Vytlačiť túto stránku

Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Napísal Lucia Drevická 07. august 2024

Podporuje zdravé srdce, zlepšuje stav kostí, znižuje riziko cukrovky, rakoviny a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy. Tofu je superpotravina, obsahuje vzácne látky izoflavóny, ktoré sa považujú za silné antioxidanty.

sdt_tofu_natural_1

Je vhodná pre každého, výnimkou sú len ľudia trpiaci na alergiu na sóju. Svetový deň tofu je dôvodom na malú oslavu. Tofu má svoj domov v Ázii. Podľa čínskej tradície patrili sójové bôby medzi päť posvätných plodín. Približne od roku 900 nášho letopočtu je základom japonskej kuchyne. V krajine vychádzajúceho slnka patrí medzi vôbec najbežnejšie potraviny, Japonci jedia tofu denne. Postupne sa jeho popularita rozšírila aj na západ. V anglických kuchárskych knihách sa tento názov objavil prvý raz na začiatku 19. storočia. Dnes ho poznajú takmer na celom svete a nedajú na neho dopusiť vegáni, vegetariáni ani tí, ktorí sa chcú stravovať pestro, vyvážene a zároveň racionálne.

Ingrediencia mnohých tvárí

Niektorí považujú tofu za náhradu mäsa, iní za tvaroh, ďalší ho nazývajú sójovým syrom. V Ázii sa hovorí, že je to mäso bez kostí. Tofu je však skutočný originál vo svete potravín. Nie je to žiadna náhrada, ale plnohodnotné, výživné a zdravé jedlo, ktoré má miesto v každej kuchyni. Vyrába sa podobne ako syr, ale základnou surovinou je sójové mlieko, respektíve nápoj získaný zo sójových bôbov. Má jemnú textúru, neutrálnu chuť, ktorá sa dá kombinovať s rôznymi bylinkami, korením, pripravovať na sladko, na slano, variť, piecť aj grilovať. Stačí iba popustiť uzdu fantázii. Okrem toho, že si ho viete pripraviť na milión spôsobov, hodí sa napríklad aj do redukčnej diéty, má totiž málo kalórií a veľa pozitívnych živín, napríklad bielkovín.

Strašiak zvaný GMO

Zákazníci, ktorí si poctivo vyberajú suroviny, z ktorých budú variť, sa často zaujímajú aj o ich pôvod.  Na Slovensku sa kvality tofu rozhodne netreba báť. Väčšina sóje totiž pochádza z európskej  produkcie a Európska únia pestovanie geneticky modifikovanej sóje nepovoľuje. V našom regióne sa pestuje pomerne veľa sóje, tá najkvalitenejšia má certifikát Donau Soja. Táto organizácia združuje viac ako 300 farmárov z oblasti povodia rieky Dunaj, kontroluje dodržiavanie najvyšších ekologických štandardov. Gro sóje, ktorá sa nachádza na pultoch slovenských obchodov dokonca pochádza od našich farmárov.

sdt_soja_2

Európske prvenstvo v konzumácii tofu 

Už takmer tri desaťročia sa tofu vyrába aj na Slovensku. Značka Lunter z Banskej Bystrice začala ako malá rodinná firma, dnes ich výrobky nájdeme na pultoch 29 krajín. No a práve na Slovensku je najvyššia spotreba tofu na obyvateľa v celej Európe. Našinec skonzumuje 390 gramov ročne. V porovnaní s Japonskom, však máme stále, čo dobiehať. Spotreba na obyvateľa tam dosahuje úctyhodných 16,5 kilogramu ročne. 

Chutné a zdravé recepty s tofu:

Sendvič s grillovaným tofu

sdt_recept_sendvic_3

  • LUNTER tofu Smoked, LUNTER Seafoo tofu MEDITERRANEAN alebo LUNTER tofu GYROS
  • ciabatta
  • bazalkové pesto
  • sušené paradajky
  • čerstvé paradajky
  • olivy
  • rukola, poľníček
  • vegan mayo

Postup:

Tofu nakrájame na plátky a opekáme na grile či na panvici z oboch strán. Ciabattu pozdĺžne prekrojíme, jemne pokvapkáme olivovým olejom a tiež na chvíľu opekáme na grile. Obe polovice pečiva potrieme bazalkovým pestom, pridáme aj vegan mayo a následne vrstvíme ostatné ingrediencie - olivy, ugrilované tofu, rukolu a poľníček, čerstvé paradajky aj sušené paradajky. Sendvič zatvoríme a vychutnávame si stredomorské chute :)

Vegánsky cheesecake s karamelovou nátierkou

sdt_recepty_cheesecake_4

Korpus

  • 200 g sušienky / keksy
  • 80 g rastlinné maslo

Plnka:

  • 570 g Lunter tofu Natural
  • 285 g krémová nátierka naturálna
  • 285 g kryštálový cukor
  • 0,05 l citrónová šťava

Poleva:

  • Karamelová nátierka

Postup:

Do väčšej misy vložíme naturálne tofu, krémovú nátierku, citrónovú šťavu, cukor a vypracujeme plnku. Sušienky rozdrvíme do nádobky a zmiešame s maslom. Do formy na cheesecake najprv natlačíme rozdrvené sušienky s maslom, potom pridáme plnku a necháme zachladiť. Po cca 20 minútach zalejeme cheesecake roztopenou karamelovou nátierkou. Následne ho vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, aby dezert pekne stuhol.

Dobrú chuť!

 

7467 komentárov

  • Komentár prodat sait_hgsl %PM, %16 %962 %2026 %22:%okt napísal prodat sait_hgsl

    Продать сайт — это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Многие задаются вопросом, где продать сайт или как найти подходящего покупателя. Для начала стоит определиться с ценой и подготовить сайт к продаже: проверить его техническое состояние, устранить ошибки и, возможно, заняться его продвижением. Если вы хотите продать сайт быстро, можно воспользоваться специализированными площадками, такими как биржа сайтов или аукцион сайтов. Там вы найдёте множество предложений как от продавцов, так и от покупателей. Если вы ищете, где продавать сайты, советую обратить внимание на [url=https://kak-prodat-sajt-1.ru]продать сайт[/url] — там подробно описаны все этапы сделки. Также не забудьте подготовить описание сайта и указать его основные преимущества, чтобы привлечь потенциальных покупателей.

  • Komentár prodvijenie saitov_zbEr %PM, %16 %790 %2026 %17:%okt napísal prodvijenie saitov_zbEr

    Поделюсь опытом своим опытом работы с продвижением сайтов. Не так давно столкнулся с необходимостью раскрутки собственного проекта и начал изучать эту тему. Сначала думал, что справлюсь сам, но быстро понял, что это требует профессионализма. Обратился в интернет агентство продвижение сайтов seo, и они помогли с продвижением по трафику. Очень понравилось, что они оперативно включились в работу. Теперь трафик сайта заметно вырос, и я доволен результатом. Если вас интересует [url=https://internet-agentstvo-prodvizhenie-sajtov-seo.ru]поисковое продвижение сайта[/url], рекомендую обращаться к профессионалам — это того стоит. Успехов в ваших проектах!

  • Komentár prodvijenie saitov_huel %PM, %16 %781 %2026 %17:%okt napísal prodvijenie saitov_huel

    Решил заняться продвижением своего сайта и начал искать специалистов. Оказалось, что сейчас много компаний занимающихся продвижением сайтов, но выбрать не так просто. По совету друга обратился в seo агентство — они сразу предложили несколько вариантов, включая продвижение по трафику и оптимизацию контента. Пока изучаю их предложения, но уже вижу, что подход серьёзный. Кстати, когда искал информацию по теме seo продвижение сайта [url=https://optimizaciya-i-seo-prodvizhenie-sajtov-moskva.ru]https://optimizaciya-i-seo-prodvizhenie-sajtov-moskva.ru[/url], наткнулся на несколько полезных статей, которые помогли лучше разобраться в вопросе. Если кто-то уже работал с такими агентствами, поделитесь опытом — как выбрать надёжного партнёра и на что обратить внимание в первую очередь?

  • Komentár EmanuelslEcy %PM, %16 %641 %2026 %14:%okt napísal EmanuelslEcy

    We recently explored this South African slots manage during a search an eye to nitid slot dirt. The beacon presents useful message hither online slots at one's fingertips to South African players. The info is presented clearly, making it benevolent for both up to date players and experienced users. The purlieus can be a productive starting site on further examine.

  • Komentár EmanuelFrels %PM, %16 %632 %2026 %14:%okt napísal EmanuelFrels

    I recently discovered this South African slots guide when comparing distinguishable pigeon-hole features. The superintend presents usable facts hither unflinching mechanics, themes and remarkable features. Its explanations are undemanding to cleave to, making it sympathetic due to the fact that both beginners and straight space enthusiasts. The site can be a productive starting moment on yet research.

  • Komentár Emanuelhut %PM, %16 %617 %2026 %13:%okt napísal Emanuelhut

    I by a hair's breadth reviewed this beneficial slots resource during a search looking for clear opening report. This resource offers useful information about online slots convenient to South African players. The significance is straightforward and accessible, making it benevolent for the sake of both new players and skilled users. It is worth exploring in compensation additional environment.

  • Komentár EmanuelslEcy %PM, %16 %598 %2026 %13:%okt napísal EmanuelslEcy

    We recently explored Slots Leader while wisdom more with regard to novel online slots. The guide presents usable facts respecting contrastive fit formats and gameplay elements. The content is straightforward and reachable, making it benevolent due to the fact that both casual visitors and more knowledgeable players. It is advantage exploring in the direction of additional ambience.

  • Komentár prodvijenie saitov_eaSn %PM, %16 %587 %2026 %13:%okt napísal prodvijenie saitov_eaSn

    Решил обратиться в seo агентство, и понял, что это довольно сложный процесс. Нужно постоянно мониторить результаты. По теме яндекс реклама продвижение сайта [url=https://internet-prodvizhenie-moskva.ru]https://internet-prodvizhenie-moskva.ru[/url] нашёл несколько полезных советов, которые помогли мне лучше понять, как работает продвижение. Нужно помнить о долгосрочной перспективе. Если у вас есть опыт в этой сфере, поделитесь своими рекомендациями!

  • Komentár prodvijenie saitov_ajMi %AM, %16 %532 %2026 %11:%okt napísal prodvijenie saitov_ajMi

    Если вы ищете качественное продвижение сайтов, рекомендую обратить внимание на проверенные компании, которые специализируются на этой теме. Многие из них предлагают комплексные услуги, включая SEO-оптимизацию, раскрутку по трафику и аналитику. Лично я долго изучал тему продвижение сайта в топ цена [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve3.ru]https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve3.ru[/url], прежде чем остановить выбор на одной из московских студий. Они помогли значительно улучшить видимость моего сайта в поисковых системах. Если вы хотите получить реальный результат, советую не экономить на специалистах. На рынке есть достойные агентства, такие как Net SEO или SEO Partners, которые работают на результат. Главное — чётко поставить задачи и отслеживать прогресс.

  • Komentár prodvijenie saitov_jhSn %AM, %16 %433 %2026 %09:%okt napísal prodvijenie saitov_jhSn

    Если вы ищете профессиональное продвижение сайтов, стоит обратить внимание на компании, которые специализируются на SEO. Они предлагают комплексные решения для раскрутки сайта. Среди лидеров в Москве можно выделить Net SEO и SEO Partners. Опытные эксперты работают с оптимизацией и SEO продвижением сайтов, помогая бизнесу расти в интернете. Если вы хотите узнать больше, советую поискать по запросу частный seo оптимизатор [url=https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve18.ru]https://prodvizhenie-sajtov-v-moskve18.ru[/url] — там найдёте много полезной информации и отзывы. Обратите внимание на рейтинги и отзывы, чтобы сделать правильный выбор. Удачи в продвижении вашего сайта!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy