Vytlačiť túto stránku

Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Napísal Lucia Drevická 07. august 2024

Podporuje zdravé srdce, zlepšuje stav kostí, znižuje riziko cukrovky, rakoviny a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy. Tofu je superpotravina, obsahuje vzácne látky izoflavóny, ktoré sa považujú za silné antioxidanty.

sdt_tofu_natural_1

Je vhodná pre každého, výnimkou sú len ľudia trpiaci na alergiu na sóju. Svetový deň tofu je dôvodom na malú oslavu. Tofu má svoj domov v Ázii. Podľa čínskej tradície patrili sójové bôby medzi päť posvätných plodín. Približne od roku 900 nášho letopočtu je základom japonskej kuchyne. V krajine vychádzajúceho slnka patrí medzi vôbec najbežnejšie potraviny, Japonci jedia tofu denne. Postupne sa jeho popularita rozšírila aj na západ. V anglických kuchárskych knihách sa tento názov objavil prvý raz na začiatku 19. storočia. Dnes ho poznajú takmer na celom svete a nedajú na neho dopusiť vegáni, vegetariáni ani tí, ktorí sa chcú stravovať pestro, vyvážene a zároveň racionálne.

Ingrediencia mnohých tvárí

Niektorí považujú tofu za náhradu mäsa, iní za tvaroh, ďalší ho nazývajú sójovým syrom. V Ázii sa hovorí, že je to mäso bez kostí. Tofu je však skutočný originál vo svete potravín. Nie je to žiadna náhrada, ale plnohodnotné, výživné a zdravé jedlo, ktoré má miesto v každej kuchyni. Vyrába sa podobne ako syr, ale základnou surovinou je sójové mlieko, respektíve nápoj získaný zo sójových bôbov. Má jemnú textúru, neutrálnu chuť, ktorá sa dá kombinovať s rôznymi bylinkami, korením, pripravovať na sladko, na slano, variť, piecť aj grilovať. Stačí iba popustiť uzdu fantázii. Okrem toho, že si ho viete pripraviť na milión spôsobov, hodí sa napríklad aj do redukčnej diéty, má totiž málo kalórií a veľa pozitívnych živín, napríklad bielkovín.

Strašiak zvaný GMO

Zákazníci, ktorí si poctivo vyberajú suroviny, z ktorých budú variť, sa často zaujímajú aj o ich pôvod.  Na Slovensku sa kvality tofu rozhodne netreba báť. Väčšina sóje totiž pochádza z európskej  produkcie a Európska únia pestovanie geneticky modifikovanej sóje nepovoľuje. V našom regióne sa pestuje pomerne veľa sóje, tá najkvalitenejšia má certifikát Donau Soja. Táto organizácia združuje viac ako 300 farmárov z oblasti povodia rieky Dunaj, kontroluje dodržiavanie najvyšších ekologických štandardov. Gro sóje, ktorá sa nachádza na pultoch slovenských obchodov dokonca pochádza od našich farmárov.

sdt_soja_2

Európske prvenstvo v konzumácii tofu 

Už takmer tri desaťročia sa tofu vyrába aj na Slovensku. Značka Lunter z Banskej Bystrice začala ako malá rodinná firma, dnes ich výrobky nájdeme na pultoch 29 krajín. No a práve na Slovensku je najvyššia spotreba tofu na obyvateľa v celej Európe. Našinec skonzumuje 390 gramov ročne. V porovnaní s Japonskom, však máme stále, čo dobiehať. Spotreba na obyvateľa tam dosahuje úctyhodných 16,5 kilogramu ročne. 

Chutné a zdravé recepty s tofu:

Sendvič s grillovaným tofu

sdt_recept_sendvic_3

  • LUNTER tofu Smoked, LUNTER Seafoo tofu MEDITERRANEAN alebo LUNTER tofu GYROS
  • ciabatta
  • bazalkové pesto
  • sušené paradajky
  • čerstvé paradajky
  • olivy
  • rukola, poľníček
  • vegan mayo

Postup:

Tofu nakrájame na plátky a opekáme na grile či na panvici z oboch strán. Ciabattu pozdĺžne prekrojíme, jemne pokvapkáme olivovým olejom a tiež na chvíľu opekáme na grile. Obe polovice pečiva potrieme bazalkovým pestom, pridáme aj vegan mayo a následne vrstvíme ostatné ingrediencie - olivy, ugrilované tofu, rukolu a poľníček, čerstvé paradajky aj sušené paradajky. Sendvič zatvoríme a vychutnávame si stredomorské chute :)

Vegánsky cheesecake s karamelovou nátierkou

sdt_recepty_cheesecake_4

Korpus

  • 200 g sušienky / keksy
  • 80 g rastlinné maslo

Plnka:

  • 570 g Lunter tofu Natural
  • 285 g krémová nátierka naturálna
  • 285 g kryštálový cukor
  • 0,05 l citrónová šťava

Poleva:

  • Karamelová nátierka

Postup:

Do väčšej misy vložíme naturálne tofu, krémovú nátierku, citrónovú šťavu, cukor a vypracujeme plnku. Sušienky rozdrvíme do nádobky a zmiešame s maslom. Do formy na cheesecake najprv natlačíme rozdrvené sušienky s maslom, potom pridáme plnku a necháme zachladiť. Po cca 20 minútach zalejeme cheesecake roztopenou karamelovou nátierkou. Následne ho vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, aby dezert pekne stuhol.

Dobrú chuť!

 

816 komentárov

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_zwPi %PM, %12 %875 %2026 %20:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_zwPi

    Знаете ситуацию реально бесит , когда родственник просто не может остановиться . Ищешь варианты , а вокруг одна потёмки . Знакомому потребовался действительно рабочий выход . Пьют успокоительное , но это не помогает . Нужно именно профессиональная помощь . Я перелопатил кучу сайтов , пока понял одну простую вещь: без круглосуточного наблюдения ничего не выйдет . Потому что дома срыв гарантирован . Ищешь нормальный вариант для качественного вывода из запоя с помещением в клинику — тогда тебе сюда . В Нижнем , кстати, тоже полно шарлатанов . Советую перейти на сайт, где реально раскладывают по полочкам про кодирование от алкоголизма и выезд врача . Подробности по ссылке: вывод из запоя нижний новгород [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-22.ru]вывод из запоя нижний новгород[/url] Честно скажу , сам удивился , сколько нюансов в этой теме. И кстати, цены адекватные. Для нашего города это проверенный временем вариант.

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_tjPi %PM, %12 %872 %2026 %19:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_tjPi

    Знаете ситуацию достала уже , когда родственник просто срывается в штопор . Ломаешь голову , а вокруг одна потёмки . Мне вот потребовался срочный метод . Пьют успокоительное , но это ерунда . Нужно именно профессиональная помощь . Я перелопатил кучу сайтов , пока понял одну простую вещь: без нормальных условий ничего не выйдет . Потому что дома срыв стопроцентный . Ищешь нормальный вариант для экстренного вывода из запоя под капельницами — тогда тебе сюда . В Нижнем Новгороде , кстати, развелось этих "центров" . Лучше сразу перейти на сайт, где нет вранья про кодировку от алкоголя и выезд врача . Вся суть здесь: кодирование от алкоголизма [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-22.ru]кодирование от алкоголизма[/url] Честно скажу , сам офигел , сколько нюансов в этой теме. Главное — анонимность и палаты. Для Нижнего это проверенный временем вариант.

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_moOr %PM, %12 %852 %2026 %19:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_moOr

    Знаете, достало уже — отец или муж начинает пить сутками, а ты не знаешь куда бежать . Моя семья с таким столкнулась недавно. Думали, уговорами поможем — нифига . Оказалось , без врачей и капельниц никак . Перерыл кучу форумов — сплошной развод . А потом наткнулся на один реально рабочий вариант. Если ищете где сделать качественное выведение из запоя с госпитализацией — не ведитесь на дешёвые акции . У нас в Нижнем, кстати , тоже полно шарлатанов . Вся проверенная информация ниже по ссылке: клиники по лечению алкоголизма [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-26.ru]клиники по лечению алкоголизма[/url] Откровенно говоря, после того как вник в детали, многое стало понятно . Там и про кодирование от алкоголизма подробно расписано , и про условия в стационаре и питание. Плюс анонимность — это важно . Рекомендую не откладывать в долгий ящик.

  • Komentár melbet_skKa %PM, %12 %794 %2026 %18:%jún napísal melbet_skKa

    Народ, привет! долго не решался завести аккаунт, но на днях все-таки попробовал сделать пару ставок в melbet. Скажу так — залетел нормально и без проблем,. У кого новый айфон — всё четко и стабильно работает. Надо скачать мелбет на айфон? За пять минут софт поставил на смарт,.

    Короче, сами гляньте все условия по ссылке: . Кстати, кто спрашивал про скачать мелбет казино — всё очень удобно и грамотно сделано. И фрибеты регулярно прилетают на баланс,. Я за месяц три раза выигрыш забирал — всё честно и без обмана. Всем искренне рекомендую. Пользуйтесь на здоровье, пусть повезет!

  • Komentár melbet_kdKa %PM, %12 %792 %2026 %18:%jún napísal melbet_kdKa

    Друзья, всем здравствуйте. долго не решался завести аккаунт, но на прошлой неделе все-таки начал пользоваться сервисом в mel bet. Скажу так — залетел нормально и без проблем,. У кого новый айфон — всё четко и стабильно работает. Надо melbet скачать ios? В интерфейсе даже ребёнок разберётся.

    Короче, переходите, точно не пожалеете: . Кстати, кто спрашивал про мелбет приложение — приложение вообще не вылетает,. И фрибеты регулярно прилетают на баланс,. Я лично всё проверил на себе — всё честно и без обмана. Это лучшее, что я пробовал из подобного. Пользуйтесь на здоровье, пусть повезет!

  • Komentár exchange usdt 94 %PM, %12 %786 %2026 %17:%jún napísal exchange usdt 94

    usdt to usd cash exchange https://exchange-usdt-cash.com

  • Komentár luxury car rental miami_qmen %PM, %12 %567 %2026 %12:%jún napísal luxury car rental miami_qmen

    Okay so here's the deal with renting anything decent in Miami. Half these local companies promise a custom Porsche and hand you a basic sedan with fake leather. Oh, and that pretty security deposit? Yeah, good luck getting that money back fast. I've been burned like three times already this year alone. When you are trying to find a reliable premium fleet down here, do some real digging first and read actual customer reviews. Anyone who lives here will tell you the exact same thing, whether you are doing Brickell mornings, South Beach nights, or a spontaneous Keys trip.

    I literally spent last month comparing maybe twenty different companies, until I finally found one outfit that actually delivers what's in the photos. If you are looking for the only straight shooter for premium rentals across South Florida, check the details here: car hire miami beach florida [url=https://luxury-car-rental-miami-3.com]car hire miami beach florida[/url]. Yeah, valet in Miami Beach will cost you an arm, but that's not their fault. Just drive safe out there and maybe skip the extra windshield protection thing. let me know if you guys have any other clean spots.

  • Komentár luxury car rental miami_voen %PM, %12 %565 %2026 %12:%jún napísal luxury car rental miami_voen

    Finding a proper ride in this city is a serious challenge. Half these local companies promise a custom Porsche and hand you a basic sedan with fake leather. Oh, and that pretty security deposit? Yeah, good luck getting that money back fast. Fool me thrice, shame on both of us I guess, lesson learned. If you seriously need a legit vehicle to cruise around the city, do some real digging first and read actual customer reviews. Miami without wheels is basically a hostage situation, whether you are doing Brickell mornings, South Beach nights, or a spontaneous Keys trip.

    Most of these local agencies are just shiny websites hiding the same overpriced junk, until I finally found one outfit that actually delivers what's in the photos. If you are looking for the only straight shooter for premium rentals across South Florida, check the details here: renting luxury cars near me [url=https://luxury-car-rental-miami-3.com]renting luxury cars near me[/url]. Also, definitely bring sunglasses unless you enjoy driving completely blind in that sun. Anyway, glad there's at least one honest rental joint left in this town, let me know if you guys have any other clean spots.

  • Komentár 1xbet apk_ypKa %PM, %12 %561 %2026 %12:%jún napísal 1xbet apk_ypKa

    Mobil platform arayışım epey zaman aldı valla. Herkes farklı bir link atıyordu kime güveneceğimi bilemedim. En sonunda sağlam bir kaynağa ulaştım ve size de buradan bahsetmek istediğim nokta şurası: 1xbet indir android [url=https://1xbet-apk-5.com]1xbet indir android[/url]. Yani anlatmak istediğim şu — mobil versiyonu bütün özellikleri sunuyor.

    yüklemesi de çok kolaydı yani rahat olun. Kendi deneyimlerimi aktarıyorum size — en güvenilir uygulama bu oldu artık. Şimdiden iyi şanslar ve bol kazançlar...

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_htPi %AM, %12 %536 %2026 %11:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_htPi

    Вот такая тема реально бесит , когда родственник просто срывается в штопор . Ломаешь голову , а вокруг одна реклама . Мне вот потребовался действительно рабочий метод . Многие хватаются за таблетки , но это ерунда . Требуется именно врачебное вмешательство . Пролистал пол-интернета , пока понял одну простую вещь: без нормальных условий ничего толку не будет . Потому что дома срыв гарантирован . Если ищешь где сделать качественного вывода из запоя с помещением в клинику — тогда тебе сюда . В Нижнем , кстати, развелось этих "центров" . Советую перейти на сайт, где нет вранья про кодировку от алкоголя и работу нарколога . Вся суть здесь: психиатр нарколог нижний новгород [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-22.ru]психиатр нарколог нижний новгород[/url] Честно скажу , сам офигел , сколько нюансов в этой теме. Главное — анонимность и палаты. Для Нижнего это реально стоящий вариант.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy