Podpecník
INGREDIENCIE:
100g Našej Slovenskej Strážovskej salámy
350 g polohrubej múky
2 – 3 malé zemiaky
150 ml mlieka
20 ml oleja
1 sáčok sušeného droždia
1 vajíčko
250 ml kyslej smotany
125 g bryndze
červená cibuľa
1 mladá cibuľka
Soľ
Postup:
Zemiaky si uvaríme v šupke do mäkka. Ošúpeme a roztlačíme. V miske si zmiešame múku, droždie, soľ, zemiaky, mlieko, vajíčko a olej a vypracujeme cesto. Cesto necháme cca hodinu kysnúť. Vymastíme si olejom plech, cesto do neho roztlačíme. Vrch potrieme v hrubšej vrstve zmesou bryndze a smotany. Na vrch nasypeme nakrájanú salámu, pridáme nakrájanú červenú cibuľu a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 30 – 40 minút. Pred podávaním posypeme nadrobno nakrájanou mladou cibuľkou.
Milé naše čitateľky a čitatelia, zapojte sa do súťaže a vyhrajte 3 Vianočné krabice plné dobrôt: Ščipák humenský 220g, Nitran 300g, Gombasecká klobása 230g (spolu 750g)! Na vaše odpovede čakáme do 1. decembra 2020.
Súťažná otázka: Koľko gramov mäsa obsahuje Naša Slovenská Strážovská saláma na 100g?
Správnu odpoveď nájdete tu MECOM
