Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Jameswhown %PM, %03 %559 %2026 %12:%nov napísal Jameswhown

    Капельница применяется для регидратации и введения назначенных средств. Капельница может включать растворы и дополнительные препараты по показаниям. Состав капельницы зависит от клинической картины, поэтому одинаковая схема не подходит всем пациентам. Перед процедурой врач повторно уточняет состояние пациента. Капельница назначается только с учетом противопоказаний и задач лечения.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vivod-iz-zapoya-voronezh20.ru/]наркологический вывод из запоя Воронеж[/url]

  • Komentár HarryCog %PM, %03 %558 %2026 %12:%nov napísal HarryCog

    Врач сопровождает пациента на протяжении процедуры и следит за реакцией организма. Если уже через несколько минут появляется ухудшение, схема корректируется. Хорошо подобранная терапия помогает уменьшить похмельный синдром, восстановить водный баланс, облегчить тревожность и поддержать работу внутренних органов. При этом ни один профессиональный специалист не гарантирует мгновенное вытрезвление или полное избавление от зависимости после одной процедуры.
    Получить больше информации - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]нарколог вывод из запоя[/url]

  • Komentár Harrywom %PM, %03 %555 %2026 %12:%nov napísal Harrywom

    Врач сопровождает пациента на протяжении процедуры и следит за реакцией организма. Если уже через несколько минут появляется ухудшение, схема корректируется. Хорошо подобранная терапия помогает уменьшить похмельный синдром, восстановить водный баланс, облегчить тревожность и поддержать работу внутренних органов. При этом ни один профессиональный специалист не гарантирует мгновенное вытрезвление или полное избавление от зависимости после одной процедуры.
    Получить больше информации - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]kruglosutochnyj-vyvod-iz-zapoya-balashiha[/url]

  • Komentár JimmyDah %PM, %03 %553 %2026 %12:%nov napísal JimmyDah

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol4.ru/]http://narkolog-na-dom-v-stavropol4.ru[/url]

  • Komentár Larrydaype %PM, %03 %552 %2026 %12:%nov napísal Larrydaype

    Этот обзор сосредоточен на различных подходах к избавлению от зависимости. Мы изучим традиционные и альтернативные методы, а также их сочетание для достижения максимальной эффективности. Читатели смогут открыть для себя новые стратегии и подходы, которые помогут в их борьбе с зависимостями.
    Почему это важно? - [url=https://www.donnews.ru/vyzov-narkologa-na-dom-svoevremennaya-pomosch-pri-alkogolnoy-i-narkoticheskoy-zavisimosti]вызова нарколога на дом доступна в Омске[/url]

  • Komentár GeraldbiP %PM, %03 %550 %2026 %12:%nov napísal GeraldbiP

    Родственникам стоит внимательно следить за самочувствием больного и при появлении тревожных сигналов немедленно вызывать наркологическую бригаду. Существует перечень симптомов, при которых показана экстренная госпитализация или срочный выезд доктора на дом — в этом случае промедление угрожает жизни. Если вы заметили хотя бы один из этих признаков, не пытайтесь справиться самостоятельно и не давайте больному обезболивающие, снотворные или новые дозы спиртного.
    Подробнее - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]вывод из длительного запоя[/url]

  • Komentár HectorGar %AM, %03 %540 %2026 %11:%nov napísal HectorGar

    Нарколог на дому помогает, если самочувствие пациента допускает лечение вне стационара. Служба выезжает по Балашихе и Московской области, а условия выезда в другие районы Подмосковья можно уточнить по телефону. Если нужен срочный вызов, диспетчеру сообщают адрес, возраст, сколько длится запой, когда человек пил последний раз и какие хронические заболевания у него есть. Это помогает подготовить необходимые препараты и оборудование до того, как нарколог приедет на дому.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]вывод из запоя[/url]

  • Komentár Peterfrurb %AM, %03 %534 %2026 %11:%nov napísal Peterfrurb

    Клиника работает с жителями Подольска и Московской области. При необходимости специалисты консультируют родственников по телефону и объясняют, когда допустима помощь на дому, а когда предпочтителен стационар. В отдельных ситуациях вызывается скорая наркологическая бригада для первичной оценки и организации транспортировки. Помощь оказывается анонимно, с соблюдением конфиденциальности медицинских и персональных данных.
    Узнать больше - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]вывод из запоя в стационаре[/url]

  • Komentár RomeoVions %AM, %03 %533 %2026 %11:%nov napísal RomeoVions

    Наркологическая помощь нужна особенно быстро, когда состояние пациента резко ухудшается. Опытные врачи учитывают не один симптом, а комплекс факторов: стаж алкоголизма, возраст, характер запоя, хронические заболевания, лекарства, которые человек принимает постоянно, и предыдущие случаи абстиненции. При посещении врач осматривает пациента и решает, можно ли проводить лечение на дому либо безопаснее продолжить лечение в клинике.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://5vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]вывод из запоя недорого[/url]

  • Komentár Geraldcoula %AM, %03 %528 %2026 %11:%nov napísal Geraldcoula

    Продолжительный запой разрушает нормальный обмен веществ, способствует обезвоживанию, нарушает сон и увеличивает нагрузку на сердце, печень и нервную систему. Даже когда человек чувствует, что сможет выйти из запоя самостоятельно, резкий отказ от спиртного иногда вызывает тяжелую симптоматику. Появляются тревога, дрожь, тошнота, бессонница, скачки давления, потеря сил, а в тяжелой стадии возможны галлюцинации, судороги и алкогольный психоз. Выведение из запоя под контролем специалиста позволяет оценить эти риски и выбрать оптимальное лечение.
    Узнать больше - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]vyvod-iz-dlitelnogo-zapoya[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy