InéFemme - ženská stránka internetuhttps://femme.sk/index.php/kuchyna/ine2024-03-19T04:54:55+00:00Joomla! - Open Source Content ManagementAko podávať víno2024-03-06T00:00:00+00:002024-03-06T00:00:00+00:00https://femme.sk/index.php/kuchyna/ine/item/21285-ako-podavat-vinofemme<div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/f9b3c4df71bcf74161bbc7b4c8e757f3_S.jpg" alt="Ako podávať víno" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>To, ako správne degustovať víno, každý z nás aspoň teoreticky ovláda. Základne informácie sa môžu zhrnúť do niekoľkých krokov: teplota a čas podávania, správne zvolený typ vínového pohára, uskladnenie a prípadne, keď sa podáva k jedlu aj správne zvolený druh vína.</p></div><div class="K2FeedFullText"><p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/ilu_new/freepik_glasses_drink_24.jpg" alt="freepik_glasses_drink_24" /></p> <p><em><strong>Správne zvolený pohár</strong> je jeden z prvých krokov k úspechu ochutnávania kvalitného vína.</em><br />Načo sa často zabúda je, že pred nalievaním by sa víno malo ustáliť, aby všetky vône a chute boli presvedčivé. Ak si chcete vychutnať víno, zvoľte aj správny typ pohára, ktorý má byť z tenkostenného a číreho skla, na tenkej a vysokej stopke. Pohár sa drží za stopku, v prípade ak máte zvyk ho držať za kalich, zbytočne víno zohrievate.</p> <p>Vzhľadom nato, že <strong>biele víno</strong> sa podáva chladnejšie, kalich pohára je menší. <strong>Rúžové a suché vína</strong> sa podávajú s mierne rozšíreným horným okrajom pohára, aby sa na jazyku rozvinula jemná chuť. Pri <strong>červenom víne</strong> sa podáva širší pohár s baňatým kalichom a väčším objemom, aby sa dobre rozvinul buket. Ten kto uprednostňuje červené vína, si pre lepšie vychutnanie môže zadovážiť <strong>karafu</strong>, v ktorej sa víno lepšie predýcha a otvorí. <strong>Sekty</strong> sa podávajú vo vysokých úzkych alebo širokých pohároch. Vína sa nalievajú do jednej tretiny, aby sa dalo s vínom jemne zatočiť aby sa uvoľnili všetky aromatické látky.</p> <p><strong>Teplota</strong> zohráva veľmi dôležitú úlohu pri degustácii vína. Biele vína uchovávajte v chladničke, červené v najchladnejšie časti bytu, kde je približne 17 až 18 stupňov. Pre zistenie teploty existujú špeciálne teplomery, ktoré sa prikladajú na fľašu.</p> <p>- pre <strong>biele víno</strong> je najvhodnejšia teplota na podávanie <strong>8 až 10 stupňov</strong><br />- <strong>bežné červené vína</strong> sa podávajú pri teplote okolo <strong>17 stupňov</strong><br />- <strong>staršie a plnšie červené vína</strong> okolo <strong>18 až 19 stupňov</strong><br />- <strong>ľahké a mladé červené vína</strong> by mali mať <strong>13 až 15 stupňov</strong><br />- <strong>sekty</strong> sa podávajú dobre vychladené a ich optimálna teplota je <strong>6 až 8 stupňov</strong></p> <p>V prípade, ak sa fľaša nedopije pri otvorení, je potrebné ju dať do chladničky. Napriek tomu aj v chlade, po určitom čase začnú prebiehať oxidačné účinky, ktoré víno znehodnocujú. Jedna z možností je uzavrieť fľašu vákuovou pumpou, víno sa uzavrie priloženou zátkou, pumpička odsaje vzduch a víno je načas ochránené.</p> <p><strong>TIP: </strong><b>Kvalitné poháre vyrobené na Slovensku si môže vďaka Lidlu dopriať každý</b></p> <p>Spoločnosť RONA sa vďaka svojej produkcii a kvalite radí medzi svetových lídrov v spracovaní skla nielen pre bežnú spotrebu, ale aj pre pokrytie servisu v hoteloch, reštauráciách či leteckých a lodných spoločnostiach. Zloženie ich skla neobsahuje olovo ani toxíny či znečisťujúce prísady. Vzhľadom na to, že Lidl dbá na kroky priateľské k životnému prostrediu a najmä zdravie spotrebiteľov, spolupráca v rámci lojalitného programu s RONOU bola jasná a správna voľba.</p> <p>Aj preto v ktorejkoľvek zo 164 predajní Lidla na Slovensku zákazníci začiatkom marca nájdu tieto prémiové poháre. Stačí, ak nazbierajú <b>5 nálepiek</b> a rozhodnú sa pre <b>1 zo 6 sád</b>. Nálepky obdržia za každých <b>25 eur svojho nákupu</b>. Prípadne sú pre nich dostupné aj bez nálepiek – v plnej sume.</p> <p>V predajniach <a href="http://www.lidl.s" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Lidla </a>budú k dispozícii <b>malé i veľké poháre na nápoje, destiláty, pivo</b> a v neposlednom rade aj na obľúbené <b>červené </b>či<b> biele víno</b>. Značku, ktorej produkty možno nájsť v Buckinghamskom paláci i v Bielom dome, teraz môže mať naozaj každý. Výhodné tiež je, že sady sú vhodné do umývačky riadu, uchovajú si dlhotrvajúci lesk, sú odolné voči poškriabaniu a tiež nárazom.</p> <p><i>*ponuka platí od 4.3.2024 až do vypredania zásob</i></p> <p><strong>Rona, Poháre na biele víno</strong>, Lidl, 5,99 € (+5 nálepiek)<br /><strong>Rona, Poháre na červené víno</strong>, Lidl, 5,99 € (+5 nálepiek)<br /><strong>Rona, Poháre na destiláty</strong>, Lidl, 4,99 € (+5 nálepiek)<br /><strong>Rona, Malé/veľké poháre na nápoje</strong>, Lidl, 4,99 € (+5 nálepiek)</p> <p>Zdroj foto: Freepik</p></div><div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/f9b3c4df71bcf74161bbc7b4c8e757f3_S.jpg" alt="Ako podávať víno" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>To, ako správne degustovať víno, každý z nás aspoň teoreticky ovláda. Základne informácie sa môžu zhrnúť do niekoľkých krokov: teplota a čas podávania, správne zvolený typ vínového pohára, uskladnenie a prípadne, keď sa podáva k jedlu aj správne zvolený druh vína.</p></div><div class="K2FeedFullText"><p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/ilu_new/freepik_glasses_drink_24.jpg" alt="freepik_glasses_drink_24" /></p> <p><em><strong>Správne zvolený pohár</strong> je jeden z prvých krokov k úspechu ochutnávania kvalitného vína.</em><br />Načo sa často zabúda je, že pred nalievaním by sa víno malo ustáliť, aby všetky vône a chute boli presvedčivé. Ak si chcete vychutnať víno, zvoľte aj správny typ pohára, ktorý má byť z tenkostenného a číreho skla, na tenkej a vysokej stopke. Pohár sa drží za stopku, v prípade ak máte zvyk ho držať za kalich, zbytočne víno zohrievate.</p> <p>Vzhľadom nato, že <strong>biele víno</strong> sa podáva chladnejšie, kalich pohára je menší. <strong>Rúžové a suché vína</strong> sa podávajú s mierne rozšíreným horným okrajom pohára, aby sa na jazyku rozvinula jemná chuť. Pri <strong>červenom víne</strong> sa podáva širší pohár s baňatým kalichom a väčším objemom, aby sa dobre rozvinul buket. Ten kto uprednostňuje červené vína, si pre lepšie vychutnanie môže zadovážiť <strong>karafu</strong>, v ktorej sa víno lepšie predýcha a otvorí. <strong>Sekty</strong> sa podávajú vo vysokých úzkych alebo širokých pohároch. Vína sa nalievajú do jednej tretiny, aby sa dalo s vínom jemne zatočiť aby sa uvoľnili všetky aromatické látky.</p> <p><strong>Teplota</strong> zohráva veľmi dôležitú úlohu pri degustácii vína. Biele vína uchovávajte v chladničke, červené v najchladnejšie časti bytu, kde je približne 17 až 18 stupňov. Pre zistenie teploty existujú špeciálne teplomery, ktoré sa prikladajú na fľašu.</p> <p>- pre <strong>biele víno</strong> je najvhodnejšia teplota na podávanie <strong>8 až 10 stupňov</strong><br />- <strong>bežné červené vína</strong> sa podávajú pri teplote okolo <strong>17 stupňov</strong><br />- <strong>staršie a plnšie červené vína</strong> okolo <strong>18 až 19 stupňov</strong><br />- <strong>ľahké a mladé červené vína</strong> by mali mať <strong>13 až 15 stupňov</strong><br />- <strong>sekty</strong> sa podávajú dobre vychladené a ich optimálna teplota je <strong>6 až 8 stupňov</strong></p> <p>V prípade, ak sa fľaša nedopije pri otvorení, je potrebné ju dať do chladničky. Napriek tomu aj v chlade, po určitom čase začnú prebiehať oxidačné účinky, ktoré víno znehodnocujú. Jedna z možností je uzavrieť fľašu vákuovou pumpou, víno sa uzavrie priloženou zátkou, pumpička odsaje vzduch a víno je načas ochránené.</p> <p><strong>TIP: </strong><b>Kvalitné poháre vyrobené na Slovensku si môže vďaka Lidlu dopriať každý</b></p> <p>Spoločnosť RONA sa vďaka svojej produkcii a kvalite radí medzi svetových lídrov v spracovaní skla nielen pre bežnú spotrebu, ale aj pre pokrytie servisu v hoteloch, reštauráciách či leteckých a lodných spoločnostiach. Zloženie ich skla neobsahuje olovo ani toxíny či znečisťujúce prísady. Vzhľadom na to, že Lidl dbá na kroky priateľské k životnému prostrediu a najmä zdravie spotrebiteľov, spolupráca v rámci lojalitného programu s RONOU bola jasná a správna voľba.</p> <p>Aj preto v ktorejkoľvek zo 164 predajní Lidla na Slovensku zákazníci začiatkom marca nájdu tieto prémiové poháre. Stačí, ak nazbierajú <b>5 nálepiek</b> a rozhodnú sa pre <b>1 zo 6 sád</b>. Nálepky obdržia za každých <b>25 eur svojho nákupu</b>. Prípadne sú pre nich dostupné aj bez nálepiek – v plnej sume.</p> <p>V predajniach <a href="http://www.lidl.s" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Lidla </a>budú k dispozícii <b>malé i veľké poháre na nápoje, destiláty, pivo</b> a v neposlednom rade aj na obľúbené <b>červené </b>či<b> biele víno</b>. Značku, ktorej produkty možno nájsť v Buckinghamskom paláci i v Bielom dome, teraz môže mať naozaj každý. Výhodné tiež je, že sady sú vhodné do umývačky riadu, uchovajú si dlhotrvajúci lesk, sú odolné voči poškriabaniu a tiež nárazom.</p> <p><i>*ponuka platí od 4.3.2024 až do vypredania zásob</i></p> <p><strong>Rona, Poháre na biele víno</strong>, Lidl, 5,99 € (+5 nálepiek)<br /><strong>Rona, Poháre na červené víno</strong>, Lidl, 5,99 € (+5 nálepiek)<br /><strong>Rona, Poháre na destiláty</strong>, Lidl, 4,99 € (+5 nálepiek)<br /><strong>Rona, Malé/veľké poháre na nápoje</strong>, Lidl, 4,99 € (+5 nálepiek)</p> <p>Zdroj foto: Freepik</p></div>Chytľavé melódie, za ktorými sa skrýva tvrdá drina. K-Pop vládne hudobnej scéne2024-03-05T00:00:00+00:002024-03-05T00:00:00+00:00https://femme.sk/index.php/kuchyna/ine/item/21283-chytlave-melodie-za-ktorymi-sa-skryva-tvrda-drina-k-pop-vladne-hudobnej-sceneTS<div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/f3add961d301d3635cf8542fcd16fb3b_S.jpg" alt="Chytľavé melódie, za ktorými sa skrýva tvrdá drina. K-Pop vládne hudobnej scéne" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Dokonale zladené tanečné kroky, žiarivý úsmev a oslnivý vzhľad. Girl aj boy bandy z Južnej Kórey si podmanili svet chytľavým rytmom. K-Pop nie je len hudba, ale celá subkultúra s nezameniteľným módnym štýlom a miliónmi fanúšikov.</p></div><div class="K2FeedFullText"><p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/pr_new/coc_cola_k_pop.jpg" alt="coc_cola_k_pop" /></p> <p><b>Teraz získala aj vlastnú chuť, rovnako sviežu, ako samotný K-Pop. Coca-Cola prišla s limitovanou edíciou nápojov Coca-Cola </b><a href="https://www.coca-cola.com/sk/sk/offerings/creations"><b>K-Wave Zero Sugar</b></a><b>, ktoré oslavujú oddanosť fanúšikov K-Popu ich idolom.</b></p> <p>Medzi najslávnejších K-Pop umelcov patria boy band Stray Kids, dievčenská kapela ITZY alebo sedem dievčat vystupujúcich ako NMIXX. Ich publikum tvoria komunity z celého sveta.</p> <p><i>„K-Pop vie byť bláznivý, depresívny, boľavý, ale prináša aj nádej a pozitívne myšlienky. Každý si v ňom dokáže nájsť to, čo práve potrebuje, a to ľuďom imponuje. Hudba je diverzná a nápaditá. Preto nikdy nemôže človeka omrzieť. Určite je to aj neuveriteľne silná komunita, ktorá si neberie servítky, ale v ktorej je zároveň každý vítaný. Osobne som v K-Popových piesňach našla množstvo podpory a pochopenia, keď som niekedy mala pocit, že mi nikto nerozumie. K-Pop vie objať a povedať: ‚Hej, je to v pohode, dneska to zvládneš a zajtra alebo pozajtra bude zase dobre</i><i>ʻ.</i><i> Je veľmi pekné vedieť, že je tu hudba, ktorá dokáže človeku otvoriť srdce a urobiť z neho lepšiu verziu seba samého,“</i> hovorí reportérka fanúšikovského webu K-Town, ktorá sa podpísala ako Alex.</p> <p><b>Perfektná hudba, perfektný vzhľad</b></p> <p>Za úspechom spomínaných kapiel sa skrýva ťažká drina, mesiace tréningu a lekcie spevu aj tanca v takzvanej Akadémii, kam sa mladí speváci hlásia. Práve dokonalosť a presné choreografie fascinujú mnohých fanúšikov po celom svete. K-Pop hviezdy sú svojej komunite úplne oddané a bežne schválne zostávajú single, aby sa fanúšikovia nemuseli deliť o pozornosť svojho idolu s jeho partnerom či partnerkou.</p> <p><i>„K-Pop je jedinečný tým, že kombinuje prvky rôznych žánrov, ako elektro, rap alebo latino. Kapely sa usilujú o maximálny perfekcionizmus, a to nielen po stránke speváckej, ale aj vizuálnej. K-Pop dokáže zaujať prepojením s publikom, každá skupina má totiž názov pre svojich fanúšikov, vlastné lightsticky a rôzny merch v oveľa väčšom objeme ako v iných hudobných žánroch,“</i> popisuje Martina, organizátorka K-Pop akcií a kurzov z agentúry CKP Praha.</p> <p>Podľa lektorky kórejčiny Zuzany Štěpánovej odlišuje K-Pop od západných kapiel predovšetkým kombinácia tanca a spevu. Samotná choreografia je totiž často viazaná na text, a tak sa takmer v každej piesni objavuje prvok, ktorý vie zatancovať aj začiatočník. Texty sú primárne v kórejčine, ale vďaka často sa opakujúcim refrénom a výskytu anglických slov dokážu časť piesní zaspievať fanúšikovia z celého sveta. K-Pop umelci navyše mnohokrát udávajú trendy módnymi kúskami, v ktorých vystupujú.</p> <p class="paragraph"><b>Online zážitky</b></p> <p>S K-Popom sa spája aj relatívne nový trend online koncertov, ktoré publikum sleduje na streamoch, alebo dokonca vo virtuálnej realite. <i>„Asi najdôležitejším faktorom popularity tohto žánru je komunikácia s fanúšikmi, a to predovšetkým prostredníctvom sociálnych sietí. Živé prenosy, rozhovory či účasť v televíznych šou vytvárajú pocit blízkosti a silný pocit lojality k danej skupine,“</i> vysvetľuje Zuzana Štěpánová.</p> <p>Jeden z najväčších online koncertov tohto roku nazvaný <a href="https://www.coca-cola.com/sk/sk/offerings/creations"><b>K-Wave</b></a> sponzoruje práve Coca-Cola. Koná sa v Soule počas júna. <i>„Vystúpia tam Stray Kids, ITZY, NMIXX a ďalšie veľké mená, ktoré sa spojili s našou limitovanou edíciou nápojov Coca-Cola K-Wave Zero Sugar. Jednoduchým otvorením plechovky nápoja zažijú fanúšikovia vzrušenie, aké pocítili, keď si po prvýkrát zamilovali K-Pop,“</i> opisuje Mária Drotárová, Senior Brand Manager spoločnosti Coca-Cola.</p> <p class="paragraph">Viac sa o limitovanej edícii Coca-Cola K-Wave Zero Sugar dozviete <a href="https://www.coca-cola.com/sk/sk/offerings/creations"><b>tu</b></a><b>.</b></p></div><div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/f3add961d301d3635cf8542fcd16fb3b_S.jpg" alt="Chytľavé melódie, za ktorými sa skrýva tvrdá drina. K-Pop vládne hudobnej scéne" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Dokonale zladené tanečné kroky, žiarivý úsmev a oslnivý vzhľad. Girl aj boy bandy z Južnej Kórey si podmanili svet chytľavým rytmom. K-Pop nie je len hudba, ale celá subkultúra s nezameniteľným módnym štýlom a miliónmi fanúšikov.</p></div><div class="K2FeedFullText"><p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/pr_new/coc_cola_k_pop.jpg" alt="coc_cola_k_pop" /></p> <p><b>Teraz získala aj vlastnú chuť, rovnako sviežu, ako samotný K-Pop. Coca-Cola prišla s limitovanou edíciou nápojov Coca-Cola </b><a href="https://www.coca-cola.com/sk/sk/offerings/creations"><b>K-Wave Zero Sugar</b></a><b>, ktoré oslavujú oddanosť fanúšikov K-Popu ich idolom.</b></p> <p>Medzi najslávnejších K-Pop umelcov patria boy band Stray Kids, dievčenská kapela ITZY alebo sedem dievčat vystupujúcich ako NMIXX. Ich publikum tvoria komunity z celého sveta.</p> <p><i>„K-Pop vie byť bláznivý, depresívny, boľavý, ale prináša aj nádej a pozitívne myšlienky. Každý si v ňom dokáže nájsť to, čo práve potrebuje, a to ľuďom imponuje. Hudba je diverzná a nápaditá. Preto nikdy nemôže človeka omrzieť. Určite je to aj neuveriteľne silná komunita, ktorá si neberie servítky, ale v ktorej je zároveň každý vítaný. Osobne som v K-Popových piesňach našla množstvo podpory a pochopenia, keď som niekedy mala pocit, že mi nikto nerozumie. K-Pop vie objať a povedať: ‚Hej, je to v pohode, dneska to zvládneš a zajtra alebo pozajtra bude zase dobre</i><i>ʻ.</i><i> Je veľmi pekné vedieť, že je tu hudba, ktorá dokáže človeku otvoriť srdce a urobiť z neho lepšiu verziu seba samého,“</i> hovorí reportérka fanúšikovského webu K-Town, ktorá sa podpísala ako Alex.</p> <p><b>Perfektná hudba, perfektný vzhľad</b></p> <p>Za úspechom spomínaných kapiel sa skrýva ťažká drina, mesiace tréningu a lekcie spevu aj tanca v takzvanej Akadémii, kam sa mladí speváci hlásia. Práve dokonalosť a presné choreografie fascinujú mnohých fanúšikov po celom svete. K-Pop hviezdy sú svojej komunite úplne oddané a bežne schválne zostávajú single, aby sa fanúšikovia nemuseli deliť o pozornosť svojho idolu s jeho partnerom či partnerkou.</p> <p><i>„K-Pop je jedinečný tým, že kombinuje prvky rôznych žánrov, ako elektro, rap alebo latino. Kapely sa usilujú o maximálny perfekcionizmus, a to nielen po stránke speváckej, ale aj vizuálnej. K-Pop dokáže zaujať prepojením s publikom, každá skupina má totiž názov pre svojich fanúšikov, vlastné lightsticky a rôzny merch v oveľa väčšom objeme ako v iných hudobných žánroch,“</i> popisuje Martina, organizátorka K-Pop akcií a kurzov z agentúry CKP Praha.</p> <p>Podľa lektorky kórejčiny Zuzany Štěpánovej odlišuje K-Pop od západných kapiel predovšetkým kombinácia tanca a spevu. Samotná choreografia je totiž často viazaná na text, a tak sa takmer v každej piesni objavuje prvok, ktorý vie zatancovať aj začiatočník. Texty sú primárne v kórejčine, ale vďaka často sa opakujúcim refrénom a výskytu anglických slov dokážu časť piesní zaspievať fanúšikovia z celého sveta. K-Pop umelci navyše mnohokrát udávajú trendy módnymi kúskami, v ktorých vystupujú.</p> <p class="paragraph"><b>Online zážitky</b></p> <p>S K-Popom sa spája aj relatívne nový trend online koncertov, ktoré publikum sleduje na streamoch, alebo dokonca vo virtuálnej realite. <i>„Asi najdôležitejším faktorom popularity tohto žánru je komunikácia s fanúšikmi, a to predovšetkým prostredníctvom sociálnych sietí. Živé prenosy, rozhovory či účasť v televíznych šou vytvárajú pocit blízkosti a silný pocit lojality k danej skupine,“</i> vysvetľuje Zuzana Štěpánová.</p> <p>Jeden z najväčších online koncertov tohto roku nazvaný <a href="https://www.coca-cola.com/sk/sk/offerings/creations"><b>K-Wave</b></a> sponzoruje práve Coca-Cola. Koná sa v Soule počas júna. <i>„Vystúpia tam Stray Kids, ITZY, NMIXX a ďalšie veľké mená, ktoré sa spojili s našou limitovanou edíciou nápojov Coca-Cola K-Wave Zero Sugar. Jednoduchým otvorením plechovky nápoja zažijú fanúšikovia vzrušenie, aké pocítili, keď si po prvýkrát zamilovali K-Pop,“</i> opisuje Mária Drotárová, Senior Brand Manager spoločnosti Coca-Cola.</p> <p class="paragraph">Viac sa o limitovanej edícii Coca-Cola K-Wave Zero Sugar dozviete <a href="https://www.coca-cola.com/sk/sk/offerings/creations"><b>tu</b></a><b>.</b></p></div>Ide to aj bez sáčkov!2024-03-02T00:00:00+00:002024-03-02T00:00:00+00:00https://femme.sk/index.php/kuchyna/ine/item/21265-ide-to-aj-bez-sackovTS<div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/49a047388736a483fca4d5573117b0d7_S.jpg" alt="Ide to aj bez sáčkov!" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Na Slovensku sa ich ročne rozdajú stovky miliónov, a to úplne zadarmo. Mikroténové vrecká. Siahneme po nich automaticky pri každom nákupe, dokonca opakovane. Najčastejšie poslúžia na zabalenie ovocia, zeleniny či pečiva, no niekedy v nich skončia aj jogurty.</p></div><div class="K2FeedFullText"><p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/pr_new/lidl_fili_1.jpg" alt="lidl_fili_1" /></p> <p class="EinfAbs"><b><i>Odkaz Lidla: „Príroda v mnohých prípadoch už dokonalý obal vymyslela, pre ostatné potraviny sú k dispozícii udržateľné a predovšetkým viacnásobne použiteľné obaly.“</i></b></p> <p><b>Stovky ton plastov, ktoré využijeme len na pár minút. </b>Mnohokrát sa však dostanú do prírody a ich rozklad trvá dlhé desaťročia. Ich používanie vo veľkej miere znečisťuje naše rieky a iné vodné plochy. Máme to doslova vo svojich rukách, nenechajme to plávať! Príroda totiž v mnohých prípadoch už dokonalý obal vymyslela, pre ostatné potraviny sú k dispozícii udržateľné a predovšetkým viacnásobne použiteľné obaly.</p> <p>Európska únia i slovenské Ministerstvo životného prostredia plánujú vyhlásiť pre mikroténové vrecká stopku. Plán je jasný: <i>„Cieľom je znížiť jednorazové plasty, ktoré využijeme pár minút a vyhodíme,“</i> povedal <b>podpredseda Európskeho parlamentu Martin Hojsík</b>. Lidl spustil už na jeseň 2020 projekt <b>Nenechajme to plávať</b>. Jeho cieľom je edukovať a motivovať zákazníkov k udržateľnejšiemu nakupovaniu. V prípade, ak mikroténové vrecko naozaj potrebujú, môžu si ho dobrovoľne zakúpiť za jeden cent, ktorý diskont zdvojnásobí a venuje na čistenie slovenskej prírody.</p> <p><i>„Každý z nás dokáže prispieť k tomu, aby bola príroda čistejšia a aby taká aj zostala. Denne robíme množstvo rozhodnutí, ktoré si ani neuvedomujeme. Stačí však málo a výsledok bude hmatateľný. Nie vždy je však jednoduché byť zodpovedným človekom, my v Lidli sa v tom našim zákazníkom snažíme pomáhať. Najlepším výsledkom projektu Nenechajme to plávať je pokles spotreby jednorazových mikroténových vrecúšok,“ </i>povedal <b>Slavomír Špánik, obchodný riaditeľ Lidl Slovenská republika</b> a dodal: <i>„Nikdy sme zdarma nerozdávali jednorazové igelitky, zálohovanie plastových fliaš a plechoviek sme testovali dva roky pred spustením systému, dlhodobo sa snažíme odučiť zákazníkov používať jednorazové mikroténové vrecká. Navyše, priebežne upravujeme obaly našich produktov tak, aby boli čo najudržateľnejšie. O zodpovednom používaní plastov teda rozhodne nielen hovoríme.“</i></p> <p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/pr_new/lidl_fili_2.jpg" alt="lidl_fili_2" /></p> <p>Obchodný reťazec sa rozhodol prekvapiť svojich zákazníkov v jednej zo svojich bratislavských predajní, keď z nej na jeden deň úplne odstránil mikroténové vrecká. Namiesto nich rozdával nakupujúcim zadarmo viacnásobne použiteľné vrecká. <i>„Ako sa hovorí, najlepší odpad je ten, ktorý nevznikne. Preto by sme po mikroténových vrecúškach mali siahnuť až po vedomom zvážení všetkých alternatív. Pokiaľ je to možné, najlepšou alternatívou je žiaden obal. Ak to bez obalu nejde, siahnime po opakovane použiteľnom vrecúšku. Aj zdanlivo jednorazové mikroténové vrecúško môže byť užitočným pomocníkom v domácnosti ešte niekoľkokrát. Opakovane použiteľné vrecúško musíte používať zvyčajne niekoľko desiatok krát, aby splatilo svoj dlh voči prírode. Preto ho majme po ruke pri každom nákupe,“</i> povedala <b>Denisa Rášová, predsedníčka platformy cirkulárnej ekonomiky Circular Slovakia</b>. V podobnom duchu sa vyjadrila aj <b>Ivana Poláčková, riaditeľka Centra environmentálnej a etickej výchovy Živica:</b> <i>„Vítame iniciatívu znižovania množstva odpadu z obalov, najmä ak ide o také jednoduché a praktické riešenie ako je náhrada jednorazových mikroténových vrecúšok trvácnymi látkovými vrecúškami či sieťkami. Už len naučiť a inšpirovať ľudí, aby ich počas nákupov mali vždy so sebou a používali ich.“</i></p> <p>K projektu naspieval rovnomennú pieseň známy slovenský raper Kali, ktorá ma doteraz len na YouTube viac ako 2,8 milióna prehratí. Nenechajme to plávať má za sebou aj konkrétne výsledky: zákazníci si vďaka projektu nevzali 11 887 000 vreciek, čo je objem bezmála 26 ton plastov. Ďalších 1 666 ton odpadu vylovili zamestnanci Slovenského vodohospodárskeho podniku a dobrovoľníci zo slovenských riek a vodných nádrží.</p> <p>Od marca 2024 získa projekt Nenechajme to plávať nového partnera – Občianske združenie Upracme Slovensko, ktoré už spoločne s Lidlom organizuje upratovania naprieč celým Slovenskom v rámci projektu diskontu Upracme si Slovensko. Ten je financovaný z prostriedkov, ktoré venujú zákazníci Lidla prostredníctvom zálohovacích automatov na vratné obaly tejto iniciatíve. Z týchto finančných prostriedkov za roky 2022 a 2023 zorganizovalo viac ako 45 tisíc dobrovoľníkom upratovania v slovenskej prírode. Vďaka nim sa vyzbieralo viac ako 615 ton odpadu. Nadchádzajúcu spoluprácu víta aj <b>Veronika Repiská, predstaviteľka OZ Upracme Slovensko</b>: <i>„Rozšírenie našej spolupráce s Lidlom o projekt Nenechajme to plávať berieme ako vizitku úspechu aktuálnej iniciatívy Upracme si Slovensko. Okrem klasických „pozemských“ upratovaní sa budeme zameriavať aj na upratovania v okolí vodných tokov, a môžeme tak pomôcť k čistote riek, jazier a nádrží. Čisté vody u nás pritom tečú do ďalších krajín až do morí a oceánov, takže zodvihnutie odpadku u nás pocítia aj ľudia a živočíchy v iných častiach sveta. Voda je základ života, spája nás všetkých, preto poďme spolu udržiavať čistotu tam, kde ju najviac treba.“</i></p> <p><b>REset plastic</b></p> <p>Lidl ako súčasť skupiny Schwarz predstavil svoju stratégiu obmedzovania plastov na jar 2018. Ide o komplexný program, ktorý zohľadňuje päť vzájomne súvisiacich prístupov k plastom: obmedzenie, dizajn, recyklácia, likvidácia, výskum a vývoj. Cieľom je znížiť používanie plastov a podpora princípov cirkulárnej ekonomiky.</p> <p>V rámci stratégie Reset plastic si Lidl stanovil ambiciózne ciele dosiahnuť:</p> <p>• o 30 % menej plastov do roku 2025 a o 35 % menej do roku 2027 v porovnaní s rokom 2017.</p> <p>• 100 % obalov produktov našich vlastných značiek bude do roku 2025 maximálne recyklovateľných.</p> <p>• 25% priemerný podiel plastového recyklátu v obaloch vlastných značiek do roku 2025</p> <p>Menej plastov - uzavretý kolobeh“.</p> <p>Pôvodný cieľ zníženia spotreby plastov o 20 % do roku 2025 spoločnosti skupiny Schwarz už vo všetkých krajinách naplnili. Preto si určili ešte ambicióznejší cieľ, a to do roku 2025 znížiť spotrebu plastov v obaloch produktov vlastných značiek o 30 percent a do roku 2027 dokonca o 35 % v porovnaní s rokom 2017.</p> <p>Všetko podstatné o CSR aktivitách Lidla a tiež jeho nadácie sa dozviete na webe www.spolocenskazodpovednost.sk alebo na oficiálnych profiloch diskontu na sociálnych sieťach. Zapojiť sa do projektov môžete v ktorejkoľvek zo 164 predajní Lidla na Slovensku.</p> <p>Vždy aktuálne a zaujímavé informácie o spoločnosti Lidl Slovenská republika nájdete na stránkach <a href="http://www.lidl.sk">www.lidl.sk</a>, <a href="http://www.spolocenskazodpovednost.sk">www.spolocenskazodpovednost.sk</a> a na sociálnych sieťach.</p> <p>Facebook: <a href="https://www.facebook.com/lidlslovensko">https://www.facebook.com/lidlslovensko</a></p> <p>Instagram: <a href="https://instagram.com/lidlsk/">https://instagram.com/lidlsk/</a></p> <p>YouTube: <a href="https://www.youtube.com/channel/UC5oGq-pQRauK3TFdDa0ZPAQ">https://www.youtube.com/channel/UC5oGq-pQRauK3TFdDa0ZPAQ</a></p> <p>TikTok: <a href="https:<a href="https://femme.sk/>//www.tiktok.com/@lidlsk</a>" style="color: rgb(5, 99, 193);">https:<a href="mailto://www.tiktok.com/@lidlsk</a">//www.tiktok.com/@lidlsk></a></p> <p><a href="mailto://www.tiktok.com/@lidlsk</a">LinkedIn: </a><a href="https://www.linkedin.com/company/lidl-slovenská-republika-v-o-s-">https://www.linkedin.com/company/lidl-slovenská-republika-v-o-s-</a></p></div><div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/49a047388736a483fca4d5573117b0d7_S.jpg" alt="Ide to aj bez sáčkov!" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Na Slovensku sa ich ročne rozdajú stovky miliónov, a to úplne zadarmo. Mikroténové vrecká. Siahneme po nich automaticky pri každom nákupe, dokonca opakovane. Najčastejšie poslúžia na zabalenie ovocia, zeleniny či pečiva, no niekedy v nich skončia aj jogurty.</p></div><div class="K2FeedFullText"><p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/pr_new/lidl_fili_1.jpg" alt="lidl_fili_1" /></p> <p class="EinfAbs"><b><i>Odkaz Lidla: „Príroda v mnohých prípadoch už dokonalý obal vymyslela, pre ostatné potraviny sú k dispozícii udržateľné a predovšetkým viacnásobne použiteľné obaly.“</i></b></p> <p><b>Stovky ton plastov, ktoré využijeme len na pár minút. </b>Mnohokrát sa však dostanú do prírody a ich rozklad trvá dlhé desaťročia. Ich používanie vo veľkej miere znečisťuje naše rieky a iné vodné plochy. Máme to doslova vo svojich rukách, nenechajme to plávať! Príroda totiž v mnohých prípadoch už dokonalý obal vymyslela, pre ostatné potraviny sú k dispozícii udržateľné a predovšetkým viacnásobne použiteľné obaly.</p> <p>Európska únia i slovenské Ministerstvo životného prostredia plánujú vyhlásiť pre mikroténové vrecká stopku. Plán je jasný: <i>„Cieľom je znížiť jednorazové plasty, ktoré využijeme pár minút a vyhodíme,“</i> povedal <b>podpredseda Európskeho parlamentu Martin Hojsík</b>. Lidl spustil už na jeseň 2020 projekt <b>Nenechajme to plávať</b>. Jeho cieľom je edukovať a motivovať zákazníkov k udržateľnejšiemu nakupovaniu. V prípade, ak mikroténové vrecko naozaj potrebujú, môžu si ho dobrovoľne zakúpiť za jeden cent, ktorý diskont zdvojnásobí a venuje na čistenie slovenskej prírody.</p> <p><i>„Každý z nás dokáže prispieť k tomu, aby bola príroda čistejšia a aby taká aj zostala. Denne robíme množstvo rozhodnutí, ktoré si ani neuvedomujeme. Stačí však málo a výsledok bude hmatateľný. Nie vždy je však jednoduché byť zodpovedným človekom, my v Lidli sa v tom našim zákazníkom snažíme pomáhať. Najlepším výsledkom projektu Nenechajme to plávať je pokles spotreby jednorazových mikroténových vrecúšok,“ </i>povedal <b>Slavomír Špánik, obchodný riaditeľ Lidl Slovenská republika</b> a dodal: <i>„Nikdy sme zdarma nerozdávali jednorazové igelitky, zálohovanie plastových fliaš a plechoviek sme testovali dva roky pred spustením systému, dlhodobo sa snažíme odučiť zákazníkov používať jednorazové mikroténové vrecká. Navyše, priebežne upravujeme obaly našich produktov tak, aby boli čo najudržateľnejšie. O zodpovednom používaní plastov teda rozhodne nielen hovoríme.“</i></p> <p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/pr_new/lidl_fili_2.jpg" alt="lidl_fili_2" /></p> <p>Obchodný reťazec sa rozhodol prekvapiť svojich zákazníkov v jednej zo svojich bratislavských predajní, keď z nej na jeden deň úplne odstránil mikroténové vrecká. Namiesto nich rozdával nakupujúcim zadarmo viacnásobne použiteľné vrecká. <i>„Ako sa hovorí, najlepší odpad je ten, ktorý nevznikne. Preto by sme po mikroténových vrecúškach mali siahnuť až po vedomom zvážení všetkých alternatív. Pokiaľ je to možné, najlepšou alternatívou je žiaden obal. Ak to bez obalu nejde, siahnime po opakovane použiteľnom vrecúšku. Aj zdanlivo jednorazové mikroténové vrecúško môže byť užitočným pomocníkom v domácnosti ešte niekoľkokrát. Opakovane použiteľné vrecúško musíte používať zvyčajne niekoľko desiatok krát, aby splatilo svoj dlh voči prírode. Preto ho majme po ruke pri každom nákupe,“</i> povedala <b>Denisa Rášová, predsedníčka platformy cirkulárnej ekonomiky Circular Slovakia</b>. V podobnom duchu sa vyjadrila aj <b>Ivana Poláčková, riaditeľka Centra environmentálnej a etickej výchovy Živica:</b> <i>„Vítame iniciatívu znižovania množstva odpadu z obalov, najmä ak ide o také jednoduché a praktické riešenie ako je náhrada jednorazových mikroténových vrecúšok trvácnymi látkovými vrecúškami či sieťkami. Už len naučiť a inšpirovať ľudí, aby ich počas nákupov mali vždy so sebou a používali ich.“</i></p> <p>K projektu naspieval rovnomennú pieseň známy slovenský raper Kali, ktorá ma doteraz len na YouTube viac ako 2,8 milióna prehratí. Nenechajme to plávať má za sebou aj konkrétne výsledky: zákazníci si vďaka projektu nevzali 11 887 000 vreciek, čo je objem bezmála 26 ton plastov. Ďalších 1 666 ton odpadu vylovili zamestnanci Slovenského vodohospodárskeho podniku a dobrovoľníci zo slovenských riek a vodných nádrží.</p> <p>Od marca 2024 získa projekt Nenechajme to plávať nového partnera – Občianske združenie Upracme Slovensko, ktoré už spoločne s Lidlom organizuje upratovania naprieč celým Slovenskom v rámci projektu diskontu Upracme si Slovensko. Ten je financovaný z prostriedkov, ktoré venujú zákazníci Lidla prostredníctvom zálohovacích automatov na vratné obaly tejto iniciatíve. Z týchto finančných prostriedkov za roky 2022 a 2023 zorganizovalo viac ako 45 tisíc dobrovoľníkom upratovania v slovenskej prírode. Vďaka nim sa vyzbieralo viac ako 615 ton odpadu. Nadchádzajúcu spoluprácu víta aj <b>Veronika Repiská, predstaviteľka OZ Upracme Slovensko</b>: <i>„Rozšírenie našej spolupráce s Lidlom o projekt Nenechajme to plávať berieme ako vizitku úspechu aktuálnej iniciatívy Upracme si Slovensko. Okrem klasických „pozemských“ upratovaní sa budeme zameriavať aj na upratovania v okolí vodných tokov, a môžeme tak pomôcť k čistote riek, jazier a nádrží. Čisté vody u nás pritom tečú do ďalších krajín až do morí a oceánov, takže zodvihnutie odpadku u nás pocítia aj ľudia a živočíchy v iných častiach sveta. Voda je základ života, spája nás všetkých, preto poďme spolu udržiavať čistotu tam, kde ju najviac treba.“</i></p> <p><b>REset plastic</b></p> <p>Lidl ako súčasť skupiny Schwarz predstavil svoju stratégiu obmedzovania plastov na jar 2018. Ide o komplexný program, ktorý zohľadňuje päť vzájomne súvisiacich prístupov k plastom: obmedzenie, dizajn, recyklácia, likvidácia, výskum a vývoj. Cieľom je znížiť používanie plastov a podpora princípov cirkulárnej ekonomiky.</p> <p>V rámci stratégie Reset plastic si Lidl stanovil ambiciózne ciele dosiahnuť:</p> <p>• o 30 % menej plastov do roku 2025 a o 35 % menej do roku 2027 v porovnaní s rokom 2017.</p> <p>• 100 % obalov produktov našich vlastných značiek bude do roku 2025 maximálne recyklovateľných.</p> <p>• 25% priemerný podiel plastového recyklátu v obaloch vlastných značiek do roku 2025</p> <p>Menej plastov - uzavretý kolobeh“.</p> <p>Pôvodný cieľ zníženia spotreby plastov o 20 % do roku 2025 spoločnosti skupiny Schwarz už vo všetkých krajinách naplnili. Preto si určili ešte ambicióznejší cieľ, a to do roku 2025 znížiť spotrebu plastov v obaloch produktov vlastných značiek o 30 percent a do roku 2027 dokonca o 35 % v porovnaní s rokom 2017.</p> <p>Všetko podstatné o CSR aktivitách Lidla a tiež jeho nadácie sa dozviete na webe www.spolocenskazodpovednost.sk alebo na oficiálnych profiloch diskontu na sociálnych sieťach. Zapojiť sa do projektov môžete v ktorejkoľvek zo 164 predajní Lidla na Slovensku.</p> <p>Vždy aktuálne a zaujímavé informácie o spoločnosti Lidl Slovenská republika nájdete na stránkach <a href="http://www.lidl.sk">www.lidl.sk</a>, <a href="http://www.spolocenskazodpovednost.sk">www.spolocenskazodpovednost.sk</a> a na sociálnych sieťach.</p> <p>Facebook: <a href="https://www.facebook.com/lidlslovensko">https://www.facebook.com/lidlslovensko</a></p> <p>Instagram: <a href="https://instagram.com/lidlsk/">https://instagram.com/lidlsk/</a></p> <p>YouTube: <a href="https://www.youtube.com/channel/UC5oGq-pQRauK3TFdDa0ZPAQ">https://www.youtube.com/channel/UC5oGq-pQRauK3TFdDa0ZPAQ</a></p> <p>TikTok: <a href="https:<a href="https://femme.sk/>//www.tiktok.com/@lidlsk</a>" style="color: rgb(5, 99, 193);">https:<a href="mailto://www.tiktok.com/@lidlsk</a">//www.tiktok.com/@lidlsk></a></p> <p><a href="mailto://www.tiktok.com/@lidlsk</a">LinkedIn: </a><a href="https://www.linkedin.com/company/lidl-slovenská-republika-v-o-s-">https://www.linkedin.com/company/lidl-slovenská-republika-v-o-s-</a></p></div>Prečo po víne bolí hlava?2024-01-29T00:00:00+00:002024-01-29T00:00:00+00:00https://femme.sk/index.php/kuchyna/ine/item/21112-preco-po-vine-boli-hlavaTrumpeter<div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/49d517685d14ecb3ad6cb74c8d82d5ea_S.jpg" alt="Prečo po víne bolí hlava?" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Nápoj bohov, teda víno, je príjemný spoločník. Ale niekedy môže byť nasledujúce ráno utrpením. O slovo sa prihlási bolesť hlavy a to aj napriek tomu, že sme to neprehnali s množstvom. Čo je príčinou?</p></div><div class="K2FeedFullText"><p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/ilu_new/freepik_headache_wino_w.jpg" alt="freepik_headache_wino_w" /></p> <p><b>Bolesť hlavy po víne: Ako jej predísť?</b></p> <p>Bolesti hlavy po víne bývajú častejšie ako po konzumácii tvrdého alkoholu. Niekedy dokonca stačí jeden pohárik a na druhý deň je človek vystavený tupej bolesti a duneniu hlavy.</p> <p><b><i>„Bolesť hlavy je zvyčajne spôsobená rýchlym výkyvom objemu tekutín a tlaku v organizme. Fermentované nápoje majú tendenciu spúšťať odvodňovanie organizmu a zrýchlenie vylučovania, pričom však na etanol telo reaguje zadržiavaním vody v tele, ktorú potrebuje na jeho odbúranie,“</i></b> vysvetľuje someliér Peter Kecskés z vinárstva Pivnica Čebovce.</p> <p>Ak sa to spojí s nedostatočným dopĺňaním tekutín a prípadným rozšírením ciev vplyvom polyfenolov, tak môže dôjsť naozaj k neprirodzeným výkyvom, kde telo na jednej strane vodu vylučuje, na druhej strane ju potrebuje zadržiavať.</p> <p><b>Biologicky aktívne látky</b></p> <p>Preto platí, že pri konzumácii alkoholu netreba zabúdať na bohatý príjem vody. <b><i>„Výrazným zvýšením príjmu vody sa dá dosiahnuť aj samotné vylúčenie etanolu z tela skôr ako sa stihne vstrebať,“ </i></b>potvrdil someliér P. Kecskés.</p> <p>Ďalšie zložky, ktoré môžu po konzumácii vína spôsobovať bolesť hlavy, sú najmä biologicky aktívne látky, napríklad kvasinky, ktoré si vedia nejaký čas udržať aktivitu aj v našom tele a popri svojej aktivite vytvárajú vedľajšie produkty, ktoré nás dokážu nepríjemne intoxikovať. <b><i>„Burčiak či nefiltrované vína sú priam ukážkovým príkladom toho, ako dostať do tela tieto látky,“ </i></b>dodal odborník z vinárstva Pivnica Čebovce. Nie náhodou vznikla metafora „nalejme si čistého vína“...</p> <p><b><i>„Najviac mýtmi opradenou látkou vo víne je však bezpochyby síra. Oxid siričitý vie byť vo vínach pri vysokých koncentráciách naozaj nepríjemný, napriek tomu má neodmysliteľnú úlohu pri dezinfekcii a ochrane vína pred patogénmi. Prestrelené hodnoty síry dnes nájdeme skôr už iba u malých výrobcov, ktorí nemajú zariadenia na presné stanovenie jej obsahu, avšak u priemerných a väčších vinárov sa dnes už zvýšených hodnôt naozaj báť nemusíme,“</i></b> je presvedčený P. Kecskés.</p> <p>Tieto látky sa nachádzajú v mnohých potravinách, z taniera kapustnice alebo balenia zemiakových lupienkov dostaneme do tela viac síry ako z fľaše štandardného vína.</p> <p><strong>Bolesti hlavy môžu po konzumácii alkoholu spôsobovať aj taníny, histamíny a cukor.</strong> Taníny sú antioxidanty, ktoré sa prirodzene vyskytujú v hroznovej šupke, semenách a v stonke. Kvôli nim máte suchý pocit v ústach. Niektorí ľudia sú na ne citliví a môžu u nich vyvolať bolesti hlavy. Ďalší sú citliví na histamín, ten sa vo väčšom množstve nachádza v červenom víne, menej ho je v bielom víne a šampanskom.</p> <p><b>Voda, kyslík, pohyb</b></p> <p>Prevenciou bolestí hlavy po konzumácii vína je okrem dostatočného príjmu vody aj pohyb a kyslík. <b><i>„Ako som spomínal, základom je dostatočný prísun tekutín. Toto platí pre obe pohlavia,“</i></b> radí someliér.</p> <p>Určite je rozumné nekonzumovať víno ani iný alkohol na lačný žalúdok. Účinok alkoholu urýchľuje cukor, preto keď popíjame, vyhýbame sa sladeným nápojom aj jedlám bohatým na cukor.</p> <p>K rýchlejšiemu odbúravaniu alkoholu pomáha pohyb, kedy sa okysličí organizmus. Prevenciou pred opicou či bolesťami hlavy je pomalšie pitie, aby organizmus stíhal odbúravať látky, ktoré ho poškodzujú. Čím menej cukru víno obsahuje, tým menšie je riziko bolesti hlavy. Oplatí sa preto dávať prednosť suchým vínam pred dezertnými, resp. platí, že suchého vína môžeme vypiť viac, kým dezertné je skutočne len ku dezertu.</p> <p>Aj to najlepšie a najsuchšie víno obsahuje alkohol. Ak nás na druhý deň nemá bolieť hlava, treba ho konzumovať striedmo.</p> <p>Zdroj foto: Freepik</p></div><div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/49d517685d14ecb3ad6cb74c8d82d5ea_S.jpg" alt="Prečo po víne bolí hlava?" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Nápoj bohov, teda víno, je príjemný spoločník. Ale niekedy môže byť nasledujúce ráno utrpením. O slovo sa prihlási bolesť hlavy a to aj napriek tomu, že sme to neprehnali s množstvom. Čo je príčinou?</p></div><div class="K2FeedFullText"><p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/ilu_new/freepik_headache_wino_w.jpg" alt="freepik_headache_wino_w" /></p> <p><b>Bolesť hlavy po víne: Ako jej predísť?</b></p> <p>Bolesti hlavy po víne bývajú častejšie ako po konzumácii tvrdého alkoholu. Niekedy dokonca stačí jeden pohárik a na druhý deň je človek vystavený tupej bolesti a duneniu hlavy.</p> <p><b><i>„Bolesť hlavy je zvyčajne spôsobená rýchlym výkyvom objemu tekutín a tlaku v organizme. Fermentované nápoje majú tendenciu spúšťať odvodňovanie organizmu a zrýchlenie vylučovania, pričom však na etanol telo reaguje zadržiavaním vody v tele, ktorú potrebuje na jeho odbúranie,“</i></b> vysvetľuje someliér Peter Kecskés z vinárstva Pivnica Čebovce.</p> <p>Ak sa to spojí s nedostatočným dopĺňaním tekutín a prípadným rozšírením ciev vplyvom polyfenolov, tak môže dôjsť naozaj k neprirodzeným výkyvom, kde telo na jednej strane vodu vylučuje, na druhej strane ju potrebuje zadržiavať.</p> <p><b>Biologicky aktívne látky</b></p> <p>Preto platí, že pri konzumácii alkoholu netreba zabúdať na bohatý príjem vody. <b><i>„Výrazným zvýšením príjmu vody sa dá dosiahnuť aj samotné vylúčenie etanolu z tela skôr ako sa stihne vstrebať,“ </i></b>potvrdil someliér P. Kecskés.</p> <p>Ďalšie zložky, ktoré môžu po konzumácii vína spôsobovať bolesť hlavy, sú najmä biologicky aktívne látky, napríklad kvasinky, ktoré si vedia nejaký čas udržať aktivitu aj v našom tele a popri svojej aktivite vytvárajú vedľajšie produkty, ktoré nás dokážu nepríjemne intoxikovať. <b><i>„Burčiak či nefiltrované vína sú priam ukážkovým príkladom toho, ako dostať do tela tieto látky,“ </i></b>dodal odborník z vinárstva Pivnica Čebovce. Nie náhodou vznikla metafora „nalejme si čistého vína“...</p> <p><b><i>„Najviac mýtmi opradenou látkou vo víne je však bezpochyby síra. Oxid siričitý vie byť vo vínach pri vysokých koncentráciách naozaj nepríjemný, napriek tomu má neodmysliteľnú úlohu pri dezinfekcii a ochrane vína pred patogénmi. Prestrelené hodnoty síry dnes nájdeme skôr už iba u malých výrobcov, ktorí nemajú zariadenia na presné stanovenie jej obsahu, avšak u priemerných a väčších vinárov sa dnes už zvýšených hodnôt naozaj báť nemusíme,“</i></b> je presvedčený P. Kecskés.</p> <p>Tieto látky sa nachádzajú v mnohých potravinách, z taniera kapustnice alebo balenia zemiakových lupienkov dostaneme do tela viac síry ako z fľaše štandardného vína.</p> <p><strong>Bolesti hlavy môžu po konzumácii alkoholu spôsobovať aj taníny, histamíny a cukor.</strong> Taníny sú antioxidanty, ktoré sa prirodzene vyskytujú v hroznovej šupke, semenách a v stonke. Kvôli nim máte suchý pocit v ústach. Niektorí ľudia sú na ne citliví a môžu u nich vyvolať bolesti hlavy. Ďalší sú citliví na histamín, ten sa vo väčšom množstve nachádza v červenom víne, menej ho je v bielom víne a šampanskom.</p> <p><b>Voda, kyslík, pohyb</b></p> <p>Prevenciou bolestí hlavy po konzumácii vína je okrem dostatočného príjmu vody aj pohyb a kyslík. <b><i>„Ako som spomínal, základom je dostatočný prísun tekutín. Toto platí pre obe pohlavia,“</i></b> radí someliér.</p> <p>Určite je rozumné nekonzumovať víno ani iný alkohol na lačný žalúdok. Účinok alkoholu urýchľuje cukor, preto keď popíjame, vyhýbame sa sladeným nápojom aj jedlám bohatým na cukor.</p> <p>K rýchlejšiemu odbúravaniu alkoholu pomáha pohyb, kedy sa okysličí organizmus. Prevenciou pred opicou či bolesťami hlavy je pomalšie pitie, aby organizmus stíhal odbúravať látky, ktoré ho poškodzujú. Čím menej cukru víno obsahuje, tým menšie je riziko bolesti hlavy. Oplatí sa preto dávať prednosť suchým vínam pred dezertnými, resp. platí, že suchého vína môžeme vypiť viac, kým dezertné je skutočne len ku dezertu.</p> <p>Aj to najlepšie a najsuchšie víno obsahuje alkohol. Ak nás na druhý deň nemá bolieť hlava, treba ho konzumovať striedmo.</p> <p>Zdroj foto: Freepik</p></div>Anglosaské "kuchárky"...2024-01-24T00:00:00+00:002024-01-24T00:00:00+00:00https://femme.sk/index.php/kuchyna/ine/item/21092-anglosaske-kucharkyfemme<div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/a7c1de2420b78a208330c2ad055d61ae_S.jpg" alt="Anglosaské "kuchárky"..." /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>...vás môžu poriadne potrápiť, pokiaľ nemáte v malíčku miery a váhy... A tu je malá veľká pomoc pri prekladaní lákavých receptov z angličtiny... Známy anglický literát George Bernard Shaw raz povedal, že "zo všetkých lások je najúprimnejšia láska k jedlu." </p></div><div class="K2FeedFullText"><p>Hoci s týmto citátom nemusíte súhlasiť, určite uznáte, že jedeniu chutného jedla sa na svete vyrovná len máločo. <strong>Nechajte sa inšpirovať chutnými recepatmi chutnými sendvičmi.</strong></p> <p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/ilu_new/freepik_kitchen_24.jpg" alt="freepik_kitchen_24" /></p> <p><i>Great Britain and United States:</i></p> <p><b>TEKUTÉ MIERY</b><br /><b>EKVIVALENTY</b><br /><b>METRICKÁ SÚSTAVA</b></p> <p>ČL (čajová lyžička)<br />PL (polievková lyžica)</p> <p>1 ČL = 60 kvapiek = 5 ml</p> <p>1 PL = 3 ČL = 15 ml</p> <p>2 PL = 30 ml</p> <p>4 PL = 1/4 šálky = 60 ml</p> <p>5 a 1/5 PL = 1/3 šálky = 80 ml</p> <p>8 PL = 1/2 šálky = 120 ml</p> <p>10 a 2/3 PL = 2/3 šálky = 160 ml</p> <p>12 PL = 3/4 šálky = 180 ml</p> <p>16 PL = 1 šálka (8 uncí) = 240ml</p> <p>1 šálka = 1/2 pinty (8 uncí) = 240 ml</p> <p>2 šálky = 1 pinta = 480 ml</p> <p>1 pinta = 16 uncí = 480 ml</p> <p>2 pinty = 1/4 galónu = 960 ml</p> <p>1 galón = 3,8 litra</p> <p><b>HMOTNOSTNÉ MIERY</b></p> <p>1 unca = 16 lekárnických mierok = 28g</p> <p>1 libra = 16 uncí = 454g</p> <p>1 libra = 2 šálky tekutej látky = 454g</p> <p>2,20 libry = 1 kg = 1000g</p> <p><b>TEPLOTNÉ STUPNE</b></p> <p>F (Fahrenheit)<br />C (stupne Celzia)<br />P (plyn)</p> <p>F 200 = C 93</p> <p>F 225 = C 110</p> <p>F 250 = C 130</p> <p>F 275 = C 140 = P 1</p> <p>F 300 = C 150 = P 2</p> <p>F 325 = C 170 = P 3</p> <p>F 350 = C 180 = P 4</p> <p>F 375 = C 190 = P 5</p> <p>F 400 = C 200 = P 6</p> <p>F 425 = C 220 = P 7</p> <p>F 450 = C 230 = P 8</p> <p>F 475 = C 240 = P 9</p> <p><strong>Club sendvič</strong></p> <p>Club sendvič je asi najklasickejší a najznámejší typ sendviča. Traduje sa, že jeho história siaha až do roku 1894, kedy sa po prvýkrát objavil v jednom kasíne v americkom New Yorku, presnejšie v Saratoga Club House, a bol predovšetkým výsadou mužov, že neviete prečo? Tí si ho obľúbili najmä z dôvodu, že už viac nemuseli odkladať svoje karty a mohli ďalej veselo pokračovať v hre. V jednej ruke karty, v druhej ruke sendvič. Tento sendvič je jednoducho jasná výhra.</p> <p>P O T R E B U J E T E pre 4 sendviče: 12 plátkov väčšieho tmavého hriankového chleba, 200g ugrilovaných morčacích pŕs, 8 plátkov anglickej slaniny, 150g kvalitnej šunky, 150g 3 plátky obľúbeného syra (eidam, ementál), 4 paradajky, ľadový alebo hlávkový šalát, kyslá uhorka, Hellmann'sa Majonéza Originál, špajle, soľ, korenie, olivový olej</p> <p>P O S T U P:</p> <p>1.Morčacie mäso osolíme, okoreníme, potrieme olivovým olejom a ugrilujeme. Upečené mäso nakrájame na tenké plátky.<br />2.Plátky chleba opečieme na grilovacej panvici alebo v toustovači. Na spodný plátok opečeného chleba natrieme jemnú vrstvu majonézy Hellmann's, pridáme plátky kvalitnej šunky, na kolieska pokrájané paradajky, plátky šalátu, dochrumkava opečenú anglickú slaninu a potrieme ďalšie jemnou vrstvou majonézy Hellmann'sa. Priklopíme druhým plátkom opečeného chleba a opäť potrieme jemnou vrstvou majonézy Hellmann's, pridáme plátok syra, ugrilované kúsky morčacích pŕs, šalát a poslednú jemnú vrstvu majonézy Hellmann'sa. Priklopíme treťím plátkom chleba, poriadne pritlačíme a protiľahlé konce prepichneme špajdľou. Rozkrojíme na polovicu a podávame s kyslou uhorkou.</p> <p><strong>TIP:</strong> Club sendvič sa veľmi často podáva s hranolkami alebo chipsami. Skúste si k nemu ale opiecť kúsky domácich amerických zemiakov a doplňte menšou porciou šalátu Coleslaw. Americký sen Vás neminie!</p> <p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/pr_new/2_sendvic_club_24.jpg" alt="2_sendvic_club_24" /></p> <p><strong>Nemáte práve chuť na mäso? Alebo ste vegetariáni?</strong> Sendvič môžete pripraviť aj v odľahčenej, zeleninovej forme. Na olivovom oleji opečená cuketa je rozhodne skvelou náhradou za porciu mäsa. Kúsky granátového jablka zase pridajú kvapku sviežosti sladkokyslej chuti. No nie je nad to, si takú dobrotu pripraviť doma z vlastných a kvalitných surovín.</p> <p><strong>Sendvič s grilovanou cuketou a kúskami granátového jablka</strong></p> <p>P O T R E B U J E T E pre 4 sendviče: 2 cereálne bagety, 1 cuketa, 50ml olivového oleja, 1 granátové jablko, Hrsť šalátu valeriána, soľ, korenie, Hellmann's Majonéza Originál</p> <p>P O S T U P:<br />Cuketu nakrájame na kolieska, pokvapkáme olivovým olejom, dochutíme soľou a korením a dáme z oboch strán opiecť na grile alebo na rozpálenej panvici. Potom pozdĺžne rozpolíme bagety a obe strany zľahka potrieme majonézou Hellmann's. Na spodnú stranu poukladáme plátky cukety a navrstvíme listy valeriány. Na záver vydlabeme semienka granátového jablka, posypeme a priklopíme horným dielom bagety.</p> <p><strong>TIP:</strong> Vyskúšajte pridať pár kúskov kozieho syra a brusnice, uvidíte, že aj táto kombinácia bude lahodiť nielen Vášmu oku. Nebojte sa pridať a iné druhy grilovanej alebo pečenej zeleniny.</p> <p>Dobrú chuť!</p> <p> Zdroj foto: freepik, www.thinkstockphotos.co.uk, zdroj receptu: Hellmann’s</p></div><div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/a7c1de2420b78a208330c2ad055d61ae_S.jpg" alt="Anglosaské "kuchárky"..." /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>...vás môžu poriadne potrápiť, pokiaľ nemáte v malíčku miery a váhy... A tu je malá veľká pomoc pri prekladaní lákavých receptov z angličtiny... Známy anglický literát George Bernard Shaw raz povedal, že "zo všetkých lások je najúprimnejšia láska k jedlu." </p></div><div class="K2FeedFullText"><p>Hoci s týmto citátom nemusíte súhlasiť, určite uznáte, že jedeniu chutného jedla sa na svete vyrovná len máločo. <strong>Nechajte sa inšpirovať chutnými recepatmi chutnými sendvičmi.</strong></p> <p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/ilu_new/freepik_kitchen_24.jpg" alt="freepik_kitchen_24" /></p> <p><i>Great Britain and United States:</i></p> <p><b>TEKUTÉ MIERY</b><br /><b>EKVIVALENTY</b><br /><b>METRICKÁ SÚSTAVA</b></p> <p>ČL (čajová lyžička)<br />PL (polievková lyžica)</p> <p>1 ČL = 60 kvapiek = 5 ml</p> <p>1 PL = 3 ČL = 15 ml</p> <p>2 PL = 30 ml</p> <p>4 PL = 1/4 šálky = 60 ml</p> <p>5 a 1/5 PL = 1/3 šálky = 80 ml</p> <p>8 PL = 1/2 šálky = 120 ml</p> <p>10 a 2/3 PL = 2/3 šálky = 160 ml</p> <p>12 PL = 3/4 šálky = 180 ml</p> <p>16 PL = 1 šálka (8 uncí) = 240ml</p> <p>1 šálka = 1/2 pinty (8 uncí) = 240 ml</p> <p>2 šálky = 1 pinta = 480 ml</p> <p>1 pinta = 16 uncí = 480 ml</p> <p>2 pinty = 1/4 galónu = 960 ml</p> <p>1 galón = 3,8 litra</p> <p><b>HMOTNOSTNÉ MIERY</b></p> <p>1 unca = 16 lekárnických mierok = 28g</p> <p>1 libra = 16 uncí = 454g</p> <p>1 libra = 2 šálky tekutej látky = 454g</p> <p>2,20 libry = 1 kg = 1000g</p> <p><b>TEPLOTNÉ STUPNE</b></p> <p>F (Fahrenheit)<br />C (stupne Celzia)<br />P (plyn)</p> <p>F 200 = C 93</p> <p>F 225 = C 110</p> <p>F 250 = C 130</p> <p>F 275 = C 140 = P 1</p> <p>F 300 = C 150 = P 2</p> <p>F 325 = C 170 = P 3</p> <p>F 350 = C 180 = P 4</p> <p>F 375 = C 190 = P 5</p> <p>F 400 = C 200 = P 6</p> <p>F 425 = C 220 = P 7</p> <p>F 450 = C 230 = P 8</p> <p>F 475 = C 240 = P 9</p> <p><strong>Club sendvič</strong></p> <p>Club sendvič je asi najklasickejší a najznámejší typ sendviča. Traduje sa, že jeho história siaha až do roku 1894, kedy sa po prvýkrát objavil v jednom kasíne v americkom New Yorku, presnejšie v Saratoga Club House, a bol predovšetkým výsadou mužov, že neviete prečo? Tí si ho obľúbili najmä z dôvodu, že už viac nemuseli odkladať svoje karty a mohli ďalej veselo pokračovať v hre. V jednej ruke karty, v druhej ruke sendvič. Tento sendvič je jednoducho jasná výhra.</p> <p>P O T R E B U J E T E pre 4 sendviče: 12 plátkov väčšieho tmavého hriankového chleba, 200g ugrilovaných morčacích pŕs, 8 plátkov anglickej slaniny, 150g kvalitnej šunky, 150g 3 plátky obľúbeného syra (eidam, ementál), 4 paradajky, ľadový alebo hlávkový šalát, kyslá uhorka, Hellmann'sa Majonéza Originál, špajle, soľ, korenie, olivový olej</p> <p>P O S T U P:</p> <p>1.Morčacie mäso osolíme, okoreníme, potrieme olivovým olejom a ugrilujeme. Upečené mäso nakrájame na tenké plátky.<br />2.Plátky chleba opečieme na grilovacej panvici alebo v toustovači. Na spodný plátok opečeného chleba natrieme jemnú vrstvu majonézy Hellmann's, pridáme plátky kvalitnej šunky, na kolieska pokrájané paradajky, plátky šalátu, dochrumkava opečenú anglickú slaninu a potrieme ďalšie jemnou vrstvou majonézy Hellmann'sa. Priklopíme druhým plátkom opečeného chleba a opäť potrieme jemnou vrstvou majonézy Hellmann's, pridáme plátok syra, ugrilované kúsky morčacích pŕs, šalát a poslednú jemnú vrstvu majonézy Hellmann'sa. Priklopíme treťím plátkom chleba, poriadne pritlačíme a protiľahlé konce prepichneme špajdľou. Rozkrojíme na polovicu a podávame s kyslou uhorkou.</p> <p><strong>TIP:</strong> Club sendvič sa veľmi často podáva s hranolkami alebo chipsami. Skúste si k nemu ale opiecť kúsky domácich amerických zemiakov a doplňte menšou porciou šalátu Coleslaw. Americký sen Vás neminie!</p> <p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/pr_new/2_sendvic_club_24.jpg" alt="2_sendvic_club_24" /></p> <p><strong>Nemáte práve chuť na mäso? Alebo ste vegetariáni?</strong> Sendvič môžete pripraviť aj v odľahčenej, zeleninovej forme. Na olivovom oleji opečená cuketa je rozhodne skvelou náhradou za porciu mäsa. Kúsky granátového jablka zase pridajú kvapku sviežosti sladkokyslej chuti. No nie je nad to, si takú dobrotu pripraviť doma z vlastných a kvalitných surovín.</p> <p><strong>Sendvič s grilovanou cuketou a kúskami granátového jablka</strong></p> <p>P O T R E B U J E T E pre 4 sendviče: 2 cereálne bagety, 1 cuketa, 50ml olivového oleja, 1 granátové jablko, Hrsť šalátu valeriána, soľ, korenie, Hellmann's Majonéza Originál</p> <p>P O S T U P:<br />Cuketu nakrájame na kolieska, pokvapkáme olivovým olejom, dochutíme soľou a korením a dáme z oboch strán opiecť na grile alebo na rozpálenej panvici. Potom pozdĺžne rozpolíme bagety a obe strany zľahka potrieme majonézou Hellmann's. Na spodnú stranu poukladáme plátky cukety a navrstvíme listy valeriány. Na záver vydlabeme semienka granátového jablka, posypeme a priklopíme horným dielom bagety.</p> <p><strong>TIP:</strong> Vyskúšajte pridať pár kúskov kozieho syra a brusnice, uvidíte, že aj táto kombinácia bude lahodiť nielen Vášmu oku. Nebojte sa pridať a iné druhy grilovanej alebo pečenej zeleniny.</p> <p>Dobrú chuť!</p> <p> Zdroj foto: freepik, www.thinkstockphotos.co.uk, zdroj receptu: Hellmann’s</p></div>Ako veľa toho viete o káve?2024-01-15T00:00:00+00:002024-01-15T00:00:00+00:00https://femme.sk/index.php/kuchyna/ine/item/21052-ako-vela-toho-viete-o-kaveVeronika Knapová<div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/7df139ffc4ba1c3c13765ec4c5771c6d_S.jpg" alt="Ako veľa toho viete o káve?" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>V dnešnej dobe máme na výber niekoľko možností, ako si pripraviť kávu. Každý má svoju šálku predsa rád inak. Kým mnohým sa spája s ranným rituálom, pre iných je synonymom poobednej pohody. Cesta kávy na Slovensko bola dlhá, no krátko po tom, čo k nám doputovala, zožala úspech.</p></div><div class="K2FeedFullText"><p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/ilu_new/freepik_kavove_zrna.jpg" alt="kfreepik_kavove_zrna" /></p> <p><b>Legendy o pôvode kávy</b></p> <p>Legiend o objavení kávy je mnoho, napriek tomu s istotou nevieme, kedy a akým spôsobom k jej objaveniu došlo. Čo však vieme určite, je skutočnosť, že jej pravlasťou je Etiópia, kde sa divoko rastúcim stromom kávovníka darí dodnes. Z Etiópie sa nápoj dostal do Jemenu - ako presne však nie je jasné. Niektoré legendy hovoria o čiernych otrokoch, ktorí cestovali z Etiópie cez arabskú púšť a strastiplnú cestu zvládli práve vďaka semenám kávovníka. Iná legenda spomína chudobného pastiera Kaldimova, ktorý si všimol, že jeho stádo kôz je po konzumácii červených bobúľ čulejšie, preto ich skúsil tiež. So svojimi znalosťami sa zveril opátovi, ktorý rastlinu označil za dielo diabla a rozkázal ju spáliť. Oheň uvoľnil príjemnú arómu, čo opáta prekvapilo natoľko, že so semenami kávovníka začal experimentovať. Výsledok? Káva.</p> <p>Prvé konkrétne zmienky o pestovaní kávy a jej pití sa v historických prameňoch objavujú začiatkom 15. storočia, avšak káva v Jemene sa zrejme pestovala už v 5. storočí.</p> <p><b>Cesta kávy do Európy</b></p> <p>Dlhé stáročia si Arabi tajomstvo kávy pred Európanmi strážili, no začiatkom 17. storočia sa semená kávovníka na európsky kontinent rozšírili vďaka benátskym kupcom, ktorí ju priviezli z jemenského prístavu Mocha. Postupom času sa v Európe otvárali špecializované miesta určené na predaj kávy a novinka z moslimského sveta si získavala čoraz väčšiu obľubu. Nie každému však bola po chuti, u niektorých vyvolávala doslova odpor. Napríklad, londýnske ženy spísali v roku 1647 petíciu, v ktorej pitie kávy označili ako nerest spôsobujúcu neplodnosť a záhaľku.</p> <p>V priebehu 18. a 19. sa kávová kultúra rozpínala. Vďaka rastúcim kolóniám sa z Európy rozšírila do celého sveta a stala sa obchodným artiklom. Do našich končín sa dostala z Viedne, kde po neúspešnom obliehaní mesta Turkami, koncom 17. storočia, zostali za hradbami veľké zásoby kávy. Šikovný obchodník a špión Jerzy Kolszycky si s prebytkami šikovne poradil a o dva roky neskôr už vo Viedni otváral prvú kaviareň s názvom <i>Modrá fľaša</i>. V roku 1819 už bolo vo Viedni otvorených až 150 kaviarní a odtiaľ sa celá kultúra spojená s pitím kávy pravdepodobne dostala do Bratislavy.</p> <p><b>Tradičné spôsoby prípravy kávy</b></p> <p><b><i>Arabská káva</i></b></p> <p>V arabskom svete sa na prípravu kávy používa džezva, čo je tradičná menšia kovová alebo smaltová nádoba. Väčšinou sa pripravuje s cukrom a korením (kardamómom, vanilkou alebo škoricou). Zmes zalejeme studenou vodou a dáme na oheň či žeravé uhlíky a počkáme, kým káva spení. Pozor, nesmie sa variť, aby nestratila aromatické látky. Potom ju odstavíme asi na pol minúty a celý proces trikrát zopakujeme. Veľmi jemné mletie zaručí, že káva rýchlo klesne ku dnu, vďaka čomu sa hosťom dostane čistý nápoj bez lógru.</p> <p><b><i>Európska káva</i></b></p> <p>Aj Európania majú svoje obľúbené spôsoby. Najrozšírenejším z nich je príprava talianskeho espressa, ktorá zaručuje vylúhovanie veľkého množstva chuťových a aromatických látok za pomerne krátky čas. Pripraviť kvalitné espresso však nie je jednoduché. V kávovare musí byť čerstvá voda a jemná, nie však prášková, mletá káva. Dobrým zvykom je šálky nahriať, pretože objem kávy je malý a v studených šálkach by veľmi rýchlo vychladla.</p> <p>Horúca para prechádza silným tlakom mletou kávou po dobu 20 až 30 sekúnd - len v tom prípade povrch kávy ozdobí jemná pena. Skvelým pomocníkom na prípravu výborného espressa je <b>pákový kávovar PRESIDENT od Tescomy</b> vybavený aj výrobníkom horúcej pary na prípravu kávy s mliečnou penou.</p> <p>Vo Francúzsku je zase obľúbený spôsob prípravy kávy v tzv. french presse. Čerstvo namletú kávu nasypeme do kanvice a zalejeme takmer vriacou vodou. Po štyroch minútach kávu špeciálnym sitom stlačíme na dno kanvice a podávame. Mocca kanvičky sú zasa obľúbené v južnej Európe. Pre nás Stredoeurópanov je typická pomaly prekvapkávaná viedenská káva - tá sa podáva s horúcou mliečnou penou a pohárom vody.</p> <p>Každý spôsob prípravy kávy si vyžaduje inak namleté kávové zrno, preto je dobré mať naozaj kvalitný mlynček, ktorý si s jeho prípravou poradí. <b>Elektrický mlynček PRESIDENT od Tescomy</b> pomelie zrná na požadovaný stupeň hrubosti. K dispozícii je až 15 stupňová škála hrubosti mletia, vďaka čomu predpripravíte zakúpené zrná na akýkoľvek z obvyklých spôsobov prípravy kávy.</p> <p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/pr_new/tescoma_15124.jpg" alt="tescoma_15124" /></p> <p>Zdroj foto: Freepik, Tescoma</p></div><div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/7df139ffc4ba1c3c13765ec4c5771c6d_S.jpg" alt="Ako veľa toho viete o káve?" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>V dnešnej dobe máme na výber niekoľko možností, ako si pripraviť kávu. Každý má svoju šálku predsa rád inak. Kým mnohým sa spája s ranným rituálom, pre iných je synonymom poobednej pohody. Cesta kávy na Slovensko bola dlhá, no krátko po tom, čo k nám doputovala, zožala úspech.</p></div><div class="K2FeedFullText"><p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/ilu_new/freepik_kavove_zrna.jpg" alt="kfreepik_kavove_zrna" /></p> <p><b>Legendy o pôvode kávy</b></p> <p>Legiend o objavení kávy je mnoho, napriek tomu s istotou nevieme, kedy a akým spôsobom k jej objaveniu došlo. Čo však vieme určite, je skutočnosť, že jej pravlasťou je Etiópia, kde sa divoko rastúcim stromom kávovníka darí dodnes. Z Etiópie sa nápoj dostal do Jemenu - ako presne však nie je jasné. Niektoré legendy hovoria o čiernych otrokoch, ktorí cestovali z Etiópie cez arabskú púšť a strastiplnú cestu zvládli práve vďaka semenám kávovníka. Iná legenda spomína chudobného pastiera Kaldimova, ktorý si všimol, že jeho stádo kôz je po konzumácii červených bobúľ čulejšie, preto ich skúsil tiež. So svojimi znalosťami sa zveril opátovi, ktorý rastlinu označil za dielo diabla a rozkázal ju spáliť. Oheň uvoľnil príjemnú arómu, čo opáta prekvapilo natoľko, že so semenami kávovníka začal experimentovať. Výsledok? Káva.</p> <p>Prvé konkrétne zmienky o pestovaní kávy a jej pití sa v historických prameňoch objavujú začiatkom 15. storočia, avšak káva v Jemene sa zrejme pestovala už v 5. storočí.</p> <p><b>Cesta kávy do Európy</b></p> <p>Dlhé stáročia si Arabi tajomstvo kávy pred Európanmi strážili, no začiatkom 17. storočia sa semená kávovníka na európsky kontinent rozšírili vďaka benátskym kupcom, ktorí ju priviezli z jemenského prístavu Mocha. Postupom času sa v Európe otvárali špecializované miesta určené na predaj kávy a novinka z moslimského sveta si získavala čoraz väčšiu obľubu. Nie každému však bola po chuti, u niektorých vyvolávala doslova odpor. Napríklad, londýnske ženy spísali v roku 1647 petíciu, v ktorej pitie kávy označili ako nerest spôsobujúcu neplodnosť a záhaľku.</p> <p>V priebehu 18. a 19. sa kávová kultúra rozpínala. Vďaka rastúcim kolóniám sa z Európy rozšírila do celého sveta a stala sa obchodným artiklom. Do našich končín sa dostala z Viedne, kde po neúspešnom obliehaní mesta Turkami, koncom 17. storočia, zostali za hradbami veľké zásoby kávy. Šikovný obchodník a špión Jerzy Kolszycky si s prebytkami šikovne poradil a o dva roky neskôr už vo Viedni otváral prvú kaviareň s názvom <i>Modrá fľaša</i>. V roku 1819 už bolo vo Viedni otvorených až 150 kaviarní a odtiaľ sa celá kultúra spojená s pitím kávy pravdepodobne dostala do Bratislavy.</p> <p><b>Tradičné spôsoby prípravy kávy</b></p> <p><b><i>Arabská káva</i></b></p> <p>V arabskom svete sa na prípravu kávy používa džezva, čo je tradičná menšia kovová alebo smaltová nádoba. Väčšinou sa pripravuje s cukrom a korením (kardamómom, vanilkou alebo škoricou). Zmes zalejeme studenou vodou a dáme na oheň či žeravé uhlíky a počkáme, kým káva spení. Pozor, nesmie sa variť, aby nestratila aromatické látky. Potom ju odstavíme asi na pol minúty a celý proces trikrát zopakujeme. Veľmi jemné mletie zaručí, že káva rýchlo klesne ku dnu, vďaka čomu sa hosťom dostane čistý nápoj bez lógru.</p> <p><b><i>Európska káva</i></b></p> <p>Aj Európania majú svoje obľúbené spôsoby. Najrozšírenejším z nich je príprava talianskeho espressa, ktorá zaručuje vylúhovanie veľkého množstva chuťových a aromatických látok za pomerne krátky čas. Pripraviť kvalitné espresso však nie je jednoduché. V kávovare musí byť čerstvá voda a jemná, nie však prášková, mletá káva. Dobrým zvykom je šálky nahriať, pretože objem kávy je malý a v studených šálkach by veľmi rýchlo vychladla.</p> <p>Horúca para prechádza silným tlakom mletou kávou po dobu 20 až 30 sekúnd - len v tom prípade povrch kávy ozdobí jemná pena. Skvelým pomocníkom na prípravu výborného espressa je <b>pákový kávovar PRESIDENT od Tescomy</b> vybavený aj výrobníkom horúcej pary na prípravu kávy s mliečnou penou.</p> <p>Vo Francúzsku je zase obľúbený spôsob prípravy kávy v tzv. french presse. Čerstvo namletú kávu nasypeme do kanvice a zalejeme takmer vriacou vodou. Po štyroch minútach kávu špeciálnym sitom stlačíme na dno kanvice a podávame. Mocca kanvičky sú zasa obľúbené v južnej Európe. Pre nás Stredoeurópanov je typická pomaly prekvapkávaná viedenská káva - tá sa podáva s horúcou mliečnou penou a pohárom vody.</p> <p>Každý spôsob prípravy kávy si vyžaduje inak namleté kávové zrno, preto je dobré mať naozaj kvalitný mlynček, ktorý si s jeho prípravou poradí. <b>Elektrický mlynček PRESIDENT od Tescomy</b> pomelie zrná na požadovaný stupeň hrubosti. K dispozícii je až 15 stupňová škála hrubosti mletia, vďaka čomu predpripravíte zakúpené zrná na akýkoľvek z obvyklých spôsobov prípravy kávy.</p> <p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/pr_new/tescoma_15124.jpg" alt="tescoma_15124" /></p> <p>Zdroj foto: Freepik, Tescoma</p></div>Staňte sa majstrom zimného grilovania2024-01-09T00:00:00+00:002024-01-09T00:00:00+00:00https://femme.sk/index.php/kuchyna/ine/item/21027-stante-sa-majstrom-zimneho-grilovaniaSJ<div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/2a59cefe43d638b3e4add82016439406_S.jpg" alt="Staňte sa majstrom zimného grilovania" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Od jari do jesene kraľuje príprave pokrmov grilovanie. Dobrôt z vonkajšieho grilu sa ale nemusíte vzdávať ani v zime. Toto zábavné varenie je aj u nás čím ďalej častejšie súčasťou aj zimných aktivít . Odborník z Hornbachu radí, na čo dávať pozor pri zimnom grilovaní.</p></div><div class="K2FeedFullText"><p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/ilu_new/freepik_friends_barbeque_24.jpg" alt="freepik_friends_barbeque_24" /></p> <p>Horúce jedlo chutí v mrazivom počasí najlepšie. Predtým sa rodinné a susedské vonkajšie aktivity v zime nezaobišli bez opekania špekáčkov alebo varenia kotlíkového gulášu. S nástupom grilov a s rastom obľuby grilovania sa teplé pochutiny presúvajú z otvoreného ohňa na gril. Je to nielen bezpečnejšie, ale zároveň pohodlnejšie a ponuka pokrmov je oveľa pestrejšia. Menšie aj stredne veľké grily na drevené uhlie ľahko naložíte do auta a dopravíte tam, kam potrebujete.</p> <p><b>Vyvarujte sa začiatočníckym chybám</b></p> <p>Chystáte sa grilovať prvýkrát? Stačí pár trikov a bude z vás profesionál. Či už uprednostňujete čerstvé alebo naložené mäso, rôzne páriky, klobásy, či zeleninu, základom pre skvelý gastronomický zážitok je kvalitný gril. <i>„Grily na drevené uhlie sú ideálne pre malé a stredne veľké pokrmy – steaky, rebierka, ryby, zeleninu. Uhlie a brikety zapálite bez ťažkostí aj v zime, ale hlavne musia byť poriadne rozpálené. Až zbelie, môžete sa pustiť do grilovania,“</i> vysvetľuje David Benda, odborník z oddelenia záhrady v projektových marketoch Hornbach. Samotnú žiaru z uhlia upravíte množstvom paliva a prívodom vzduchu. Zásadné pravidlo pre optimálnu dobu pečenia mäsa znie: na centimeter hrúbky 1 až 2 minúty na grile z každej strany. Klobásy sú na konzumáciu hotové zhruba po 5 minútach.</p> <p><b>Majte jedlo pod kontrolou</b></p> <p>V zimných mesiacoch je najvhodnejšie grilovať s poklopom a otvárať gril čo najmenej. Ten chráni jedlo pred nepriazňou počasia a zároveň zaisťuje rovnomerné prepečenie mäsa aj bez jeho obracania. Gril tak pracuje s teplotou približne 180 ° C a jedlo sa pripravuje pomocou horúceho vzduchu prúdiaceho okolo roštu. <i>„V zime je najlepšie grilovať menšie kusy mäsa, pretože vzhľadom na chlad trvá grilovanie trochu dlhšie,“</i> upozorňuje David Benda.</p> <p><b>Využite kúzlo prírody</b></p> <p>Znalci ocenia typickú dymovú chuť, ktorá vzniká iba na žiary z pravého dreveného uhlia. Vynikne najmä pri pečených klobásach, grilovanej zelenine alebo rybách. Ideálnym variantom je mäso ochutené bylinkami ako tymián, rozmarín či bazalka. Bylinky v žeravom uhlí dodajú mäsu mimoriadnu chuť. Na dosiahnutie výraznejšej arómy bylinky pred grilovaním namočte vo vode, potom tak rýchlo nezhoria. Pre správnu arómu je potrebné použiť kvalitné bylinky.</p> <p><b>Bezpečne a zdravo</b></p> <p>Pochúťky z grilu sú zdravé a veľmi chutné. Pozor ale na správnu prípravu! Na grilovanie nepoužívajte mäso nakladané do soľných roztokov. Pôsobením tepla sa pri ňom môžu uvoľňovať rakovinotvorné látky, tzv. nitrozamíny. Najznámejšími sú šunky, údená slanina, pečeňová paštéta a párky – tie na gril v žiadnom prípade nepatria. Tuk z grilovaného mäsa by nemal odkvapkávať do žeravého uhlia, pretože pritom môže vznikať rakovinotvorný dym. Na zachytávanie tukov môžete používať špeciálne záchytné misky z hliníka alebo smaltovaného oceľového plechu.</p> <p>„<i>Grilovacie uhlie by sa nikdy nemalo polievať petrolejom alebo benzínom, pretože to môže zásadne ovplyvniť chuť pripravovaného jedla. Používajte iba špeciálne podpaľovače, či už tekuté alebo kocky. Gril by mal byť umiestnený v bezpečnej vzdialenosti od všetkých horľavých látok. Pozor dávajte aj na deti a domácich miláčikov,“ </i>apeluje na bezpečné zaobchádzanie s grilom špecialista z Hornbachu. Dôležité je pravidelné čistenie a vysypávanie popola.<b> </b></p> <p><b>Tip odborníka:</b></p> <p>Každý gril na drevené uhlie značky Tenneker je možné v priebehu 60 minút zostaviť kdekoľvek, nezávisle od elektriny alebo plynu. S kotlovým grilom na drevené uhlie Tenneker Black Moon je možné grilovať za každého počasia a pohostíte až šesť ľudí naraz. Je zo smaltovanej ocele, má ergonomicky tvarovanú rukoväť so žiaruvzdorným štítkom z nerezovej ocele, vyberateľnú smaltovanú misku na popol, integrovaný teplomer a regulátor prívodu vzduchu. Milovníci grilovania tiež ocenia Easy Start systém, ktorý sa postará o jednoduché zapálenie dreveného uhlia.</p> <p>Plynový gril Tenneker HALO TG4 sa zapína jednoduchým stlačením jedného tlačidla. Presklené veko grilu umožňuje pohodlne sledovať stav jedla pri grilovaní bez toho, aby sa strácalo teplo otváraním, a teplotu grilovania je možné ľahko odčítať z teplomera vstavaného do veka. Pokiaľ by hrozilo pripečenie, ovládanie teploty je veľmi rýchle a jednoduché pomocou podsvietených ovládačov. Všetky plynové grily Tenneker majú liatinové rošty potiahnuté porcelánom s naozaj dlhou životnosťou a ľahkým čistením. Stačí len pripojiť plynovú fľašu, rozpáliť a môže sa začať grilovať!</p> <p><b>Viac informácií sa dozviete na stránke</b> <a href="http://www.hornbach.sk">www.hornbach.sk</a>.</p> <p><b>Pridajte sa k nám na Facebooku</b> - <a href="https://www.facebook.com/HornbachSK/">https://www.facebook.com/HornbachSK/</a><a href="https://www.facebook.com/HornbachSK/"></a></p> <p>Zdroj foto: Freepik</p></div><div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/2a59cefe43d638b3e4add82016439406_S.jpg" alt="Staňte sa majstrom zimného grilovania" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Od jari do jesene kraľuje príprave pokrmov grilovanie. Dobrôt z vonkajšieho grilu sa ale nemusíte vzdávať ani v zime. Toto zábavné varenie je aj u nás čím ďalej častejšie súčasťou aj zimných aktivít . Odborník z Hornbachu radí, na čo dávať pozor pri zimnom grilovaní.</p></div><div class="K2FeedFullText"><p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/ilu_new/freepik_friends_barbeque_24.jpg" alt="freepik_friends_barbeque_24" /></p> <p>Horúce jedlo chutí v mrazivom počasí najlepšie. Predtým sa rodinné a susedské vonkajšie aktivity v zime nezaobišli bez opekania špekáčkov alebo varenia kotlíkového gulášu. S nástupom grilov a s rastom obľuby grilovania sa teplé pochutiny presúvajú z otvoreného ohňa na gril. Je to nielen bezpečnejšie, ale zároveň pohodlnejšie a ponuka pokrmov je oveľa pestrejšia. Menšie aj stredne veľké grily na drevené uhlie ľahko naložíte do auta a dopravíte tam, kam potrebujete.</p> <p><b>Vyvarujte sa začiatočníckym chybám</b></p> <p>Chystáte sa grilovať prvýkrát? Stačí pár trikov a bude z vás profesionál. Či už uprednostňujete čerstvé alebo naložené mäso, rôzne páriky, klobásy, či zeleninu, základom pre skvelý gastronomický zážitok je kvalitný gril. <i>„Grily na drevené uhlie sú ideálne pre malé a stredne veľké pokrmy – steaky, rebierka, ryby, zeleninu. Uhlie a brikety zapálite bez ťažkostí aj v zime, ale hlavne musia byť poriadne rozpálené. Až zbelie, môžete sa pustiť do grilovania,“</i> vysvetľuje David Benda, odborník z oddelenia záhrady v projektových marketoch Hornbach. Samotnú žiaru z uhlia upravíte množstvom paliva a prívodom vzduchu. Zásadné pravidlo pre optimálnu dobu pečenia mäsa znie: na centimeter hrúbky 1 až 2 minúty na grile z každej strany. Klobásy sú na konzumáciu hotové zhruba po 5 minútach.</p> <p><b>Majte jedlo pod kontrolou</b></p> <p>V zimných mesiacoch je najvhodnejšie grilovať s poklopom a otvárať gril čo najmenej. Ten chráni jedlo pred nepriazňou počasia a zároveň zaisťuje rovnomerné prepečenie mäsa aj bez jeho obracania. Gril tak pracuje s teplotou približne 180 ° C a jedlo sa pripravuje pomocou horúceho vzduchu prúdiaceho okolo roštu. <i>„V zime je najlepšie grilovať menšie kusy mäsa, pretože vzhľadom na chlad trvá grilovanie trochu dlhšie,“</i> upozorňuje David Benda.</p> <p><b>Využite kúzlo prírody</b></p> <p>Znalci ocenia typickú dymovú chuť, ktorá vzniká iba na žiary z pravého dreveného uhlia. Vynikne najmä pri pečených klobásach, grilovanej zelenine alebo rybách. Ideálnym variantom je mäso ochutené bylinkami ako tymián, rozmarín či bazalka. Bylinky v žeravom uhlí dodajú mäsu mimoriadnu chuť. Na dosiahnutie výraznejšej arómy bylinky pred grilovaním namočte vo vode, potom tak rýchlo nezhoria. Pre správnu arómu je potrebné použiť kvalitné bylinky.</p> <p><b>Bezpečne a zdravo</b></p> <p>Pochúťky z grilu sú zdravé a veľmi chutné. Pozor ale na správnu prípravu! Na grilovanie nepoužívajte mäso nakladané do soľných roztokov. Pôsobením tepla sa pri ňom môžu uvoľňovať rakovinotvorné látky, tzv. nitrozamíny. Najznámejšími sú šunky, údená slanina, pečeňová paštéta a párky – tie na gril v žiadnom prípade nepatria. Tuk z grilovaného mäsa by nemal odkvapkávať do žeravého uhlia, pretože pritom môže vznikať rakovinotvorný dym. Na zachytávanie tukov môžete používať špeciálne záchytné misky z hliníka alebo smaltovaného oceľového plechu.</p> <p>„<i>Grilovacie uhlie by sa nikdy nemalo polievať petrolejom alebo benzínom, pretože to môže zásadne ovplyvniť chuť pripravovaného jedla. Používajte iba špeciálne podpaľovače, či už tekuté alebo kocky. Gril by mal byť umiestnený v bezpečnej vzdialenosti od všetkých horľavých látok. Pozor dávajte aj na deti a domácich miláčikov,“ </i>apeluje na bezpečné zaobchádzanie s grilom špecialista z Hornbachu. Dôležité je pravidelné čistenie a vysypávanie popola.<b> </b></p> <p><b>Tip odborníka:</b></p> <p>Každý gril na drevené uhlie značky Tenneker je možné v priebehu 60 minút zostaviť kdekoľvek, nezávisle od elektriny alebo plynu. S kotlovým grilom na drevené uhlie Tenneker Black Moon je možné grilovať za každého počasia a pohostíte až šesť ľudí naraz. Je zo smaltovanej ocele, má ergonomicky tvarovanú rukoväť so žiaruvzdorným štítkom z nerezovej ocele, vyberateľnú smaltovanú misku na popol, integrovaný teplomer a regulátor prívodu vzduchu. Milovníci grilovania tiež ocenia Easy Start systém, ktorý sa postará o jednoduché zapálenie dreveného uhlia.</p> <p>Plynový gril Tenneker HALO TG4 sa zapína jednoduchým stlačením jedného tlačidla. Presklené veko grilu umožňuje pohodlne sledovať stav jedla pri grilovaní bez toho, aby sa strácalo teplo otváraním, a teplotu grilovania je možné ľahko odčítať z teplomera vstavaného do veka. Pokiaľ by hrozilo pripečenie, ovládanie teploty je veľmi rýchle a jednoduché pomocou podsvietených ovládačov. Všetky plynové grily Tenneker majú liatinové rošty potiahnuté porcelánom s naozaj dlhou životnosťou a ľahkým čistením. Stačí len pripojiť plynovú fľašu, rozpáliť a môže sa začať grilovať!</p> <p><b>Viac informácií sa dozviete na stránke</b> <a href="http://www.hornbach.sk">www.hornbach.sk</a>.</p> <p><b>Pridajte sa k nám na Facebooku</b> - <a href="https://www.facebook.com/HornbachSK/">https://www.facebook.com/HornbachSK/</a><a href="https://www.facebook.com/HornbachSK/"></a></p> <p>Zdroj foto: Freepik</p></div>Káva nie je jediným suverénnym kofeínovým kráľom2023-12-22T00:00:00+00:002023-12-22T00:00:00+00:00https://femme.sk/index.php/kuchyna/ine/item/20938-kava-nie-je-jedinym-suverennym-kofeinovym-kralomJN<div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/6006bdc5846b6d2d8f56e03568da37c3_S.jpg" alt="Káva nie je jediným suverénnym kofeínovým kráľom" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Zoznámte sa s guaranou! Hoci si milióny ľudí bez šálky voňavej kávy nevedia prestaviť ráno, nie každému je po chuti. Našťastie, príroda ponúka niečo, čo ju dokáže plnohodnotne nahradiť. </p></div><div class="K2FeedFullText"><p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/ilu_new/guarana_1223.jpg" alt="guarana_1223" /></p> <p>Káva nie je pre každého. Jej horká chuť a krátkodobý účinok núti mnohých hľadať alternatívu. V tomto prípade môže byť perfektnou voľbou malá, červenohnedá bobuľa pochádzajúca z ďalekého amazonského pralesa v Brazílii a výťažok z bobúľ domorodí obyvatelia užívajú na posilnenie vitality a iné zdravotné problémy. Považujú ju za zázračný liek. Prečo je tomu tak? Pretože účinná látka <i>guarín,</i> dodáva organizmu silu a energiu postupne a v dvojnásobnom množstve, než kofeín.</p> <p><b>Raketová palivo</b></p> <p>Guarana obsahuje 4-6-násobok množstva kofeínu ako káva, vďaka čomu vedie rebríček najefektívnejších prírodných životabudičov. Jej hlavným benefitom je dĺžka povzbudzujúceho účinku - inými slovami, z dôvodu pomalšej absorbcie je nakopnutie guaranou intenzívnejšie a trvácnejšie, čo je v ostrom kontraste s krátkodobým účinkom kávy. Okrem pôsobivého obsahu kofeínu sa môže pochváliť aj niekoľkými liečivými účinkami – je nabitá antioxidantmi a cennými zlúčeninami chrániacimi DNA a má protizápalové a tiež antimikrobiálne vlastnosti.</p> <p><b>Podpora chudnutia</b></p> <p>Nie náhodou po guarane siahajú aj mnohí diétujúci. Dlhodobo sa totiž spája s reguláciou hmotnosti, vďaka čomu je pevnou súčasťou mnohých fitness jedálničkov. Okrem toho, že potláča chuť do jedla, jej vysoký obsah kofeínu „pumpuje“ metabolizmus, čo znamená, že telo môže spaľovať kalórie rýchlejšie.</p> <p>V obchodoch so zdravou výživou je guarana v súčasnosti už bežne dostupná – skvelým produktom sú napríklad <a href="https://www.nasevitaminy.sk/znacky/maxivita/maxivita-multivitamin-guarana/">šumivé tablety s obsahom vitamínov a extraktom z guarany od Maxi Vita.</a> Napomáhajú k zníženiu únavy a vyčerpania, pričom prispievajú k psychickej pohode a poskytujú ochranu pred oxidatívnym stresom.</p> <p>{gallery}fem_images/pr_new/vitar1223_gallery_pr{/gallery}</p> <p>Pre viac informácií navštívte www.vitar.sk</p></div><div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/6006bdc5846b6d2d8f56e03568da37c3_S.jpg" alt="Káva nie je jediným suverénnym kofeínovým kráľom" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Zoznámte sa s guaranou! Hoci si milióny ľudí bez šálky voňavej kávy nevedia prestaviť ráno, nie každému je po chuti. Našťastie, príroda ponúka niečo, čo ju dokáže plnohodnotne nahradiť. </p></div><div class="K2FeedFullText"><p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/ilu_new/guarana_1223.jpg" alt="guarana_1223" /></p> <p>Káva nie je pre každého. Jej horká chuť a krátkodobý účinok núti mnohých hľadať alternatívu. V tomto prípade môže byť perfektnou voľbou malá, červenohnedá bobuľa pochádzajúca z ďalekého amazonského pralesa v Brazílii a výťažok z bobúľ domorodí obyvatelia užívajú na posilnenie vitality a iné zdravotné problémy. Považujú ju za zázračný liek. Prečo je tomu tak? Pretože účinná látka <i>guarín,</i> dodáva organizmu silu a energiu postupne a v dvojnásobnom množstve, než kofeín.</p> <p><b>Raketová palivo</b></p> <p>Guarana obsahuje 4-6-násobok množstva kofeínu ako káva, vďaka čomu vedie rebríček najefektívnejších prírodných životabudičov. Jej hlavným benefitom je dĺžka povzbudzujúceho účinku - inými slovami, z dôvodu pomalšej absorbcie je nakopnutie guaranou intenzívnejšie a trvácnejšie, čo je v ostrom kontraste s krátkodobým účinkom kávy. Okrem pôsobivého obsahu kofeínu sa môže pochváliť aj niekoľkými liečivými účinkami – je nabitá antioxidantmi a cennými zlúčeninami chrániacimi DNA a má protizápalové a tiež antimikrobiálne vlastnosti.</p> <p><b>Podpora chudnutia</b></p> <p>Nie náhodou po guarane siahajú aj mnohí diétujúci. Dlhodobo sa totiž spája s reguláciou hmotnosti, vďaka čomu je pevnou súčasťou mnohých fitness jedálničkov. Okrem toho, že potláča chuť do jedla, jej vysoký obsah kofeínu „pumpuje“ metabolizmus, čo znamená, že telo môže spaľovať kalórie rýchlejšie.</p> <p>V obchodoch so zdravou výživou je guarana v súčasnosti už bežne dostupná – skvelým produktom sú napríklad <a href="https://www.nasevitaminy.sk/znacky/maxivita/maxivita-multivitamin-guarana/">šumivé tablety s obsahom vitamínov a extraktom z guarany od Maxi Vita.</a> Napomáhajú k zníženiu únavy a vyčerpania, pričom prispievajú k psychickej pohode a poskytujú ochranu pred oxidatívnym stresom.</p> <p>{gallery}fem_images/pr_new/vitar1223_gallery_pr{/gallery}</p> <p>Pre viac informácií navštívte www.vitar.sk</p></div>Ako správne triediť obaly od kávy2023-11-09T00:00:00+00:002023-11-09T00:00:00+00:00https://femme.sk/index.php/kuchyna/ine/item/20737-ako-spravne-triedit-obaly-od-kavyTS<div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/bf25445d5920c3a9a351fb7d54cc19f9_S.jpg" alt="Ako správne triediť obaly od kávy" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Doprajeme si ju doma aj v práci. Šálku voňavej kávy si vychutnávame v spoločnosti rodiny, priateľov, ale aj kolegov. Káva sa stala súčasťou našich spoločenských rituálov, bez ktorých si už nevieme predstaviť svoj deň.</p></div><div class="K2FeedFullText"><p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/ilu_new/kava_paka_pexels.com.jpg" alt="kava_paka_pexels.com" /></p> <p>Ale aj <strong>pri pití kávy vzniká odpad</strong>, či už zo samotnej <strong>kávy</strong>, ale aj <strong>z obalov</strong>, do ktorých je káva balená. <a href="https://envipak.sk/">OZV ENVI - PAK</a> učí ľudí, ako tieto obaly z kávy správne vytriediť.</p> <p><b>Najväčší kávičkári žijú na severe Európy</b></p> <p>Káva patrí medzi najobľúbenejšie nápoje na svete. Každý deň vypije kávu celosvetovo až miliarda ľudí. Najviac kávy sa nepije v Taliansku alebo Brazílii, ako by sa možno domnievala väčšina ľudí. Za prvenstvom musíme ísť na sever Európy. Najviac kávy vypijú ľudia vo Fínsku, kde priemerná ročná spotreba je 12 kg na obyvateľa. Nasleduje Nórsko, Island, Dánsko, Holandsko a Švédsko.</p> <p><b>Kultúra pitia kávy sa mení</b></p> <p>Spotreba kávy na Slovensku v ostatných rokoch narastá. Podľa údajov zo <a href="https://slovak.statistics.sk/wps/portal/ae70de57-1068-4dea-83c2-77c4c5394d0c/!ut/p/z0/jY-9bsJAEISfhcLlcXt_3nNpQEIgUSAUhVwTrY8DLgbb2I4Jbx_TJU2UZjWz0s58yx3fc1fREE_Ux7qiy-jfXPq-xZWdzUQOgGYBq_XLYrvcZQI08F1X8jV3sbhO7_46hSlaBIVotdRZapR6RsSP283l3Pm66sNXz_d10dGZhYrF6sio7BMYRd1ex9qhCqxrWhoeCVDrz3FIQBnKMJWagZLI9IGIESjPjgYNHUGkAtVvCiEtploKbTOpRv0HRVey5rNIYByXWJKPIYGhC335-LmhgHAIBpmA1I4IgZhVXjJEr71RmT6Af5bIdjPfnLhrqD8_v6v5_l-nTbl8Za543PPJ5BuKFZks/">Štatistického úradu</a> sme v roku 2021 skonzumovali v priemere 2,8 kilogramu kávy na osobu, čo je o 8 % viac ako v roku 2020. Denne pijú kávu tri štvrtiny Slovákov a Sloveniek, pričom viac ako polovica ľudí vypije za deň dve až tri šálky. Len 10 % ľudí pije „čistú“ kávu bez akéhokoľvek pridania mlieka alebo cukru.</p> <p><strong>Kultúra pitia kávy na Slovensku sa v ostatných rokoch výrazne zmenila.</strong> Ešte pred pár rokmi boli našimi najobľúbenejšími kávami „turek“ či instantná káva. To dnes už neplatí. Slovensko si postupne začína budovať kultúru pitia kávy. Pre viacerých kávičkárov je príprava kávy koníčkom aj životným štýlom. Kaviarne ponúkajú široký výber kávových špecialít, často s dôrazom na kvalitu a chuť. Ľudia sa začínajú zaujímať ako o pôvod kávy, tak aj o proces jej praženia. To vedie k vzniku rôznych malých pražiarní a kávových obchodov, ktoré ponúkajú rozmanité druhy kávy a vzdelávajú spotrebiteľa o ich pôvode.</p> <p><b>Obaly od kávy sú najčastejšie vyrobené z kombinácie viacerých materiálov</b></p> <p>Ako pri ostatných potravinách, tak aj pri konzumácii kávy vzniká odpad – či už zo samotných zvyškov kávy alebo obalov, do ktorých je káva balená. Ak sa tieto obaly nesprávne vytriedia, končia na skládkach, a tým prispievajú k znečisteniu životného prostredia.</p> <p><i>„Vzhľadom na rastúcu spotrebu kávy na celom svete je dôležité, aby sme si uvedomili vplyv, ktorý má táto konzumácia na životné prostredie, a aktívne prispeli k jeho ochrane. Triedenie obalov od kávy je jednoduchým a účinným spôsobom, ako každý z nás môže prispieť k udržateľnej budúcnosti a ochrane našej planéty,“</i> vysvetľuje Katarína Kretter, riaditeľka oddelenia komunikácie OZV ENVI - PAK.</p> <p>Pred vytriedením obalov od kávy je dôležité vedieť, z akých materiálov sú tieto obaly vyrobené. <strong>Obaly od kávy môžu byť rôzne:</strong> od plastu cez kov/hliník až po sklo alebo papier. Najčastejšie to však býva kombinácia viacerých materiálov. Aj pri týchto obaloch platí, že <strong>čo sa dá od seba oddeliť, treba oddeliť</strong> – napríklad viečko alebo nálepku<strong>. Vrchnák </strong>tiež treba<strong> vytriediť oddelene</strong>.</p> <p><i>„Hoci sa na prvý pohľad môže zdať, že je obal vyrobený len z jedného materiálu, pri obaloch od kávy je to veľakrát náročnejšie, pretože sú zložené z viacerých materiálov. Spotrebiteľom preto odporúčame, aby si pred vytriedením takýchto obalov pozorne pozreli recyklačné symboly uvedené na obale a pri triedení sa riadili primárne nimi,“</i> uzatvára Katarína Kretter. </p> <p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/pr_new/envi_infografika_obaly_kava.jpg" alt="envi_infografika_obaly_kava" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p> <p>Zdroj foto: infografiky - <b>ENVI - PAK, </b>ilustračné foto: pexels.com</p></div><div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/bf25445d5920c3a9a351fb7d54cc19f9_S.jpg" alt="Ako správne triediť obaly od kávy" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Doprajeme si ju doma aj v práci. Šálku voňavej kávy si vychutnávame v spoločnosti rodiny, priateľov, ale aj kolegov. Káva sa stala súčasťou našich spoločenských rituálov, bez ktorých si už nevieme predstaviť svoj deň.</p></div><div class="K2FeedFullText"><p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/ilu_new/kava_paka_pexels.com.jpg" alt="kava_paka_pexels.com" /></p> <p>Ale aj <strong>pri pití kávy vzniká odpad</strong>, či už zo samotnej <strong>kávy</strong>, ale aj <strong>z obalov</strong>, do ktorých je káva balená. <a href="https://envipak.sk/">OZV ENVI - PAK</a> učí ľudí, ako tieto obaly z kávy správne vytriediť.</p> <p><b>Najväčší kávičkári žijú na severe Európy</b></p> <p>Káva patrí medzi najobľúbenejšie nápoje na svete. Každý deň vypije kávu celosvetovo až miliarda ľudí. Najviac kávy sa nepije v Taliansku alebo Brazílii, ako by sa možno domnievala väčšina ľudí. Za prvenstvom musíme ísť na sever Európy. Najviac kávy vypijú ľudia vo Fínsku, kde priemerná ročná spotreba je 12 kg na obyvateľa. Nasleduje Nórsko, Island, Dánsko, Holandsko a Švédsko.</p> <p><b>Kultúra pitia kávy sa mení</b></p> <p>Spotreba kávy na Slovensku v ostatných rokoch narastá. Podľa údajov zo <a href="https://slovak.statistics.sk/wps/portal/ae70de57-1068-4dea-83c2-77c4c5394d0c/!ut/p/z0/jY-9bsJAEISfhcLlcXt_3nNpQEIgUSAUhVwTrY8DLgbb2I4Jbx_TJU2UZjWz0s58yx3fc1fREE_Ux7qiy-jfXPq-xZWdzUQOgGYBq_XLYrvcZQI08F1X8jV3sbhO7_46hSlaBIVotdRZapR6RsSP283l3Pm66sNXz_d10dGZhYrF6sio7BMYRd1ex9qhCqxrWhoeCVDrz3FIQBnKMJWagZLI9IGIESjPjgYNHUGkAtVvCiEtploKbTOpRv0HRVey5rNIYByXWJKPIYGhC335-LmhgHAIBpmA1I4IgZhVXjJEr71RmT6Af5bIdjPfnLhrqD8_v6v5_l-nTbl8Za543PPJ5BuKFZks/">Štatistického úradu</a> sme v roku 2021 skonzumovali v priemere 2,8 kilogramu kávy na osobu, čo je o 8 % viac ako v roku 2020. Denne pijú kávu tri štvrtiny Slovákov a Sloveniek, pričom viac ako polovica ľudí vypije za deň dve až tri šálky. Len 10 % ľudí pije „čistú“ kávu bez akéhokoľvek pridania mlieka alebo cukru.</p> <p><strong>Kultúra pitia kávy na Slovensku sa v ostatných rokoch výrazne zmenila.</strong> Ešte pred pár rokmi boli našimi najobľúbenejšími kávami „turek“ či instantná káva. To dnes už neplatí. Slovensko si postupne začína budovať kultúru pitia kávy. Pre viacerých kávičkárov je príprava kávy koníčkom aj životným štýlom. Kaviarne ponúkajú široký výber kávových špecialít, často s dôrazom na kvalitu a chuť. Ľudia sa začínajú zaujímať ako o pôvod kávy, tak aj o proces jej praženia. To vedie k vzniku rôznych malých pražiarní a kávových obchodov, ktoré ponúkajú rozmanité druhy kávy a vzdelávajú spotrebiteľa o ich pôvode.</p> <p><b>Obaly od kávy sú najčastejšie vyrobené z kombinácie viacerých materiálov</b></p> <p>Ako pri ostatných potravinách, tak aj pri konzumácii kávy vzniká odpad – či už zo samotných zvyškov kávy alebo obalov, do ktorých je káva balená. Ak sa tieto obaly nesprávne vytriedia, končia na skládkach, a tým prispievajú k znečisteniu životného prostredia.</p> <p><i>„Vzhľadom na rastúcu spotrebu kávy na celom svete je dôležité, aby sme si uvedomili vplyv, ktorý má táto konzumácia na životné prostredie, a aktívne prispeli k jeho ochrane. Triedenie obalov od kávy je jednoduchým a účinným spôsobom, ako každý z nás môže prispieť k udržateľnej budúcnosti a ochrane našej planéty,“</i> vysvetľuje Katarína Kretter, riaditeľka oddelenia komunikácie OZV ENVI - PAK.</p> <p>Pred vytriedením obalov od kávy je dôležité vedieť, z akých materiálov sú tieto obaly vyrobené. <strong>Obaly od kávy môžu byť rôzne:</strong> od plastu cez kov/hliník až po sklo alebo papier. Najčastejšie to však býva kombinácia viacerých materiálov. Aj pri týchto obaloch platí, že <strong>čo sa dá od seba oddeliť, treba oddeliť</strong> – napríklad viečko alebo nálepku<strong>. Vrchnák </strong>tiež treba<strong> vytriediť oddelene</strong>.</p> <p><i>„Hoci sa na prvý pohľad môže zdať, že je obal vyrobený len z jedného materiálu, pri obaloch od kávy je to veľakrát náročnejšie, pretože sú zložené z viacerých materiálov. Spotrebiteľom preto odporúčame, aby si pred vytriedením takýchto obalov pozorne pozreli recyklačné symboly uvedené na obale a pri triedení sa riadili primárne nimi,“</i> uzatvára Katarína Kretter. </p> <p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/pr_new/envi_infografika_obaly_kava.jpg" alt="envi_infografika_obaly_kava" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p> <p>Zdroj foto: infografiky - <b>ENVI - PAK, </b>ilustračné foto: pexels.com</p></div>Jesenná tradícia, ktorá zarába milióny. V čom spočíva čaro Pumpkin Spice latte?2023-10-21T00:00:00+00:002023-10-21T00:00:00+00:00https://femme.sk/index.php/kuchyna/ine/item/20644-jesenna-tradicia-ktora-zaraba-miliony-v-com-spociva-caro-pumpkin-spice-latteKristína Chudá<div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/e27c4caa86de0066786dda01f394f1a7_S.jpg" alt="Jesenná tradícia, ktorá zarába milióny. V čom spočíva čaro Pumpkin Spice latte?" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Pôvodne sa tento kávový nápoj mal volať Fall Harvest Latte, ale do histórie sa zapísal ako Pumpkin Spice Latte. Je dostupný len počas dvoch mesiacov v roku, ale je tretím najpredávanejším nápojom.</p></div><div class="K2FeedFullText"><p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/ilu_new/pumpkin_cafe_latte.jpg" alt="pumpkin_cafe_latte" /></p> <p><b>Jesenná klasika</b></p> <p>Prvýkrát tento nápoj ochutnali zákazníci vo Vancouveri a Washingtone už v roku 2003. Do začiatku tohtoročnej sezóny spoločnosť Starbucks predala 600 miliónov kusov Pumpkin Spice Latte v skoro päťdesiatich krajinách sveta. Pre mnohých zákazníkov je Pumpkin Spice Latte synonymom melancholickej jesene, zábleskom pozitivity v chladných dňoch a dôvodom na stretnutie s blízkymi.</p> <p>Kľúčovým faktorom úspechu tohto nápoja je vytváranie pocitu pohodlia a bezpečia v chladných jesenných dňoch plných mrholenia.</p> <p><b>Záhadná tekvicová príchuť</b></p> <p>Úlohu zohráva aj príchuť. Jej originálny recept vyvinul v roku 2003 Peter Dukes, vtedajší riaditeľ americkej divízie espressa a produktový manažér spoločnosti Starbucks, ktorý v tom čase zodpovedal za vývoj ďalších úspešných sezónnych nápojov. Mimochodom, v spoločnosti pracuje dodnes.</p> <p>Keď dostal za úlohu vymyslieť jesennú špecialitu, rozhodol sa spolu so svojím tímom inšpirovať typickým jesenným tekvicovým koláčom. Počas troch mesiacov skúmal, ktorá jeho časť sa najlepšie hodí v kombinácii s espressom a testoval skúšobné verzie nového nápoja.</p> <p>Vytvorili sirup, ktorého základ tvoria škorica, muškátový oriešok a klinčeky. Zmiešali ho s espressom a šľahaným mliekom, ozdobili šľahačkou a posýpkou z tekvicového koláča. Už v prvý týždeň po uvedení na trh sa stal nápoj hitom. Americkí zákazníci si ho zamilovali rovnako ako tradičný tekvicový koláč.</p> <p>Nasledujúci rok sa Pumpkin Spice Latte rozšírilo do ďalších kaviarní a miest a odštartovalo jesenný fenomén. Celý svet si zamiloval tekvicový nápoj, ktorý v skutočnosti vôbec neobsahoval tekvicu.</p> <p>To sa v roku 2015 zmenilo. Do slávneho sirupu pridajú tekvicové pyré. Práve vďaka tomu môže Pumpkin Spice Latte chutiť každý rok trochu inak – všetko totiž závisí od chuti odrody tekvice kabocha v danej sezóne.</p> <p>V Európe tekvicu v Pumpkin Spice Latte nenájdete. Kedysi nápoj obsahoval tekvicové pyré, ale jeho chuť a farba boli nekonzistentné – v závislosti od sezónnej úrody. Od roku 2011 sa európska receptúra štandardizovala do podoby, ktorú poznáme dnes.</p> <p>Práve preto sa môže chuť slávneho nápoja na každom kontinente trochu líšiť.</p> <hr /> <p><a href="https://www.forbes.com/sites/clareoconnor/2015/11/10/the-pumpkin-spice-economy-how-starbucks-lattes-fueled-a-500-million-craze/?sh=21388b23ded4">https://www.forbes.com/sites/clareoconnor/2015/11/10/the-pumpkin-spice-economy-how-starbucks-lattes-fueled-a-500-million-craze/?sh=21388b23ded4</a></p></div><div class="K2FeedImage"><img src="https://femme.sk/media/k2/items/cache/e27c4caa86de0066786dda01f394f1a7_S.jpg" alt="Jesenná tradícia, ktorá zarába milióny. V čom spočíva čaro Pumpkin Spice latte?" /></div><div class="K2FeedIntroText"><p>Pôvodne sa tento kávový nápoj mal volať Fall Harvest Latte, ale do histórie sa zapísal ako Pumpkin Spice Latte. Je dostupný len počas dvoch mesiacov v roku, ale je tretím najpredávanejším nápojom.</p></div><div class="K2FeedFullText"><p><img src="https://femme.sk/images/fem_images/ilu_new/pumpkin_cafe_latte.jpg" alt="pumpkin_cafe_latte" /></p> <p><b>Jesenná klasika</b></p> <p>Prvýkrát tento nápoj ochutnali zákazníci vo Vancouveri a Washingtone už v roku 2003. Do začiatku tohtoročnej sezóny spoločnosť Starbucks predala 600 miliónov kusov Pumpkin Spice Latte v skoro päťdesiatich krajinách sveta. Pre mnohých zákazníkov je Pumpkin Spice Latte synonymom melancholickej jesene, zábleskom pozitivity v chladných dňoch a dôvodom na stretnutie s blízkymi.</p> <p>Kľúčovým faktorom úspechu tohto nápoja je vytváranie pocitu pohodlia a bezpečia v chladných jesenných dňoch plných mrholenia.</p> <p><b>Záhadná tekvicová príchuť</b></p> <p>Úlohu zohráva aj príchuť. Jej originálny recept vyvinul v roku 2003 Peter Dukes, vtedajší riaditeľ americkej divízie espressa a produktový manažér spoločnosti Starbucks, ktorý v tom čase zodpovedal za vývoj ďalších úspešných sezónnych nápojov. Mimochodom, v spoločnosti pracuje dodnes.</p> <p>Keď dostal za úlohu vymyslieť jesennú špecialitu, rozhodol sa spolu so svojím tímom inšpirovať typickým jesenným tekvicovým koláčom. Počas troch mesiacov skúmal, ktorá jeho časť sa najlepšie hodí v kombinácii s espressom a testoval skúšobné verzie nového nápoja.</p> <p>Vytvorili sirup, ktorého základ tvoria škorica, muškátový oriešok a klinčeky. Zmiešali ho s espressom a šľahaným mliekom, ozdobili šľahačkou a posýpkou z tekvicového koláča. Už v prvý týždeň po uvedení na trh sa stal nápoj hitom. Americkí zákazníci si ho zamilovali rovnako ako tradičný tekvicový koláč.</p> <p>Nasledujúci rok sa Pumpkin Spice Latte rozšírilo do ďalších kaviarní a miest a odštartovalo jesenný fenomén. Celý svet si zamiloval tekvicový nápoj, ktorý v skutočnosti vôbec neobsahoval tekvicu.</p> <p>To sa v roku 2015 zmenilo. Do slávneho sirupu pridajú tekvicové pyré. Práve vďaka tomu môže Pumpkin Spice Latte chutiť každý rok trochu inak – všetko totiž závisí od chuti odrody tekvice kabocha v danej sezóne.</p> <p>V Európe tekvicu v Pumpkin Spice Latte nenájdete. Kedysi nápoj obsahoval tekvicové pyré, ale jeho chuť a farba boli nekonzistentné – v závislosti od sezónnej úrody. Od roku 2011 sa európska receptúra štandardizovala do podoby, ktorú poznáme dnes.</p> <p>Práve preto sa môže chuť slávneho nápoja na každom kontinente trochu líšiť.</p> <hr /> <p><a href="https://www.forbes.com/sites/clareoconnor/2015/11/10/the-pumpkin-spice-economy-how-starbucks-lattes-fueled-a-500-million-craze/?sh=21388b23ded4">https://www.forbes.com/sites/clareoconnor/2015/11/10/the-pumpkin-spice-economy-how-starbucks-lattes-fueled-a-500-million-craze/?sh=21388b23ded4</a></p></div>