Vytlačiť túto stránku

Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Napísal Lucia Drevická 07. august 2024

Podporuje zdravé srdce, zlepšuje stav kostí, znižuje riziko cukrovky, rakoviny a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy. Tofu je superpotravina, obsahuje vzácne látky izoflavóny, ktoré sa považujú za silné antioxidanty.

sdt_tofu_natural_1

Je vhodná pre každého, výnimkou sú len ľudia trpiaci na alergiu na sóju. Svetový deň tofu je dôvodom na malú oslavu. Tofu má svoj domov v Ázii. Podľa čínskej tradície patrili sójové bôby medzi päť posvätných plodín. Približne od roku 900 nášho letopočtu je základom japonskej kuchyne. V krajine vychádzajúceho slnka patrí medzi vôbec najbežnejšie potraviny, Japonci jedia tofu denne. Postupne sa jeho popularita rozšírila aj na západ. V anglických kuchárskych knihách sa tento názov objavil prvý raz na začiatku 19. storočia. Dnes ho poznajú takmer na celom svete a nedajú na neho dopusiť vegáni, vegetariáni ani tí, ktorí sa chcú stravovať pestro, vyvážene a zároveň racionálne.

Ingrediencia mnohých tvárí

Niektorí považujú tofu za náhradu mäsa, iní za tvaroh, ďalší ho nazývajú sójovým syrom. V Ázii sa hovorí, že je to mäso bez kostí. Tofu je však skutočný originál vo svete potravín. Nie je to žiadna náhrada, ale plnohodnotné, výživné a zdravé jedlo, ktoré má miesto v každej kuchyni. Vyrába sa podobne ako syr, ale základnou surovinou je sójové mlieko, respektíve nápoj získaný zo sójových bôbov. Má jemnú textúru, neutrálnu chuť, ktorá sa dá kombinovať s rôznymi bylinkami, korením, pripravovať na sladko, na slano, variť, piecť aj grilovať. Stačí iba popustiť uzdu fantázii. Okrem toho, že si ho viete pripraviť na milión spôsobov, hodí sa napríklad aj do redukčnej diéty, má totiž málo kalórií a veľa pozitívnych živín, napríklad bielkovín.

Strašiak zvaný GMO

Zákazníci, ktorí si poctivo vyberajú suroviny, z ktorých budú variť, sa často zaujímajú aj o ich pôvod.  Na Slovensku sa kvality tofu rozhodne netreba báť. Väčšina sóje totiž pochádza z európskej  produkcie a Európska únia pestovanie geneticky modifikovanej sóje nepovoľuje. V našom regióne sa pestuje pomerne veľa sóje, tá najkvalitenejšia má certifikát Donau Soja. Táto organizácia združuje viac ako 300 farmárov z oblasti povodia rieky Dunaj, kontroluje dodržiavanie najvyšších ekologických štandardov. Gro sóje, ktorá sa nachádza na pultoch slovenských obchodov dokonca pochádza od našich farmárov.

sdt_soja_2

Európske prvenstvo v konzumácii tofu 

Už takmer tri desaťročia sa tofu vyrába aj na Slovensku. Značka Lunter z Banskej Bystrice začala ako malá rodinná firma, dnes ich výrobky nájdeme na pultoch 29 krajín. No a práve na Slovensku je najvyššia spotreba tofu na obyvateľa v celej Európe. Našinec skonzumuje 390 gramov ročne. V porovnaní s Japonskom, však máme stále, čo dobiehať. Spotreba na obyvateľa tam dosahuje úctyhodných 16,5 kilogramu ročne. 

Chutné a zdravé recepty s tofu:

Sendvič s grillovaným tofu

sdt_recept_sendvic_3

  • LUNTER tofu Smoked, LUNTER Seafoo tofu MEDITERRANEAN alebo LUNTER tofu GYROS
  • ciabatta
  • bazalkové pesto
  • sušené paradajky
  • čerstvé paradajky
  • olivy
  • rukola, poľníček
  • vegan mayo

Postup:

Tofu nakrájame na plátky a opekáme na grile či na panvici z oboch strán. Ciabattu pozdĺžne prekrojíme, jemne pokvapkáme olivovým olejom a tiež na chvíľu opekáme na grile. Obe polovice pečiva potrieme bazalkovým pestom, pridáme aj vegan mayo a následne vrstvíme ostatné ingrediencie - olivy, ugrilované tofu, rukolu a poľníček, čerstvé paradajky aj sušené paradajky. Sendvič zatvoríme a vychutnávame si stredomorské chute :)

Vegánsky cheesecake s karamelovou nátierkou

sdt_recepty_cheesecake_4

Korpus

  • 200 g sušienky / keksy
  • 80 g rastlinné maslo

Plnka:

  • 570 g Lunter tofu Natural
  • 285 g krémová nátierka naturálna
  • 285 g kryštálový cukor
  • 0,05 l citrónová šťava

Poleva:

  • Karamelová nátierka

Postup:

Do väčšej misy vložíme naturálne tofu, krémovú nátierku, citrónovú šťavu, cukor a vypracujeme plnku. Sušienky rozdrvíme do nádobky a zmiešame s maslom. Do formy na cheesecake najprv natlačíme rozdrvené sušienky s maslom, potom pridáme plnku a necháme zachladiť. Po cca 20 minútach zalejeme cheesecake roztopenou karamelovou nátierkou. Následne ho vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, aby dezert pekne stuhol.

Dobrú chuť!

 

822 komentárov

  • Komentár syvenirnaya prodykciya s logotipom_chPt %PM, %10 %714 %2026 %16:%jún napísal syvenirnaya prodykciya s logotipom_chPt

    Народ, привет! Такая ситуация — на планерке сказали срочно найти подарки для клиентов. Ищу нормальное изготовление корпоративных сувениров с доставкой по Москве. company gifts [url=https://suvenirnaya-produkcziya-s-logotipom-10.ru]company gifts[/url] А то эти менеджеры по рекламе такие цены выкатывают — волосы дыбом. Просили ещё брендированные кружки и толстовки. А то я уже второй день в интернете сижу и ничего адекватного не нашёл.

  • Komentár Jamesmox %PM, %10 %686 %2026 %15:%jún napísal Jamesmox

    Welcome to Azimutbet https://21noticias.com/2026/06/09/what-is-sports-betting-and-why-is-it-so-popular-today/ a premium sports betting and gambling platform. Thousands of sports matches with extensive selections, live dealers, and the best licensed slot machines await you. Activate the bonus program, participate in VIP tournaments, and enjoy instant payouts with no hidden fees.

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_agMi %PM, %10 %603 %2026 %13:%jún napísal Narkologicheskii stacionar_agMi

    Вот такой момент: подбор качественного стационара — это реально отдельная и очень сложная история. Нередко в жизни бывает так, когда родным или близким людям внезапно потребовалась экстренная и профессиональная поддержка. И в этот момент обычно начинается паника просто из-за банальной нехватки информации.

    Мой коллега по работе долго искал действительно надежный медицинский вариант. Очень сложно с ходу отличить реальные отзывы пациентов от банальной рекламы. Короче говоря, советую присмотреться к одному источнику, там подробно расписаны все важные условия и нюансы про анонимное снятие запоя в условиях клиники. В такой ситуации лучше один раз внимательно глянуть самостоятельно, чтобы четко во всем разобраться.

    Все важные детали и лицензии центра находятся только тут: лечение алкоголизма в стационаре цены санкт петербург [url=http://narkologicheskij-staczionar-sankt-peterburg-12.ru]лечение алкоголизма в стационаре цены санкт петербург[/url]. Честно говоря, после изучения всех условий, насколько там много полезных нюансов и скрытых факторов, включая комфортные условия содержания, современные палаты и полную анонимность. Для Санкт-Петербурга это точно один из самых лучших вариантов, так что рекомендую сохранить себе в закладки на всякий случай.

  • Komentár 1xbet giris_hbSt %PM, %10 %544 %2026 %12:%jún napísal 1xbet giris_hbSt

    Ne zamandır böyle bir adres arıyordum. Herkes bir şey diyor ama doğru düzgün çalışan yok. En sonunda işte size doğru adres.

    Spor bahislerinde gözünüz varsa burayı kaçırmayın derim. Gerekli tüm teknik kontrolleri yapıp adımları uyguladıktan sonra erişim açıldı. Giriş adresi tam olarak şurada: 1xbet spor bahislerinin adresi [url=https://1xbet-giris-84.com]1xbet spor bahislerinin adresi[/url]. Özetle söylemek gerekirse — 1xbet güncel adres arayanlara müjde.

    Bonusları bile tatmin edici. Kendi deneyimim buysa da — en memnun kaldığım yer burası. Hayırlı olsun herkese...

  • Komentár 1xbet giris_ecsn %AM, %10 %524 %2026 %11:%jún napísal 1xbet giris_ecsn

    Açıkçası ben de bu konuda epey araştırma yaptım. Sürekli adres değişiyor derler ya işte o hesap. Adımları doğru sırayla uyguladıktan sonra bağlantı hatasız açıldı. En sonunda güvenilir bir kaynak buldum ve size de aktarayım dedim: 1xbet giriş [url=https://1xbet-giris-85.com]1xbet giriş[/url]. Ne diyeyim yani anlatayım mı — bahis olsun casino olsun her şey düşünülmüş resmen.

    çekimler konusunda da sıkıntı yok yani rahat olun. Araştırmayı seven biriyimdir bu konuda — pişman olacağınızı sanmıyorum hiç deneyin derim. Umarım işinize yarar bu bilgiler...

  • Komentár 1xbet giris_kcsn %AM, %10 %522 %2026 %11:%jún napísal 1xbet giris_kcsn

    Açıkçası ben de bu konuda epey araştırma yaptım. Sürekli adres değişiyor derler ya işte o hesap. Gerekli teknik incelemeleri tek tek tamamlayıp sistemi test ettim. En sonunda güvenilir bir kaynak buldum ve size de aktarayım dedim: 1xbet türkiye [url=https://1xbet-giris-85.com]1xbet türkiye[/url]. Valla bak şimdi size şöyle söyleyeyim — bahis olsun casino olsun her şey düşünülmüş resmen.

    Hiçbir sorun yaşamadım bugüne kadar oynarken. Kendi adıma konuşuyorum size açık açık — başka yerde aramaya gerek yok artık valla. Umarım işinize yarar bu bilgiler...

  • Komentár 1xbet giris_nsPi %AM, %10 %517 %2026 %11:%jún napísal 1xbet giris_nsPi

    Açıkçası ben de önceden çok zorlanıyordum. Doğru düzgün bir site bulmak işkenceydi resmen. Ama sonunda her derde deva bir adrese ulaştım.

    Spor bahisleriyle aranız iyiyse burayı bir şans verin derim. Güncel sistem ayarlarını kontrol ettikten sonra erişim sağlamak en mantıklısı. Giriş adresi tam olarak şu şekilde: 1xbet yeni giriş [url=https://1xbet-giris-82.com]1xbet yeni giriş[/url]. Kısacası durum şu — 1xbet güncel adres arayanlar buraya baksın.

    Bonus kampanyaları fena değil. Çevremdekilere de söyledim — başka yerde aramaya gerek yok. Herkese iyi şanslar...

  • Komentár 1xbet giris_xfPi %AM, %10 %516 %2026 %11:%jún napísal 1xbet giris_xfPi

    Açıkçası ben de önceden çok zorlanıyordum. Doğru düzgün bir site bulmak işkenceydi resmen. Ama sonunda şu linki keşfettim.

    Casino oyunlarına meraklıysanız burayı bir şans verin derim. Güncel sistem ayarlarını kontrol ettikten sonra erişim sağlamak en mantıklısı. Giriş adresi tam olarak şu şekilde: 1xbet güncel giriş [url=https://1xbet-giris-82.com]1xbet güncel giriş[/url]. Özetle anlatmam gerekirse — 1xbet güncel adres arayanlar buraya baksın.

    Çekimler konusunda hiç sıkıntı yaşamadım. Daha önce birçok site denedim — pişman etmeyen nadir adreslerden. Umarım işinize yarar...

  • Komentár 1xbet giris_ahEi %AM, %10 %497 %2026 %10:%jún napísal 1xbet giris_ahEi

    Bir arkadaş tavsiyesiyle başladım. Herkes farklı bir adres söylüyordu. Ama sonunda işe yarar bir link keşfettim.

    Bilenler zaten anlar. Sistem ayarlarını doğru yaptıktan sonra süreç çok basit. Giriş adresi tam olarak şurada: 1xbet giriş [url=https://1xbet-giris-81.com]1xbet giriş[/url]. Yani demem o ki — 1xbet güncel adres arayanlar işte karşınızda.

    İşlemler hızlı mı derseniz evet. Çok araştırdım emin olun — şikayet edecek bir şey bulamadım. Hayırlı olsun...

  • Komentár 1xbet giris_xhEi %AM, %10 %495 %2026 %10:%jún napísal 1xbet giris_xhEi

    Bir arkadaş tavsiyesiyle başladım. Ne yalan söyleyeyim ilk başta şüpheyle yaklaştım. Ama sonunda sağlam bir kaynağa denk geldim.

    Bu işe yeni başlayanlar dinlesin. Sistem ayarlarını doğru yaptıktan sonra süreç çok basit. Giriş adresi tam olarak şurada: 1xbet güncel [url=https://1xbet-giris-81.com]1xbet güncel[/url]. Kısaca özet geçeyim — 1xbet güncel adres arayanlar işte karşınızda.

    Arayüzü anlaşılır, takılmazsınız. Kendi adıma konuşmam gerekirse — şikayet edecek bir şey bulamadım. Hayırlı olsun...

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy