Vytlačiť túto stránku

Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Napísal Lucia Drevická 07. august 2024

Podporuje zdravé srdce, zlepšuje stav kostí, znižuje riziko cukrovky, rakoviny a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy. Tofu je superpotravina, obsahuje vzácne látky izoflavóny, ktoré sa považujú za silné antioxidanty.

sdt_tofu_natural_1

Je vhodná pre každého, výnimkou sú len ľudia trpiaci na alergiu na sóju. Svetový deň tofu je dôvodom na malú oslavu. Tofu má svoj domov v Ázii. Podľa čínskej tradície patrili sójové bôby medzi päť posvätných plodín. Približne od roku 900 nášho letopočtu je základom japonskej kuchyne. V krajine vychádzajúceho slnka patrí medzi vôbec najbežnejšie potraviny, Japonci jedia tofu denne. Postupne sa jeho popularita rozšírila aj na západ. V anglických kuchárskych knihách sa tento názov objavil prvý raz na začiatku 19. storočia. Dnes ho poznajú takmer na celom svete a nedajú na neho dopusiť vegáni, vegetariáni ani tí, ktorí sa chcú stravovať pestro, vyvážene a zároveň racionálne.

Ingrediencia mnohých tvárí

Niektorí považujú tofu za náhradu mäsa, iní za tvaroh, ďalší ho nazývajú sójovým syrom. V Ázii sa hovorí, že je to mäso bez kostí. Tofu je však skutočný originál vo svete potravín. Nie je to žiadna náhrada, ale plnohodnotné, výživné a zdravé jedlo, ktoré má miesto v každej kuchyni. Vyrába sa podobne ako syr, ale základnou surovinou je sójové mlieko, respektíve nápoj získaný zo sójových bôbov. Má jemnú textúru, neutrálnu chuť, ktorá sa dá kombinovať s rôznymi bylinkami, korením, pripravovať na sladko, na slano, variť, piecť aj grilovať. Stačí iba popustiť uzdu fantázii. Okrem toho, že si ho viete pripraviť na milión spôsobov, hodí sa napríklad aj do redukčnej diéty, má totiž málo kalórií a veľa pozitívnych živín, napríklad bielkovín.

Strašiak zvaný GMO

Zákazníci, ktorí si poctivo vyberajú suroviny, z ktorých budú variť, sa často zaujímajú aj o ich pôvod.  Na Slovensku sa kvality tofu rozhodne netreba báť. Väčšina sóje totiž pochádza z európskej  produkcie a Európska únia pestovanie geneticky modifikovanej sóje nepovoľuje. V našom regióne sa pestuje pomerne veľa sóje, tá najkvalitenejšia má certifikát Donau Soja. Táto organizácia združuje viac ako 300 farmárov z oblasti povodia rieky Dunaj, kontroluje dodržiavanie najvyšších ekologických štandardov. Gro sóje, ktorá sa nachádza na pultoch slovenských obchodov dokonca pochádza od našich farmárov.

sdt_soja_2

Európske prvenstvo v konzumácii tofu 

Už takmer tri desaťročia sa tofu vyrába aj na Slovensku. Značka Lunter z Banskej Bystrice začala ako malá rodinná firma, dnes ich výrobky nájdeme na pultoch 29 krajín. No a práve na Slovensku je najvyššia spotreba tofu na obyvateľa v celej Európe. Našinec skonzumuje 390 gramov ročne. V porovnaní s Japonskom, však máme stále, čo dobiehať. Spotreba na obyvateľa tam dosahuje úctyhodných 16,5 kilogramu ročne. 

Chutné a zdravé recepty s tofu:

Sendvič s grillovaným tofu

sdt_recept_sendvic_3

  • LUNTER tofu Smoked, LUNTER Seafoo tofu MEDITERRANEAN alebo LUNTER tofu GYROS
  • ciabatta
  • bazalkové pesto
  • sušené paradajky
  • čerstvé paradajky
  • olivy
  • rukola, poľníček
  • vegan mayo

Postup:

Tofu nakrájame na plátky a opekáme na grile či na panvici z oboch strán. Ciabattu pozdĺžne prekrojíme, jemne pokvapkáme olivovým olejom a tiež na chvíľu opekáme na grile. Obe polovice pečiva potrieme bazalkovým pestom, pridáme aj vegan mayo a následne vrstvíme ostatné ingrediencie - olivy, ugrilované tofu, rukolu a poľníček, čerstvé paradajky aj sušené paradajky. Sendvič zatvoríme a vychutnávame si stredomorské chute :)

Vegánsky cheesecake s karamelovou nátierkou

sdt_recepty_cheesecake_4

Korpus

  • 200 g sušienky / keksy
  • 80 g rastlinné maslo

Plnka:

  • 570 g Lunter tofu Natural
  • 285 g krémová nátierka naturálna
  • 285 g kryštálový cukor
  • 0,05 l citrónová šťava

Poleva:

  • Karamelová nátierka

Postup:

Do väčšej misy vložíme naturálne tofu, krémovú nátierku, citrónovú šťavu, cukor a vypracujeme plnku. Sušienky rozdrvíme do nádobky a zmiešame s maslom. Do formy na cheesecake najprv natlačíme rozdrvené sušienky s maslom, potom pridáme plnku a necháme zachladiť. Po cca 20 minútach zalejeme cheesecake roztopenou karamelovou nátierkou. Následne ho vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, aby dezert pekne stuhol.

Dobrú chuť!

 

1580 komentárov

  • Komentár mejdynarodnie plateji_mrpi %PM, %20 %956 %2026 %21:%jún napísal mejdynarodnie plateji_mrpi

    Долго не мог понять, в чем подвох — какой сервис не сдирает три шкуры для перевода денег за границу онлайн. Случайно набрел на годный материал: прием платежей из-за границы [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]прием платежей из-за границы[/url] Суть вот в чём — скрытые платежи всплывают в последний момент. Ну сами подумайте любой перевод за границу онлайн — это головная боль с отслеживанием статуса. Вот ещё важный момент — прежде чем отправлять деньги обязательно сверьте итоговую сумму. Иначе легко попасть на лишние траты. Короче — стоит разобраться заранее перед любой отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_qspi %PM, %20 %946 %2026 %21:%jún napísal mejdynarodnie plateji_qspi

    Решил проблему только когда наткнулся — как выбрать реально работающий способ для международных платежей. Вот здесь всё по полочкам расписано: перевод денег за границу онлайн [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]перевод денег за границу онлайн[/url] Самое главное, что я вынес — курс конвертации часто занижают. Согласитесь, абсурд любой подобный трансграничный платёж — это постоянный риск переплатить. И да, кстати — прежде чем отправлять деньги проверьте все комиссии до копейки. В противном случае легко потерять приличную сумму. Моё мнение — не ленитесь проверять информацию перед любой отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_zlPa %PM, %20 %900 %2026 %20:%jún napísal mejdynarodnie plateji_zlPa

    В общем, решил поделиться — какой вариант реально рабочий для международных переводов. На одном форуме вычитал — держите, вот нормальный разбор: перевод денег за границу онлайн [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-tov.ru]перевод денег за границу онлайн[/url] Если по делу, то — есть реальные подводные камни. Согласитесь любой перевод за границу онлайн — это риск потерять на конвертации. Вот ещё какой момент — прежде чем отправлять обязательно сравните хотя бы пару вариантов. Без этого легко попасть на лишние траты. Моё мнение — не поленитесь проверить информацию перед отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_vtPa %PM, %20 %897 %2026 %20:%jún napísal mejdynarodnie plateji_vtPa

    Долго откладывал, но созрел — как нормально отправлять деньги для международных платежей. Пока сидел искал инфу — смотрите, тут годнота: платежный агент за рубежом [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-tov.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-tov.ru[/url] Если по делу, то — курс валют может убить любую выгоду. Согласитесь любой перевод за границу онлайн — это всегда головная боль без нормальной инфы. Обратите внимание — перед финальным кликом проверьте актуальные отзывы. В противном случае легко переплатить в два раза. Моё мнение — лучше сначала изучить тему.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_fket %PM, %20 %758 %2026 %17:%jún napísal mejdynarodnie plateji_fket

    Долгое время искал нормальный источник — где предлагают адекватные условия для международных транзакций. Вот здесь всё по полочкам расписано: платежи за рубежом [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru]платежи за рубежом[/url] Суть в следующем — банковские комиссии сильно различаются. Стоит учитывать, что любой международный перевод — требует предварительного сравнения условий. Также стоит отметить — перед подтверждением перевода стоит проверить итоговую сумму. В противном случае можно столкнуться с неожиданными расходами. Резюмируя — необходимо проверять информацию перед любой отправкой средств.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_kcet %PM, %20 %754 %2026 %17:%jún napísal mejdynarodnie plateji_kcet

    Столкнулся с ситуацией и начал разбираться — какой способ действительно работает для перевода денег за границу онлайн. Вот здесь всё по полочкам расписано: международные транзакции [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru]международные транзакции[/url] Суть в следующем — курс конвертации может существенно отличаться. Дело в том, что любой трансграничный платёж — требует предварительного сравнения условий. Дополнительная информация — прежде чем отправлять средства стоит проверить итоговую сумму. Без этого можно столкнуться с неожиданными расходами. Резюмируя — стоит потратить время на анализ перед любой отправкой средств.

  • Komentár 1xbet app_baOr %PM, %20 %694 %2026 %15:%jún napísal 1xbet app_baOr

    J'ai essayé plusieurs sites mais rien n'y faisait. Je n'arrivais pas à trouver la bonne version sur le Play Store. J'ai vérifié les dernières mises à jour pour lancer le processus sans erreur. J'ai finalement trouvé la bonne source et je voulais vous partager tous les détails, vous pouvez consulter les informations à jour ici: 1xbet apk android [url=http://www.mameauto.com]1xbet apk android[/url]. En résumé, laissez-moi vous expliquer — la dernière version est vraiment bien conçue.

    les mises à jour se font automatiquement. J'ai testé plusieurs apps mais celle-ci est la meilleure — ne perdez plus votre temps ailleurs. J'espère que vous serez aussi satisfaits que moi...

  • Komentár 1xbet app_fxOr %PM, %20 %688 %2026 %15:%jún napísal 1xbet app_fxOr

    Ça fait longtemps que je voulais tester cette plateforme. Télécharger un fichier sûr était devenu un vrai casse-tête. Après avoir suivi les étapes dans le bon ordre, tout a fonctionné. J'ai finalement trouvé la bonne source et je voulais vous partager tous les détails, vous pouvez consulter les informations à jour ici: 1xbet [url=mameauto.com]1xbet[/url]. Bref, ce que je voulais dire — la dernière version est vraiment bien conçue.

    les mises à jour se font automatiquement. Pour être honnête, c'est la plus fiable que j'ai trouvée — c'est de loin l'application la plus fluide. Bon courage à tous...

  • Komentár mejdynarodnie plateji_iopi %PM, %20 %647 %2026 %14:%jún napísal mejdynarodnie plateji_iopi

    Честно, задолбался искать нормальный вариант — какой сервис не сдирает три шкуры для международных платежей. Случайно набрел на годный материал: перевод денежных средств за границу [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]перевод денежных средств за границу[/url] Суть вот в чём — курс конвертации часто занижают. Согласитесь, абсурд любой перевод за границу онлайн — это головная боль с отслеживанием статуса. И да, кстати — до любой операции с валютой обязательно сверьте итоговую сумму. Иначе легко попасть на лишние траты. Короче — лучше один раз изучить тему перед любой отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_udpi %PM, %20 %640 %2026 %14:%jún napísal mejdynarodnie plateji_udpi

    Честно, задолбался искать нормальный вариант — как выбрать реально работающий способ для международных переводов. Случайно набрел на годный материал: отправка денег за рубеж [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]отправка денег за рубеж[/url] Самое главное, что я вынес — курс конвертации часто занижают. Согласитесь, абсурд любой подобный трансграничный платёж — это головная боль с отслеживанием статуса. И да, кстати — прежде чем отправлять деньги проверьте все комиссии до копейки. Иначе легко потерять приличную сумму. Короче — лучше один раз изучить тему перед любой отправкой.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy