Detské párty menu

Inšpirujte sa našimi receptami a prekvapte svoje deti!

Jahodové pokušenie

P O T R E B U J E T E: 250 g čerstvých jahôd, 1 lyžica citrónovej šťavy, dojčenská alebo neperlivá pramenitá voda Lucka, med (príp. hroznový cukor), na ozdobenie zopár lístkov mäty a/alebo ľadové kocky.

• Title Title
•  

P O S T U P: Sezóna jahôd je stále v plnom prúde, využite to! Zopár kúskov umytých a očistených jahôd si odložte na ozdobu, zvyšok rozmixujte s citrónovou šťavou. Ak vám prekážajú zvyšky dužiny, prepasírujte zmes cez sitko. Zalejte vodou, podľa chuti pridajte med a premiešajte. Okraj každého pohára môžete prizdobiť nakrojenou jahodou, kockami ľadu a lístkami mäty. Skúste vyrobiť aj ozdobné mrazené tyčinky, ktoré pripravíte naliatím jahodovej zmesi do formičiek a zmrazením spolu s paličkou.

Jablkové lievance

P O T R E B U J E T E: 3 PL cukru, kypriaci prášok, 300 ml mlieka, 250 g hladkej múky, 3 ks vajcia, 12 kg jabĺk, škoricový cukor na obalenie, olej na prípravu

P O S T U P: Oddelíte žĺtka od bielka, z ktorých vyšľaháte pevný sneh. Jablká obielite, zbavíte jadrovníkov a nastrúhate. Vymiešate žĺtka s cukrom, pridáte jablká a múku, do ktorej pridáte kypriaci prášok na špičke noža.
Cesto premiešate a vmiešate sneh. Lyžicou kladiete cesto do vymazanej panvičky na lievance a smažíte z obdivoch strán. Pred podávaním teplé jablkové lievance obalíte v škoricovom cukre.

Korálikové osvieženie

P O T R E B U J E T E: hrsť bobuľového ovocia (čučoriedky, maliny, černice, ríbezle v strapcoch,...), dojčenská alebo neperlivá pramenitá voda Lucka, na ozdobenie vopred zmrazené bobuľové ovocie v kockách ľadu alebo kocky ľadu pripravené z bio šťavy (napr. z čučoriedkovej, čím farebnejšia šťava, tým lepšie)

• Title Title
•  

P O S T U P: Do prípravy tohto drinku sa určite rady zapoja najmä malé pomocníčky, keďže sa veľmi podobná výrobu náramkov a náhrdelníkov. Do džbánu dajte zmes bobuľového ovocia, zalejte ho neperlivou vodou a nechajte v chladničke postáť asi hodinu, aby sa chute dôkladne premiešali. Pred podávaním pridajte do džbánu farebné kocky ľadu a poháre ozdobte ovocím na paličkách!

Jogurtová pizza

P O T R E B U J E T E: soľ, provensálske korenie, syr, rajčinový pretlak, 1 ks paprika, 5 ks paradajok, 150 g biely jogurt, 1 ks vajíčko, ½ prášok do pečiva, 100 g detskej šunky, 250 g polohrubej múky

P O S T U P: Múku preosejete a zmiešate s práškom do pečiva. Pridáte jogurt, vajce a osolíte. Spracujete vláčne cesto. Cesto vyváľate a prenesiete do tukom vymazanej formy na pečenie. Cesto potriete pretlakom a posypete provensálskym korením,  potom postupne pokladáte šunku, plátky paradajok a na tenké slíže nakrájanú papriku. Jogurtovú pizzu opäť zľahka okoreníte a posypete bazalkou a bohato posypete syrom. Vložíte do stredne vyhriatej rúry a pečiete. Pizzu ihneď podávate.

Tajomstvo džungle

P O T R E B U J E T E: 1 malý zrelý ananás, 1 veľké zrelé mango, dojčenskú alebo neperlivú pramenitú vodu Lucka, 2 polievkové lyžice javorového sirupu

• Title Title
•  

P O S T U P: Ponorte sa do veľkého letného dobrodružstva s exotickým nádychom! Na malých objaviteľov v pohároch číha sladké prekvapenie z lahodného ananásu a manga. Ananás olúpte a nakrájajte na malé kocky. Mango rozkrojte, odstráňte kôstku a malou lyžičkou vyberte dužinu zo šupky. Očistené a nakrájané ovocie zalejte Luckou, pridajte dve polievkové lyžice javorového sirupu a zmes rozmixujte. Limonádu nalejte do pohárov a nezabudnite na exotické papierové dáždničky – na zdravie! 


Syrový závin s domácou tatarskou omáčkou

P O T R E B U J E T E: listové cesto, malú konzervu sladkej kukurice, 300 g syr na strúhanie ( eidem+gouda), 3 PL paradajkového pretlaku, 100 g nadrobno nakrájanej slaninky (šunky), 1 žĺtko na pomazanie, papier na pečenie

P O S T U P: Slaninu (šunku) nakrájate nadrobno a zľahka osmažíte na panvičke, necháte vychladnúť. Kukuricu prelejete cez sitko a necháte odkvapkať. Potom si rozviniete listové cesto, zľahka prepichnete na viacerých miestach vydličkou, potriete pretlakom a posypete nastrúhaným syrom (trochu si necháte na posypanie závinu). Potom rovnomerne posypete odkvapkanou kukuricou, vychladnutou slaninkou a zviniete. Potriete vymiešaným žĺtkom so štipkou soli a zbytkom syra. 
Syrový závin položíte na plech vystlaný papierom na pečenie a vložíte do stredne vyhriatej rúry a pečiete dozlatova.

Tatarská omáčka: 1 kyslá smotna, 2 PL práškového cukru, 1/2 ČL soli, 2 ČL horčice, 2 stručiky cesnaku, ktoré pretlačíte. Všetky ingrediencie zmiešate a necháte aspoň 30 minúť oddýchnuť v chladničke. Podávate k pokrájanemu syrovému závinu.
 

Dobrú chuť!