Preto určite každý ocení chutné a jednoduché recepty, ktoré vás dostanú rýchlo do formy. Ľahšie si tak budete môcť splniť jedno zo svojich novoročných predsavzatí. Vyskúšajte napríklad avokádo plnené hubami, diétnu misku s quinoou, tofu na karí s brokolicou, bio hummus z cícera a červenej repy alebo sladké zemiaky plnené cícerom.
Avokádo plnené hubami, papričkami a jarnou cibuľkou
SUROVINY: 1 avokádo, 200 g nakladaných šampiňónov, 1 jarná cibuľka, 1 čili paprička, koriander, čierne korenie
POSTUP:
1. V miske zmiešame nakladané šampiňóny, nasekanú jarnú cibuľku, 1 nakrájanú čili papričku, nasekaný koriander a všetko poriadne premiešame. Následne celú zeleninovú zmes okoreníme.
2. Rozpolíme jedno avokádo, vyberieme kôstku a obe polovice plníme zeleninovou zmesou.
TIP: Plnené avokádo môžeme servírovať s jogurtom, do ktorého ho namáčame.
Šalát zo stopkového zeleru s hrozienkami a orechmi
SUROVINY: 6 plátkov bezlepkového chleba, 1 zväzok stopkového zeleru, 1 balíček hrozienok, hrsť vlašských orechov, 1 tatárska omáčka (malé balenie) – je možné vynechať, prípadne nahradiť jogurtom, 1 kyslá smotana (väčšie balenie), soľ
POSTUP:
1. Zeler umyjeme a nakrájame na malé kúsky.
2. Orechy nasekáme a pridáme k zeleru spolu s umytými hrozienkami. Vmiešame tatársku omáčku a kyslú smotanu, osolíme.
3. Vyzdobíme plátkami bezlepkového chleba.
Na ďalšie skvelé a chutné recepty sa môžete tešiť už budúci týždeň. Dobrú chuť!