Mäso, zelenina alebo klobása: aký gril si vyberiete?

Organizujete oslavu a chcete svojich hostí ohromiť výborným jedlom, či s rodinou a priateľmi na záhrade osláviť príchod teplého počasia? Inšpirujte sa našimi receptami a tipmi na gril, ktorý vás premení v kulinárskeho majstra!

Klasické grily na drevené uhlie dodávajú jedlám tú správnu dymovú chuť. Avšak elektrické grily sú oveľa bezpečnejšie a praktickejšie. Rýchlo sa rozkúria, možno ich používať celoročne (aj v interiéroch), navyše sa ľahko čistia. "Môžete si zaobstarať inteligentný elektrický gril, s ktorým si pripravíte steak zakaždým presne tak, ako ho máte radi, a nehrozí, že by ste ho pripálili. Priebeh a fázu prepečenia pokrmu jednoducho sledujete na farebnom displeji, " vysvetľuje Iva Pavlousková, tlačová hovorkyňa Datartu. "Inteligentná voľba existuje aj u grilov na drevené uhlie. Jedná sa o bezdymový gril, u ktorého je zásobník na uhlie chránený pred odkvapkávajúcim tukom. Nedochádza tak k tvorbe škodlivých látok ako pri bežnom grilovaní, a navyše sa nemusíte báť zápachu."

Zaujímavou alternatívou je raclette gril pre zapekanie príloh a syra. Treťou a najdrahšou možnosťou sú potom plynové grily. "Vybrať si môžete zo skutočne širokej ponuky grilov rôznych tvarov, veľkostí, materiálov, príslušenstva a spôsobov ohrevu. Záleží len na vás, ako často, kde a pre koľko osôb chcete grilovať," dodáva Iva Pavlousková.

RECEPTY

Šunka v pivovej marináde

P O T R E B U J E T E:
Marináda: 3 plátky Mecom šunky na gril 90%, 120 ml piva, 60 ml olivového oleja, 1 ČL červenej sladkej papriky, 1 ČL soli, ½ ČL rasce, 2 strúčiky cesnaku, petržlenová vňať
Cibuľové krúžky: 2 – 3 stredne veľké cibule, 1 vajce, 3 PL piva, 2 PL hladkej múky, soľ

mecom 1 0517

P O S T U P:
Suroviny na marinádu si zmiešame v miske. Pridáme roztlačené strúčiky cesnaku a nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať. Šunku naložíme do marinády a necháme odpočívať v chlade cez noc alebo cca 3 hodiny.
Po domarinovaní si šunku opečieme krátko na grile z oboch strán.
Cibuľu si nakrájame na krúžky.
Pripravíme si hladké cestíčko z rozšľahaného vajca, piva, múky a soli. Cibuľové krúžku namáčame do cestíčka a vkladáme do rozpáleného oleja. Opečieme z oboch strán do zlata a podávame k šunke ešte teplé.

Hot dog s brusnicovo-cibuľovým čatní

P O T R E B U J E T E: 1 balenie Miniberner so syrom Mecom, 3 stredne veľké cibule, hrsť sušených brusníc, 1,5 dcl červeného vína, soľ, štipka škorice, 1 PL masla, 1 PL trstinového cukru,2 hrste polníčka,3 ks bagety alebo pečivo na hot dogy
Domáca majonéza: 100 ml oleja, 1 žĺtok, ½ PL citrónovej šťavy, soľ

mecom 2 0517

P O S T U P:
Brusnice zalejeme vínom a necháme namočené cca 2 hodiny prípadne cez noc.
Na prípravu domácej majonézy vložíme do úzkej vysokej nádoby žĺtok, olej a šťavu. Ponorný mixér dáme na dno a na nízkych obrátkach šľaháme. Mixérom nehýbeme až pokiaľ sa nevytvorí hustá majonéza. Na záver poriadne premiešame a dosolíme.
Pre prípravu čatní necháme v malom hrnci roztopiť maslo. Pridáme cukor a pripravíme karamel.
Do karamelu pridáme cibuľu nakrájanú na prúžky. Chvíľu podusíme. Osolíme a zalejeme vínom s brusnicami. Pridáme štipku škorice a varíme. Občasne premiešame. Cibuľovú zmes úplne zredukujeme až do konzistencie džemu. Ak sa cibuľa zdá stále tvrdá, podlejeme ju ešte vínom.
Na grile si ogrilujeme párky zo všetkých strán.
Pečivo natrieme domácou majonézou. Na jednu stranu položíme čatní z cibule, na druhú stranu polníček a do stredu vložíme 2 ks mini párkov.
Užitočné rady o varení a veľa chutných receptov nájdete na stránke www.viemecovamchuti.sk.

Elektrické grily

Inteligentný elektrický stolný gril Tefal Optigrill + GC712D34

Sám si zmeria hrúbku a počet porcií a automaticky nastaví teplotu a dĺžku grilovania v závislosti od zvoleného programu. Vyberať môžete z 6 prednastavených programov, z programu na zmrazené potraviny a manuálneho. Farebný indikátor mení farbu podľa stupňa prepečenia. Vyberateľné nepriľnavé grilovacie pláty a odkvapkávaciu misku môžete umyť v umývačke. Medzi výhody patrí aj extra vysoký výkon 2000W. Izolovaný plášť a veľké pohodlné madlo zaručujú bezpečnú prácu s ním. Cena je 179 €.

Multifunkčný elektrický stolový gril SEVERIN RG 2341

Vďaka svojej výbave sa jedná o skutočne multifunkčný raclette gril, s ktorým dokážete pripraviť všeličo. Špeciálna plocha z prírodného lávového kameňa je určená pre zdravé grilovanie bez tuku, ktorý je po stranách odvádzaný kanálikom preč. Vedľa objavíte liatinovú nepriľnavú obojstrannú plochu, z jednej strany rebrovanú pre grilovanie mäsa a klobás, z druhej strany s guľatými platničkami na prípravu palaciniek, lievancov či placiek. K dispozícii je 8 panvičiek s nepriľnavým povrchom na umiestnenie pod vykurovaciu špirálu. Reálny výkon 1400W zaistí rýchle nahriatie, požadovanú teplotu si nastavíte ovládačom na prednej strane a o stave vás informujú LED diódy. Cena je 49,90 €.

Grily na drevené uhlie

Bezdymový gril na drevené uhlie LotusGrill

180 gramový zásobník uhlia je chránený pred odkvapkávajúcim tukom, čím je zaistená úplne bezdymová prevádzka a nedochádza k tvorbe škodlivých látok. Integrovaný ventilátor zaručuje veľmi rýchle nahriatie (do 2 až 3 minút). Vonkajšia strana grilu nie je nikdy horúca vďaka dvojplášťovej konštrukcii. Na grile bez problémov pripravíte jedlo pre 5 osôb, v balení je aj taška na prenos a skladovanie vo farbe grilu. Grilovací rošt a misa sú vyrobené z nerezovej ocele a môžete ich umyť aj v umývačke. Otočný ovládač umožňuje plynulú reguláciu teploty. Dokúpiť si môžete aj priehľadný poklop s integrovaným teplomerom. Cena je 169 €.

Bezdymový gril na drevené uhlie LotusGrill XL

350 gramový zásobník uhlia je chránený pred odkvapkávajúcim tukom, čím je zaistená úplne bezdymová prevádzka. Integrovaný ventilátor zaručuje veľmi rýchle nahriatie (do 2 až 3 minút). Vonkajšia strana grilu nie je nikdy horúca vďaka dvojplášťovej konštrukcii. Pripravíte na ňom jedlo až pre 10 osôb. V balení nájdete tašku na prenos a skladovanie vo farbe grilu. Grilovací rošt a misa sú vyrobené z nerezovej ocele a môžete ich umyť aj v umývačke. Otočný ovládač umožňuje plynulú reguláciu teploty. Cena je 249 €.

Stolný záhradný gril na drevené uhlie Fieldmann FZG 1000

Kvalitný klasický gril ponúka štandardnú veľkosť ohniska 34 cm, teda dostatočne veľkú plochu pre grilovanie mäsa, rýb alebo zeleniny. Vzhľadom k hmotnosti a rozmerom sa vám s ním bude dobre manipulovať, navyše nie je náročný na skladovacie miesto. Vďaka trom nosným nožičkám je možné ho ľahko umiestniť na akýkoľvek povrch. Gril je vybavený aj chrómovým roštom a poklopom s otvormi umožňujúcimi reguláciu vzduchu. Cena je 19,9  €.

Záhradný gril na drevené uhlie Fieldman FZG 1007

Záhradný gril na drevené uhlie je vybavený praktickým teplomerom. Výhodou grilu je jeho mobilita spojená s vysokou stabilitou, a to vďaka kombinácii dvoch koliesok a dvoch pevných nôh. Grilovanie pre veľkú rodinu aj priateľov nebude problém, gril disponuje veľkou grilovacou plochou (veľkosť grilu: 76 × 42 cm). Cena je 110 €.

Všetky produkty kúpite v kamenných predajniach Datart alebo na www.datart.sk.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.