Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Allenfulse %PM, %24 %827 %2026 %18:%okt napísal Allenfulse

    Медицинская помощь может оказываться в комфортных домашних условиях либо в стационаре наркологической клиники. Выезд нарколога на дом удобен для людей, которым сложно самостоятельно добраться до медицинского центра из-за плохого самочувствия. При этом возможность проведения процедуры на дому определяется исключительно после оценки здоровья пациента. Врач проверит основные показатели, уточнит продолжительность запоя, количество употребленного алкоголя, наличие хронических заболеваний и ранее возникших осложнений. Если ситуация требует постоянного наблюдения, специалист порекомендует стационарное лечение. Для уточнения условий обращения в службу «Детокс» можно воспользоваться контактами, размещенными на официальном сайте, и согласовать консультацию.
    Получить больше информации - [url=https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]kapelnitsa ot zapoia na domu tsena[/url]

  • Komentár AlfredojaX %PM, %24 %824 %2026 %18:%okt napísal AlfredojaX

    Алкогольная интоксикация возникает в результате воздействия этанола и продуктов его распада на органы и ткани. При продолжительном приеме спиртного организм сталкивается с обезвоживанием, нарушениями обменных процессов, изменениями электролитного состава крови и повышенной нагрузкой на печень. У зависимого человека дополнительно может развиваться абстинентный синдром, который требует совершенно другого подхода, чем обычное похмелье. Поэтому перед постановкой капельницы от запоя врач обязательно устанавливает характер жалоб, оценивает степень тяжести нарушений и определяет показания к медицинскому вмешательству.
    Дополнительная информация - [url=https://2kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]капельница от запоя на дому цена[/url]

  • Komentár JeffreyTar %PM, %24 %821 %2026 %18:%okt napísal JeffreyTar

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Получить больше информации - https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/

  • Komentár LoganByday %PM, %24 %806 %2026 %18:%okt napísal LoganByday

    Наркологическая клиника «Частный Медик 24» в Химках предлагает медицинскую помощь людям с алкогольной и наркотической зависимостью. Основные направления работы включают лечение алкоголизма, лечение наркомании, вывод из запоя, снятие абстинентного синдрома, кодирование, детоксикацию организма и реабилитацию. Пациенты могут получить консультацию врача-нарколога, пройти обследование, подобрать индивидуальный курс лечения или вызвать специалиста на дому. Круглосуточная наркологическая помощь особенно востребована в ситуациях, когда самочувствие человека ухудшается и откладывать обращение к врачу опасно.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://4narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]http://4narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/[/url]

  • Komentár Jamesblaps %PM, %24 %802 %2026 %18:%okt napísal Jamesblaps

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvood-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]vyvood-iz-zapoya-kemerovo18.ru/[/url]

  • Komentár CaseydeanT %PM, %24 %793 %2026 %18:%okt napísal CaseydeanT

    Обзор посвящён процессу восстановления после зависимостей. Мы расскажем о различных этапах реабилитации, поддерживающих ресурсах и важности мотивации в достижении устойчивого выздоровления.
    Все материалы собраны здесь - [url=https://vrach-narkologiya.ru/medikamentoznye-kapelniczy/kapelnicza-gliatilina/]глиатилин применение[/url]

  • Komentár Allensicet %PM, %24 %793 %2026 %18:%okt napísal Allensicet

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Получить больше информации - [url=https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]капельница от запоя цена мытищи[/url]

  • Komentár Leonardorelt %PM, %24 %788 %2026 %17:%okt napísal Leonardorelt

    Вывод из запоя «Похмельная служба» в Москве помогает прекратить длительное пьянство, снять похмелье и стабилизировать самочувствие человека под контролем квалифицированного врача. Наркологическая служба оказывает помощь круглосуточно: нарколог приезжает на дом, проводит первичную диагностику, подбирает препараты и решает, допустимо ли лечение дома или безопаснее продолжить его в клинике. Если пациент страдает алкоголизмом несколько лет, запои стали продолжительными, появились судороги, галлюцинации, боли в сердце или выраженные расстройства психики, может потребоваться лечение в стационаре.
    Подробнее - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]https://2vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru[/url]

  • Komentár ClementCIp %PM, %24 %787 %2026 %17:%okt napísal ClementCIp

    Если вам нужен вывод из запоя на дому круглосуточно, наши специалисты готовы прийти на помощь в любое время суток. Это позволяет получить помощь максимально быстро и анонимно, что особенно важно в критической ситуации. Чтобы заказать вызов нарколога, можно сделать звонок в службу, сообщить район Красноярска, описать ситуацию и оставить телефон для обратной связи. При необходимости оператор объяснит условия оказания услуги, предварительную стоимость, порядок прибытия бригады и варианты дальнейшего лечения алкоголизма.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoyaa-v-krasnoyarske17.ru/]срочный вывод из запоя[/url]

  • Komentár Jessieglash %PM, %24 %773 %2026 %17:%okt napísal Jessieglash

    Наркологическая клиника «Частный Медик 24» в Химках оказывает помощь людям с алкогольной и наркотической зависимостью. Обращение в клинику позволяет проверить физическое и психическое здоровье человека, определить характер заболевания, подобрать методы лечения и составить индивидуальную программу восстановления. Частная наркологическая помощь включает консультации врача, вызов нарколога на дом, амбулаторный прием, детоксикацию и лечение в стационаре. Программа зависит от стажа приема психоактивных веществ, выраженности абстинентного синдрома, сопутствующих болезней и готовности больного изменить образ жизни.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://3narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]http://3narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy