Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár RobertoWor %PM, %24 %967 %2026 %22:%okt napísal RobertoWor

    Запой является состоянием, при котором употребление алкоголя продолжается длительное время и сопровождается нарастающей интоксикацией. Организм испытывает большой токсический стресс, нарушается сон, появляется слабость, раздражительность, тошнота, рвота, тремор, учащенный пульс и резкий перепад артериального давления. Поэтому попытка просто отказаться от спиртного после длительного запоя в некоторых ситуациях может быть опасна. Быстрое снятие абстинентного синдрома должно проходить с учетом общего состояния человека и сопутствующих заболеваний.
    Получить больше информации - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]moskva-vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár Angeltep %PM, %24 %958 %2026 %22:%okt napísal Angeltep

    Чем раньше человек или его близкие обращаются за профессиональной консультацией, тем больше возможностей подобрать медицинскую и психологическую поддержку без ожидания плачевных последствий. При острых состояниях сотрудники оценивают необходимость экстренного выезда, стационарного лечения или направления в профильное отделение. Узконаправленная помощь может потребоваться при сочетании зависимости с тяжелыми психическими или соматическими заболеваниями.
    Ознакомиться с деталями - https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarskee17.ru/

  • Komentár AngelImpub %PM, %24 %953 %2026 %21:%okt napísal AngelImpub

    Основными поводами для обращения за медицинской помощью могут быть следующие ситуации:
    Дополнительная информация - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarskee17.ru/]http://www.narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarskee17.ru[/url]

  • Komentár AntonioAston %PM, %24 %931 %2026 %21:%okt napísal AntonioAston

    Абстинентный синдром обычно развивается после прекращения или резкого уменьшения употребления спиртного. Его характер зависит от стадии алкоголизма и длительности текущего запоя. В легких случаях преобладают слабость, сухость во рту и нарушение сна, в более сложных могут возникнуть выраженный тремор, скачки давления, психические нарушения и угроза осложнений.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]moskva-vyvod-iz-zapoya-na-domu[/url]

  • Komentár DonaldClite %PM, %24 %907 %2026 %20:%okt napísal DonaldClite

    Наркологическая клиника «Частный Медик 24» в Химках оказывает помощь при алкогольной и наркотической зависимости. Основные направления работы — лечение алкоголизма, лечение наркомании, вывод из запоя, детоксикация организма, кодирование от алкоголизма и реабилитация зависимых. Частный наркологический центр предлагает консультации психиатра-нарколога, амбулаторное лечение, выезд врача на дом и размещение в стационаре. Обратиться за профессиональной помощью можно при хроническом пьянстве, наркотической ломке, тяжелом похмелье, выраженной тяге к спиртному и необходимости восстановления здоровья.
    Дополнительная информация - https://5narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/

  • Komentár DonaldGlita %PM, %24 %904 %2026 %20:%okt napísal DonaldGlita

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Ознакомиться с деталями - https://5narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/

  • Komentár Angeltep %PM, %24 %899 %2026 %20:%okt napísal Angeltep

    Повод обратиться в клинику возникает, когда состояние человека заметно изменилось: появились запойные периоды, болезненные попытки самостоятельно выйти из употребления, ломка, нарушения сна, повышенная возбудимость, депрессия, тревожность, проблемы с памятью и поведением. При алкогольной зависимости особенно опасны длительные запои и резкое ухудшение самочувствия. Если запой длится больше нескольких суток, а объем алкоголя в день только растет, присутствуют неадекватные реакции, срочно звоните в наркологическую клинику.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarskee17.ru/]наркологическая клиника нарколог Красноярск[/url]

  • Komentár AlfredojaX %PM, %24 %889 %2026 %20:%okt napísal AlfredojaX

    Состояние пациента отслеживается на каждом этапе, от первичной консультации до дальнейших рекомендаций.
    Получить больше информации - [url=https://2kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]kapelnitsy ot zapoia na domu[/url]

  • Komentár Jessieglash %PM, %24 %888 %2026 %20:%okt napísal Jessieglash

    В клинике могут применяться различные методы лечения алкогольной и наркотической зависимости. Объем вмешательства определяет врач после осмотра. Некоторые процедуры проводятся амбулаторно, тогда как острые состояния требуют круглосуточного контроля в стационаре. Перед назначением курса нарколог уточняет историю болезни, стаж приема спиртного или наркотиков, ранее проведенное лечение и реакцию организма на препараты. Для пациентов, которые уже проходили лечение алкоголизма или наркомании, отдельно анализируют причины рецидивов.
    Ознакомиться с деталями - https://3narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/

  • Komentár RobertoSuica %PM, %24 %886 %2026 %20:%okt napísal RobertoSuica

    Специалисты учитывают не только физическое, но и психологическое состояние зависимого. Если человек возбужден, неадекватно оценивает ситуацию или имеются признаки психиатрического осложнения, к работе может подключаться психиатр. При тревоге, страхе или выраженной эмоциональной нестабильности поддержку оказывает психолог или психотерапевт. Комплексное лечение требуется не каждому, поэтому назначения делаются индивидуально и только после оценки состояния.
    Узнать больше - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]vyvod-iz-zapoya-moskva-stacionar[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy