V lete, kedy do nej môžeme použiť čerstvé bobuľové ovocie, sladké od horúceho slniečka, chutí táto piškótová torta najlepšie. Iste vás v kombinácii s jahodami alebo iným sezónnym ovocím dostane.
Nepečená smotanová
Na nepečenú smotanovú tortu potrebujeme:
- 240 g piškót
- 2 x 375 g kyslej smotany Rajo
- 2 x 180 ml smotany na šľahanie Rajo
- 250 g tvaroh jemný Rajo
- 28 väčších jahôd
- 1 balíček vanilkového cukru + práškový cukor podľa chuti
- Džem alebo polevu na ozdobenie
Postup:
- Na dno tortovej formy poukladáme približne 200 g piškót tak, aby pokrývali celé dno formy
- 600 g kyslej smotany zmiešame s tvarohom a ¾ balíčkom vanilkového cukru. Zmes vylejeme do formy na piškóty a rozotrieme rovnomerne až ku krajom.
- Na smotanovú vrstvu nakrájame na kolieska 15 jahôd a poukladáme ich tak, aby pokrývali celý povrch smotanovej vrstvy.
- Zvyšných 200 g kyslej smotany zmiešame so zvyškom balíčka vanilkového cukru (ochutnáme, prípadne dosladíme), nanesieme do formy na vrstvu nakrájaných jahôd a opäť rozotrieme až ku krajom.
- Na túto vrstvu smotanového krému poukladáme zvyšné piškóty.
- Poslednú vrstvu tvorí šľahačka zo smotany na šľahanie – smotanu na šľahanie vyšľaháme do tuhej šľahačky a pokryjeme ňou vrstvu piškót a rozotrieme až ku krajom formy tak, aby sme piškóty úplne prekryli. Povrch nemusí byť rozotretý úplne dohladka, jemné vlny dajú torte šmrnc.
- Nakoniec tortu ozdobíme a zachladíme.
TIP na osvieženie: Melónové osvieženie s ľadovou triešťou
Aj keď by sa s nami botanik hádal, že je melón bobuľovité ovocie, my máme túto osviežujúcu superpotravinu zaužívanú ako zeleninu, na ktorej si pochutnávame s príchodom prvých letných lúčov. Spôsobom jeho servírovania sa medze nekladú - je skvelý len tak nakrájaný na plátky, ale na obľube získava aj jeho kombinácia s balkánskym syrom. A pretože je bohatou zásobárňou vody, hodí sa aj na prípravu koktejlov. Vyskúšajte melónovú triešť, ktorá bude s cukríkmi Haribo Anguria ozdobou každej letnej párty.
Či už červený, oranžový alebo žltý, melón skrátka nesmie chýbať na žiadnej letnej párty. My sme tentokrát siahli po klasickom vodnom, ktorý v kombinácii s mätou vytvorí svieži nápoj na teplé dni.
Vedeli ste, že melón
… a najmä ten vychladený, pomáha znížiť telesnú teplotu?
… má silný čistiaci účinok a pomáha čistiť krv od toxických látok?
… jadierka sú zdrojom vzácnych a telu prospešných aminokyselín?
Melónová ľadová triešť
Ingrediencie na 2 porcie:
4 hrste ľadu
200 g melónu
čerstvá mäta
cukríky Haribo Anguria
Postup:
1. Melón vydlabte a spolu s mätovými listami rozmixujte.
2. Zmes prelejte stranou a rozmixujte ľad, na ktorý potom pridajte melónovú šťavu.
3. Ozdobte slamkou, mätou a melónovými cukríkmi Haribo Anguria.
TIP: Melón je skvelou ingredienciou pre párovanie chutí, napríklad s uhorkou tvorí dokonalé osviežujúce duo.
Prajeme dobrú chuť a všetko najlepšie, ak je torta narodeninová!!!