kemerovo18.ru/]лечение в наркологической клинике[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy