Veľkonočné recepty a dekorácie pre chutnú a farebnú Veľkú noc

Chutná a farebná bude Veľká noc, keď sa necháte inšpirovať našimi receptami a nápadmi na veľkonočné dekorácie. Rovnako ako v móde, aj v dekoráciách sa trendy pravidelne menia. Tento rok budú na sviatočných veľkonočných stoloch prevládať jemné tóny pastelových farieb a vzory krehkých kvietkov.

Pri servírovaní radšej než na množstvo doplnkov stavte na originalitu. Muffiny, čakajúce na mlsné jazýčky v kolotoči od Tchibo, vyvolajú úsmev na tvári a spomienka na ne bude ešte dlho pretrvávať. Alebo namiesto muffinov poukladajte do košíčkov pečený krém podľa nášho receptu:

Suroviny: 250 ml smotany na šľahanie, 200 g tmavej čokolády, 50 g mliečnej čokolády, 2 vajcia, 60 g masla, 70 g polohrubej múky, 1čajová lyžička kypriaceho prášku , 1 čajová lyžička mletej škorice, 1 lyžica mletých orechov (lieskovcov, mandlí), 60 g práškového cukru
Na ozdobenie: 100 g mascarpone, 1 vanilkový cukor, kakao, maliny alebo iné ovocie, biela čokoláda

Postup:

  • Na miernom ohni v smotane na šľahanie rozpustíme tmavú čokoládu. Keď vychladne, odložíme na 5 – 6 hodín do chladu a potom vyšľaháme.
  • Žĺtky vymiešame so zmäknutým maslom a s práškovým cukrom, pridáme vyšľahanú čokoládu, škoricu, orechy, múku s kypriacim práškom, na kúsky nasekanú mliečnu čokoládu a tuhý sneh z bielkov.
  • Do formy na muffiny vložíme papierové košíčky a do 2/3 ich naplníme cestom. Pri teplote 180 °C pečieme cca 12 - 15 minút (podľa typu rúry).
  • Upečené a vychladnuté ozdobíme mascarpone vymiešaným s vanilkovým cukrom, posypeme kakaom, hoblinkami bielej čokolády a ovocím.

Osviežujúca syrová torta - bez cukru a bez pečenia

V Tchibo nájdete aj praktické silikónové formy na pečenie viacvrstvových koláčov a tort. Nechce sa vám piecť? Skúste osviežujúcu syrovú tortu bez cukru, takže si ju môžete dovoliť, aj keď sa sladkostiam radšej vyhýbate.

Suroviny:
Korpus: 150 g maslových keksov, 100 g rozpusteného masla
Plnka: 100 g bobuľového ovocia (maliny, ríbezle, čučoriedky – podľa chuti), 750 g smotanového syra (môže byť aj smotanová nátierka bez príchute), 2 lyžice medu, 1 lyžica citrónovej šťavy, 12 plátkov želatíny, 200 ml smotany na šľahanie, 125 ml ovocnej šťavy, ½ balíčka červeného tortového želé

Postup:
Keksy rozmrvíme a zmiešame s maslom. Rozložíme na dno tortovej formy a dáme na hodinu do chladničky.
Ovocie umyjeme, pár kúskov odložíme na ozdobu. Zvyšok rozmixujeme, prepasírujeme a zmiešame so syrom (nátierkou), cukrom a citrónovou šťavou.
Želatínu namočíme do studenej vody, v hrnci ju rozpustíme podľa návodu a primiešame k nej dve lyžice plnky. Dobre premiešame a potom túto zmes vmiešame do celej plnky. Nakoniec opatrne vmiešame vyšľahanú šľahačku.
Plnku nanesieme na keksový základ a dáme na 4 hodiny do chladničky. Ovocnú šťavu zmiešame s tortovým želé, pripravíme podľa návodu a prelejeme tým tortu. Necháme stuhnúť. Tortu vyberieme z formy, ozdobíme a pokrájame.

Na zmenu chute: Zdobené slané muffiny

Na sviatočnom stole nesmie chýbať ani slané pohostenie. Muffiny so syrom ozdobte farebnými slanými pomazánkami podľa vašich chuťových preferencií alebo skúste naše tipy. Základom je tavený syr a k nemu primiešajte:
na zelenú ozdobu špenát,
na ružovú šunku alebo tuniaka,
na žltú žĺtka,
na bielu maslo.
Dochuťte korením, prípadne horčicou a môžete zdobiť. A teraz ten recept na syrové muffiny:

Suroviny: 250 g polohrubej špaldovej múky, 350 g eidamu, 250 ml mlieka, 2 lyžičky kypriaceho prášku, 2 lyžice oleja, 2 vajcia.

Postup:
Syr nastrúhame a vymiešame s ostatnými ingredienciami.
Hrudky cesta povkladáme do muffinových košíčkov.
Pečieme asi 30 minút pri 180 °C a necháme vychladnúť.
Náš tip: Všetko potrebné na pečenie muffinov, koláčov a na zdobenie nájdete na www.tchibo.sk

Nežné dekorácie pre šikovné ruky

Zajačiky, kuriatka a vajíčka sú základom každej veľkonočnej dekorácie. Aký je príjemný pohľad na slnkom zaliate postavičky na stole s jarnými kvetmi! Príjemnú atmosféru po zotmení zas vytvoria dekoračné vajíčka s LED svetlami a zaujímavým „popraskaným“ dizajnom. Zapáčila sa vám zajačica v levanduľových šatočkách? Môžete si ju spolu s ďalšími spraviť doma s deťmi. Celá zajačia rodinka ako vystrihovačka so všetkými komponentami na vás a vaše deti čaká v predajniach a na webe Tchibo.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.