Vytlačiť túto stránku

Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Napísal Lucia Drevická 07. august 2024

Podporuje zdravé srdce, zlepšuje stav kostí, znižuje riziko cukrovky, rakoviny a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy. Tofu je superpotravina, obsahuje vzácne látky izoflavóny, ktoré sa považujú za silné antioxidanty.

sdt_tofu_natural_1

Je vhodná pre každého, výnimkou sú len ľudia trpiaci na alergiu na sóju. Svetový deň tofu je dôvodom na malú oslavu. Tofu má svoj domov v Ázii. Podľa čínskej tradície patrili sójové bôby medzi päť posvätných plodín. Približne od roku 900 nášho letopočtu je základom japonskej kuchyne. V krajine vychádzajúceho slnka patrí medzi vôbec najbežnejšie potraviny, Japonci jedia tofu denne. Postupne sa jeho popularita rozšírila aj na západ. V anglických kuchárskych knihách sa tento názov objavil prvý raz na začiatku 19. storočia. Dnes ho poznajú takmer na celom svete a nedajú na neho dopusiť vegáni, vegetariáni ani tí, ktorí sa chcú stravovať pestro, vyvážene a zároveň racionálne.

Ingrediencia mnohých tvárí

Niektorí považujú tofu za náhradu mäsa, iní za tvaroh, ďalší ho nazývajú sójovým syrom. V Ázii sa hovorí, že je to mäso bez kostí. Tofu je však skutočný originál vo svete potravín. Nie je to žiadna náhrada, ale plnohodnotné, výživné a zdravé jedlo, ktoré má miesto v každej kuchyni. Vyrába sa podobne ako syr, ale základnou surovinou je sójové mlieko, respektíve nápoj získaný zo sójových bôbov. Má jemnú textúru, neutrálnu chuť, ktorá sa dá kombinovať s rôznymi bylinkami, korením, pripravovať na sladko, na slano, variť, piecť aj grilovať. Stačí iba popustiť uzdu fantázii. Okrem toho, že si ho viete pripraviť na milión spôsobov, hodí sa napríklad aj do redukčnej diéty, má totiž málo kalórií a veľa pozitívnych živín, napríklad bielkovín.

Strašiak zvaný GMO

Zákazníci, ktorí si poctivo vyberajú suroviny, z ktorých budú variť, sa často zaujímajú aj o ich pôvod.  Na Slovensku sa kvality tofu rozhodne netreba báť. Väčšina sóje totiž pochádza z európskej  produkcie a Európska únia pestovanie geneticky modifikovanej sóje nepovoľuje. V našom regióne sa pestuje pomerne veľa sóje, tá najkvalitenejšia má certifikát Donau Soja. Táto organizácia združuje viac ako 300 farmárov z oblasti povodia rieky Dunaj, kontroluje dodržiavanie najvyšších ekologických štandardov. Gro sóje, ktorá sa nachádza na pultoch slovenských obchodov dokonca pochádza od našich farmárov.

sdt_soja_2

Európske prvenstvo v konzumácii tofu 

Už takmer tri desaťročia sa tofu vyrába aj na Slovensku. Značka Lunter z Banskej Bystrice začala ako malá rodinná firma, dnes ich výrobky nájdeme na pultoch 29 krajín. No a práve na Slovensku je najvyššia spotreba tofu na obyvateľa v celej Európe. Našinec skonzumuje 390 gramov ročne. V porovnaní s Japonskom, však máme stále, čo dobiehať. Spotreba na obyvateľa tam dosahuje úctyhodných 16,5 kilogramu ročne. 

Chutné a zdravé recepty s tofu:

Sendvič s grillovaným tofu

sdt_recept_sendvic_3

  • LUNTER tofu Smoked, LUNTER Seafoo tofu MEDITERRANEAN alebo LUNTER tofu GYROS
  • ciabatta
  • bazalkové pesto
  • sušené paradajky
  • čerstvé paradajky
  • olivy
  • rukola, poľníček
  • vegan mayo

Postup:

Tofu nakrájame na plátky a opekáme na grile či na panvici z oboch strán. Ciabattu pozdĺžne prekrojíme, jemne pokvapkáme olivovým olejom a tiež na chvíľu opekáme na grile. Obe polovice pečiva potrieme bazalkovým pestom, pridáme aj vegan mayo a následne vrstvíme ostatné ingrediencie - olivy, ugrilované tofu, rukolu a poľníček, čerstvé paradajky aj sušené paradajky. Sendvič zatvoríme a vychutnávame si stredomorské chute :)

Vegánsky cheesecake s karamelovou nátierkou

sdt_recepty_cheesecake_4

Korpus

  • 200 g sušienky / keksy
  • 80 g rastlinné maslo

Plnka:

  • 570 g Lunter tofu Natural
  • 285 g krémová nátierka naturálna
  • 285 g kryštálový cukor
  • 0,05 l citrónová šťava

Poleva:

  • Karamelová nátierka

Postup:

Do väčšej misy vložíme naturálne tofu, krémovú nátierku, citrónovú šťavu, cukor a vypracujeme plnku. Sušienky rozdrvíme do nádobky a zmiešame s maslom. Do formy na cheesecake najprv natlačíme rozdrvené sušienky s maslom, potom pridáme plnku a necháme zachladiť. Po cca 20 minútach zalejeme cheesecake roztopenou karamelovou nátierkou. Následne ho vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, aby dezert pekne stuhol.

Dobrú chuť!

 

1580 komentárov

  • Komentár zakazat kyhnu_xfst %PM, %21 %647 %2026 %14:%jún napísal zakazat kyhnu_xfst

    Слушайте кто делал ремонт. Задолбался я выбирать кухню уже полгода. Пересмотрел ютуб с отзывами — голова пухнет. Короче, реальные производители с совестью — купить готовую кухню в спб из наличия. Сделали за три недели. В общем, сохраняйте себе в закладки — купить кухню от производителя в спб [url=https://zakazat-kuhnyu-gkl.ru]купить кухню от производителя в спб[/url] Проверяйте производителя в этом списке. Сам полгода мучился теперь делюсь.

  • Komentár zakazat kyhnu_yeol %PM, %21 %642 %2026 %14:%jún napísal zakazat kyhnu_yeol

    Слушайте кто недавно кухню делал. На Авито ловить боюсь — нарвусь на брак. То сроки изготовления по полгода обещают. Короче, единственные кто не наваривается в тридорога — купить кухню от производителя в спб из массива. Приехал замерщик на следующий день после звонка. В общем, смотрите сами по ссылке — купить готовую кухню в спб от производителя [url=https://zakazat-kuhnyu-rty.ru]https://zakazat-kuhnyu-rty.ru[/url] Проверяйте производителя по этому списку. Перешлите тому кто тоже мучается выбором.

  • Komentár zakazat kyhnu_lrol %PM, %21 %640 %2026 %14:%jún napísal zakazat kyhnu_lrol

    Народ всем привет. В Леруа Мерлен посмотрел — качество ужас. То сроки изготовления по полгода обещают. Короче, реальные ребята без дураков — купить кухню от производителя в спб из массива. Приехал замерщик на следующий день после звонка. В общем, смотрите сами по ссылке — купить заказать кухню [url=https://zakazat-kuhnyu-rty.ru]купить заказать кухню[/url] Проверяйте производителя по этому списку. Сам столько нервов потратил теперь делюсь.

  • Komentár zakazat kyhnu_hdSl %PM, %21 %622 %2026 %13:%jún napísal zakazat kyhnu_hdSl

    Народ привет. Задолбался я выбирать кухню. Короче, нашел нормальный вариант — купить кухню в спб напрямую. Гарантия 5 лет. В общем, вся инфа здесь — купить кухню производителя в спб [url=https://zakazat-kuhnyu-bnm.ru]https://zakazat-kuhnyu-bnm.ru[/url] Не ведитесь на салоны. Перешлите тому кто ищет.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_cppi %PM, %21 %568 %2026 %12:%jún napísal mejdynarodnie plateji_cppi

    Решил проблему только когда наткнулся — как выбрать реально работающий способ для международных платежей. Вот здесь всё по полочкам расписано: перевод за границу онлайн [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]перевод за границу онлайн[/url] Короче, если по факту — скрытые платежи всплывают в последний момент. Потому что любой очередной международный перевод — это реальная финансовая лотерея. Обратите внимание, многие не в курсе — перед финальным подтверждением проверьте все комиссии до копейки. Иначе легко остаться в минусе только на конвертации. Короче — не ленитесь проверять информацию перед любой отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_zrpi %PM, %21 %559 %2026 %12:%jún napísal mejdynarodnie plateji_zrpi

    Честно, задолбался искать нормальный вариант — как выбрать реально работающий способ для международных транзакций. Вот здесь всё по полочкам расписано: платежи за границу [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]платежи за границу[/url] Короче, если по факту — курс конвертации часто занижают. Потому что любой перевод за границу онлайн — это головная боль с отслеживанием статуса. Вот ещё важный момент — прежде чем отправлять деньги сравните эффективный курс. Без этого легко потерять приличную сумму. Моё мнение — лучше один раз изучить тему перед любой отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_vyet %AM, %21 %476 %2026 %10:%jún napísal mejdynarodnie plateji_vyet

    Нашёл интересный материал по этому вопросу — как правильно организовать процесс для международных переводов. Товарищ скинул ссылку на качественный разбор: отправка денег за рубеж [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru[/url] Ключевой момент, на который стоит обратить внимание — разница в итоговой сумме бывает значительной. Дело в том, что любой перевод за границу онлайн — связан с разными типами комиссий. Дополнительная информация — прежде чем отправлять средства стоит проверить итоговую сумму. Без этого можно столкнуться с неожиданными расходами. Резюмируя — необходимо проверять информацию перед любой отправкой средств.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_odet %AM, %21 %472 %2026 %10:%jún napísal mejdynarodnie plateji_odet

    Столкнулся с ситуацией и начал разбираться — какой способ действительно работает для платежей за рубежом. Нашёл подробный анализ ситуации: платежи за границу [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru[/url] Основной вывод, который я сделал — банковские комиссии сильно различаются. Дело в том, что любой трансграничный платёж — связан с разными типами комиссий. Также стоит отметить — до проведения операции имеет смысл изучить актуальные тарифы. В противном случае можно столкнуться с неожиданными расходами. Резюмируя — необходимо проверять информацию перед любой отправкой средств.

  • Komentár 1xbet app_mkMl %AM, %21 %435 %2026 %09:%jún napísal 1xbet app_mkMl

    Ça faisait un bail que je voulais tester cette plateforme. Tout le monde donnait des liens différents, impossible de s'y retrouver. Après avoir suivi les étapes dans le bon ordre, tout a fonctionné. J'ai finalement trouvé la bonne source et je voulais vous partager tous les détails, vous pouvez consulter les informations à jour ici: 1xbet apk [url=https://www.pupusasriolempa.com]1xbet apk[/url]. Voilà, pour être clair net et précis — la dernière version est hyper fluide et agréable à utiliser.

    les mises à jour se font toutes seules sans intervention. J'ai comparé plusieurs applis mais celle-ci est la meilleure — c'est sans doute l'application la plus performante du marché. Je vous souhaite plein de réussite et de gros gains...

  • Komentár 1xbet app_zvMl %AM, %21 %433 %2026 %09:%jún napísal 1xbet app_zvMl

    J'ai essayé pas mal de sites mais rien de concluant. Je n'arrivais pas à mettre la main sur la version officielle. Après avoir suivi les étapes dans le bon ordre, tout a fonctionné. J'ai finalement trouvé la bonne source et je voulais vous partager tous les détails, vous pouvez consulter les informations à jour ici: 1x bet apk [url=https://pupusasriolempa.com]1x bet apk[/url]. Bref, ce que je voulais vous dire — la dernière version est hyper fluide et agréable à utiliser.

    Je n'ai eu aucun problème lors du téléchargement. Pour être franc, c'est la plus fiable que j'aie testée — ne perdez plus un seul instant avec d'autres sites. J'espère que vous serez aussi conquis que moi...

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy